神級漁夫 第817章 好在哪裡?

    其實現在像意大利西班牙澳大利亞新西蘭南非智利包括星條國都有很好的紅酒就算是在法國除了波爾多地區之外還有類似於勃艮第之類毫不遜色的葡萄酒產地如果可以用價錢來定義的話其實拉菲在世界紅酒里也算不上最好的

    根據權威統計按照750毫升標準瓶的平均免稅價排行世界最貴的十款葡萄酒里有八款是法國紅酒而這八款法國紅酒無一例外都是勃艮第地區出產的紅酒波爾多地區的五大酒莊的紅酒全部落選

    然並卵在華夏人眼裏就特麼的拉菲是好葡萄酒張嘴閉嘴就是82年拉菲到了現在都過了最佳適飲年份了還要說82年的拉菲仿佛知道那酒就是很有身份地位一般.

    而拉菲酒莊最高的一年產量達到了24萬瓶銷往世界各地而華夏呢一年就要消耗二百萬瓶拉菲誰讓華夏人有錢任性喝的是瓶子呢

    關於拉菲在華夏人心中的地位最有趣的例子應該是一個叫做吳承憲的男人那可真是哥不在江湖但是江湖一直留着哥的傳說的男人

    這個男人是出現在一個叫做相親才會贏的華夏相親節目上的關於這麼個節目有人是這麼評價的1818黃金眼錢塘老娘舅相親才會贏是不折不扣的歡樂三連擊

    這個吳承憲就是去相親的自我介紹為畢業於巴黎第一大學年薪三十萬家族式紅酒生意有車無房這一看資料簡直是高富帥的典範

    結果一看本人好傢夥整個是一個非主流還是鄉鎮級別的

    好吧以貌取人是不對的結果後面吳承憲的一系列操作讓人極度無語你說你是巴黎第一大學畢業畢業證呢沒有你說你的護照拿出來看看吧竟然沒有出境記錄你說你留學法國那跟我們說說法語吧不會

    最後節目組沒辦法了既然你說你是做紅酒生意的那咱們談談紅酒唄結果這個號稱自己做家族式紅酒生意的吳承憲從頭到尾只能說出一個酒的牌子那就是拉菲

    這絕對是拉菲被黑的最慘的一次

    幸虧蕭鵬不是吳承憲布隆伯格愛喝紅酒給了蕭鵬講了不少關於紅酒的知識他最終選擇的是一瓶法國勃艮第地區出產的紅酒------2008年的羅曼尼-康帝

    羅曼尼康帝被譽為天下第一紅酒品牌位列世界最奢侈的十大紅酒品牌之首是正經八經的買不到系列而且還不是有錢就能買的到的整個酒莊一年產量不到六千瓶只有拉菲的五十分之一周星馳電影美人魚開始時鄧超拍下地皮後舉辦慶功宴時喝的就是一百萬的羅曼尼康帝

    當然2008年的羅曼尼康帝倒沒有那麼誇張肉鋪酒吧一瓶的價格算上消費稅是一萬四千多美金一瓶

    看到這個價格的時候狄瑋眼都綠了鵬哥這也太誇張了吧我原來忙幾個月也賺不到這些錢咱隨便就喝掉了

    蕭鵬笑道我問你賺錢是幹什麼的不就是花的麼狄瑋你記住如果單純的節省你是不會富裕起來的而消費是刺激人賺錢的動力你想一下你看到我花錢有沒有勾起你掙錢的欲望

    狄瑋老老實實的點點頭蕭鵬繼續說道人都是有欲望的你也會想着有一天你會喝着這樣高價的紅酒出入高檔的場所購買昂貴的衣服身邊美女相陪但是前提是你首先要做點什麼另外還要看你能為你的目標付出多少努力才行你只看到我要了08年的羅曼尼康帝就激動成這樣了你看看上面寫着售罄要不然我就要06年的羅曼尼康帝嘗嘗了

    別看06年和08年只差兩年但是06年的羅曼尼康帝價格就在25萬美金以上也就是電影美人魚裏說的一百萬的羅曼尼康帝不過這一萬多美金已經很驚人了在星條國一瓶普通紅酒也就是十美金左右


    鵬哥你是說我也能像你這樣掙那麼多錢麼狄瑋兩眼放光

    不可能的蕭鵬毫不猶豫的撲滅了狄瑋的幻想你要實際一點好吧

    鵬哥你這樣說話很容易沒朋友的狄瑋無語道

    侍應生把蕭鵬叫來的焦糖布丁和羅曼尼康帝送了上來蕭鵬拿着酒瓶看了一下確定無誤後侍應生直接打開酒瓶給兩人一人倒了一杯隨即離去

    狄瑋愣了半晌後鵬哥不是說喝這樣的高檔紅酒要用醒酒器醒酒麼這怎麼倒上就走了話說這就是一萬多美金的酒王怎麼看上去像瓶汽水似的

    蕭鵬笑了好的紅酒都是使用普通的木箱或者紙箱包裝酒標都是極其簡單的只有那些品質不好的酒才會在包裝上做文章在華夏你看那些包裝精美裏面又是杯子又是開瓶器煙灰缸看起來高大上無比的紅酒十有八九是品質差的紅酒而至於醒酒蕭鵬白了文杰一眼就算你醒酒了你能喝出不同麼兄弟那些喝紅酒先醒酒的一千個裏面九百九十九個是為了裝逼咱學點好的東西成不

    在看電視的時候尤其是華夏電視歐美電視裏很少有這樣的情節經常看到那些所謂上流人士拿出一瓶紅酒先倒到一個玻璃製成的醒酒器里接觸空氣後放一段時間後再喝這個過程就叫做醒酒

    醒酒的概念只對葡萄酒中的紅酒而言白葡萄酒甜酒起泡酒等一般都不需要醒酒而之所以要醒酒至少有兩個最直接的答案首先第一點是去除葡萄酒重的雜質在過去葡萄酒裝瓶是不經過過濾的因此人們在飲用前需要進行過濾沉澱而醒酒作為過濾的手段一直保存至今儘管現在大多數葡萄酒在裝瓶前都經過過濾但是酒瓶中往往存在一些沉澱物尤其是那些老酒所以仍然需要沉澱其次呢許多葡萄酒其實上並不完美細菌滋生出難聞的氣味所以先把那些讓人不悅的氣味釋放掉一些

    當暴露於空氣中所有的葡萄酒都會發生變化但並不是所有酒都會變得更好尤其是過度暴露於空氣的狀態下有氧化過度的危險很多所謂所謂專家說什麼新鮮紅酒要醒酒什麼幾小時年歲大的紅酒甚至要醒酒幾天拜託那不是扯麼那麼老的酒拿去醒酒再醒那酒還有法喝直接死翹翹了老酒使用醒酒器只是為了換瓶去渣而已壓根就不可能讓酒味變得更好

    關於醒酒那都是頂級侍酒師靠着經驗和感覺來把握的同樣的酒不同的侍酒師有不同的看法會採用不同的醒酒方式就連頂級侍酒師自己都說不出個因為所以然來你指望不經常喝紅酒的華夏人還能區別出紅酒的醒後和醒前的對比

    呃味道肯定是不同到底哪個好那就不敢說了不信找瓶紅酒放一天再喝試試

    這就像錢鍾書在圍城一書裏面寫的那樣生平最恨小城市的摩登姑娘落伍的時髦鄉氣的都市化活像那第一套華夏裁縫仿製的西裝把做樣子的外國人舊衣服上的西方的補丁也照式在衣服和褲子上做了

    華夏人喝紅酒要醒酒也有這麼點味道

    其實之所以這樣也可以理解早年的華夏就像現在的北國一樣信息封閉根本不知道外面世界的情況後來改革開放一群人走出國門到外面一看紅酒原來有人這么喝這可有逼格回國後照貓畫虎的開始也這么喝起來然後眾人紛紛模仿變成現在的樣子

    華夏人最喜歡的是什麼面子怎麼裝逼怎麼來三十塊一瓶的廉價紅酒也趕緊用上醒酒器顯得高大上再加上各種賣醒酒器商人的宣傳到了今天不管喝不喝紅酒的華夏人都知道喝紅酒之前要先醒酒了感覺那樣喝紅酒才是王道才是逼格滿滿

    對此蕭鵬只能說兩個字呵呵

    在外國到了適飲年份的紅酒拿出來開瓶直接喝為什么喝葡萄酒前晃一晃其實那就是一個醒酒過程蕭鵬經常看到國內喝紅酒晃一晃又看所謂掛杯又聞酒香的看上去逼格滿滿蕭鵬倒真想過去問問你特麼的裝什麼裝啊

    對紅酒來說尤其是極品紅酒適飲年份才是最重要的好年份的好酒都要放置很多年後才會有無與倫比的複雜度而喝新年份只會苦澀怎麼醒酒也沒屁用好吧

    蕭鵬嘗了嘗杯中的紅酒作為一個不常喝紅酒的人來說蕭鵬對羅馬尼康帝的評價只有一個字

    至於好在哪裏價格好因為貴所以好



  
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