吃過晚飯後,弗拉基米爾號上依然燈火通明。
所有人沒有直接休息,而是在忙碌的給弗拉基米爾號做補給。蕭鵬甚至都沒給眾人訂賓館,就讓大家住船上。楊猛開洋葷的想法徹底破滅了。
不過他現在幹的事也跟洋字有關,他正在搬洋蔥。
蕭鵬則心情不錯,呆在船艙里刷推特呢。沒事跟星條國那邊的朋友互動一下也挺有意思的。
好吧,與其說互動,不如說是蕭鵬單方面發美食,饞的一眾人嗷嗷叫。
正在蕭鵬玩得起勁的時候,有人敲門:「進來!」
王琥推門進來:「老闆,有人找你。」蕭鵬一看,跟在他身後的不是馬克西姆是誰?
「馬克西姆,你怎麼來了,請坐請坐,不知道找我有什麼事情麼?」蕭鵬招呼道。
馬克西姆先是環視一圈,再坐了下來:「蕭船長,如果不是親眼所見,我真不相信有漁船的船艙能搞得像你這麼舒適。」
蕭鵬笑道:「不只是我的船艙這樣,船員的船艙雖說小點,但是我保證,絕對也很舒適,你可以參觀下。」
馬克西姆笑着搖頭:「我相信蕭船長的話。你這對船員可真好。」
蕭鵬沒有否認:「出遠洋本身就是一件很遭罪的事情,那麼多船員跟着我討生活,我可不想讓他們跟着我遭罪,能住的舒服點也好。不知道馬克西姆你深夜造訪有什麼事情麼?」
馬克西姆剛想說話,又有人敲門:「請進。」
進來的還是王琥:「老闆,又有人找你。」
這次跟着王琥進來的是兩個人,尼爾森和肖恩,兩人進了船艙還互相怒視,進來剛想跟蕭鵬說話,卻看到馬克西姆也在這裏。這下好了,三人開始你看我我看你,氣氛一時非常微妙。
馬克西姆冷哼一聲:「你們來幹什麼?」
尼爾森和肖恩異口同聲的說道:「跟你一個目的。」然後三人又開始你看我我看你了。
蕭鵬心裏好笑,嘴上卻問道:「不知道三位大晚上的來找我有什麼事情麼?」
三人卻你看我我看你,都不先說話。蕭鵬搖了搖頭:「如果三位沒什麼事情,那就請回吧,我想早點休息了。」
馬克西姆長吸一口氣:「好吧,蕭船長,如果沒猜錯,我們三個人來的目的是一樣的,就是為了你的那條金槍魚。」
蕭鵬道:「各位也看到了,我現在正在做補給,準備回華夏了,我完全可以自己把魚賣出去不是?」
馬克西姆卻道:「蕭船長,我在彼得羅巴甫洛夫斯克港已經呆了將近三十年了,今天是第一次看到你,這說明你是從南面過來的,如果我沒猜錯,只有兩個可能,第一個可能是你想在堪察加半島好好玩玩,畢竟這裏的旅遊資源太好了,第二個可能就是你要去白令海。可是假如你堅持要回華夏的話,那不是太可惜了?」
「你說的沒錯。」蕭鵬也沒否認:「我原本打算確實是想好好玩玩的,既要玩堪察加,又想去白令海,不過這都不是我賤賣漁獲的理由,你們也知道,不是什麼時候都有這種好運氣,逮上來這樣的大傢伙不是?所以我寧可多跑點路多賺點,有了錢去哪玩不行?」
馬克西姆點點頭:「蕭船長說的沒錯,不過我有個華夏朋友曾經這麼告訴我,說一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰,你下次再來這裏遊玩的話,心態肯定和這次不一樣了對麼?」
「我寧可心態受罪,也不願意錢包受罪。」蕭鵬這時候一副守財奴的嘴臉。對朋友,蕭鵬感覺錢多錢少都是無所謂的,可是你們跟我非親非故的,我何必便宜你們呢?
馬克西姆瞄了一眼尼爾森和肖恩:「我們金椒魚漁業公司,願意出高價買下這隻魚。」
「高價是多少?」蕭鵬問道。
馬克西姆想了想:「每磅七十五美金!」
蕭鵬心裏計算一下,恩,這倒快趕上零售價了,藍鰭金槍魚的在市場從的價格,也就差不多六百至一千二一斤。當然,這也要看魚的大小品質。
蕭鵬還沒說話,尼爾森直接道:「我們願意出七十六美金!」
肖恩也不甘示弱:「七十七美金。」
三人也算徹底撕破了臉皮,互相抬價起來,價格很快就要每磅一百美金了。開始三人還一美金一美金的慢慢競價,後來直接叫紅了眼。
「我出二百美金!」尼爾森突然把價格直接突然拉高了一倍!
「你瘋了麼?」肖恩和馬克西姆異口同聲的衝着尼爾森喊了起來,肖恩瞪着尼爾森道「今年築底的新春首拍的那條魚才一百多美金一磅!你這價格會賠的血本無賠的!你不怕老沃頓拿着拐杖從床上跳起來敲斷你的腿?」他說的老沃頓,正是沃頓漁業的創始人。
尼爾森卻面帶微笑,衝着二人微微一笑:「你們就當我是個瘋子吧。我想說的是還有競價的麼?如果沒有的話這條魚是我的了。」
肖恩和馬克西姆搖了搖頭,和蕭鵬道別後,嘴裏罵罵咧咧的走了。
看到兩人走去,尼爾森笑着問道:「不知道這個價格蕭船長是否滿意?」
蕭鵬倒一臉疑問:「應該說我太滿意了,就算拿到築地能拍賣到這個價格我也會很滿意了,可是我很不明白,尼爾森先生,你為什麼會用這麼高的價格買下這條魚呢?說實話,你們肯出一百美金我相信,二百我倒有點吃驚了,畢竟這是一條普通的a級魚不是麼?」
倭國人吃魚已經吃出魔怔來了,倭國擁有全球2%的人口,卻消耗全球10%的漁業消耗,可見他們多能吃魚了,尤其是金槍魚,他們已經吃成精了,哪塊肉最好吃,哪塊肉最貴,那是分得清清楚楚,而且根據脂肪含量的不同,金槍魚級別劃分細緻無比,a級金槍魚肉其實也就是普通的金槍魚,在往上是s級,ss級,sss級。
至於b級以下的金槍魚,幾乎都是出現問題的金槍魚了。
出現b級的情況只有兩種可能:第一種,保存不當,魚肉色素中的肌紅蛋白將被氧化變成氧化肌紅蛋白,顏色也成鮮紅色變成褐色,其口味和商品價值會大幅下降,當然,這很難出現,畢竟現在的冷藏技術已經先進的不行了。
第二種原因呢,就是放血不及時了。相比於其他的魚類,金槍魚體型更大,運動能力更強,血液溫度也更高,如果被捕獲,會奮力掙扎,身體中心溫度也會迅速上升。如果不趕快給它們放血的話,輕者肉中酸味增加,重者肉質變色明顯,特別是如果脊骨附近血管破裂,血液進入肌肉組織的話,會形成血栓狀斑塊,魚肉也會變得又腥又酸,嚴重影響了它們的口感。價格也嚴重受到影響。
三種主流的捕獲方式里,只有釣金槍魚,是最好的保持金槍魚肉質的的辦法,釣到金槍魚後直接殺死,最大限度的保持了魚肉的限度。
而至於延繩釣和圍網捕撈,都會出現魚死掉好久才被收穫的情況,那樣就會影響到魚肉質量了。尤其是延繩釣,儘管延繩釣是倭國金槍魚捕撈中最常見的做法,但是因為延繩釣的釣具延綿數十公里,放下去後不可能馬上收貨,一般會在海里放幾天,所以很有可能魚已經死了數天,品質自然受到影響。
至於圍網雖然比延繩釣好點,但是捕撈的金槍魚在漁網中掙扎之類的情況也會嚴重影響到魚肉品質。而且圍網也不是短時間的工作,像蕭鵬這樣直接收網的情況那是不可能的。
說句題外話,倭國人將金槍魚數量的減少,歸咎於外國漁船的圍網作業,說是因為圍網作業才減少的金槍魚數量。殊不知沒有買賣就沒有殺害,全世界九成的藍鰭金槍魚都進了倭國人的肚子。
聽到蕭鵬的問題,尼爾森微微一笑,答道:「我聽過一句華夏諺語,讓我很是喜歡,它是這麼說的,搏一搏,單車變摩托。我也想搏一搏。」
「那你這風險好像真不小,你給我的這個價格趕上拍賣價了。」關於金槍魚價格,其實真的很混亂,曾經有一條222公斤重的藍鰭金槍魚,竟然賣出了高達180萬米金的天價。算起來7200米金一磅,不過這樣的價格有很大的水分。
當時倭國政府通過這樣的天價金槍魚拍賣,促進更多的人投身金槍魚捕撈業。
可是畢竟絕大多數的金槍魚成交價格也就是幾萬美金,和虛高的價格比起來,又是打擊從業者的積極性,又影響了倭國料理業。為此倭國政府又不得不出面進行價格調控,不許再出現天價拍賣的情況。
不管怎麼說,蕭鵬這條藍鰭金槍魚,就算八百磅重,那也能賣16美金了,遠超市場價,直逼拍賣價。
尼爾森嘆口氣:「蕭船長,你說的沒錯,這風險是不小,但是我現在不得不拼搏一下。」
「願聞其詳。」蕭鵬遞給尼爾森一根煙,自己也點上一根。