林語異志錄之異世卷海盜 德雷克之劍 第二十話 漢字文化與『三寶齋』

    mark一行人除了marjorie去過明帝國以外見到過這個帝國的繁華與魅力，而其他人算是真的大開眼界了，對於眼前的一切都感覺十分的新奇。書神屋 www.shushenwu.com

    眾人走過繁華的各種餐館和商鋪之後，最後在george的帶領下，來到了一家酒樓的樓下，巨大的牌匾上用古法濃郁的漢隸書寫的三個大字『三寶齋』。其甚至具有不同於西方的筆畫上具有波、磔（zhe二聲）之美。

    全世界有5種最重要的文字系統：漢字、拉丁字母、斯拉夫字母、阿拉伯字母、印度字母。其中除了漢字是表意文字外，其餘4種是表音文字。

    作為表意文字的漢字，通過象徵性圖形符號表達語言中的詞或者語素的意義。這種更加高級的圖形符號往往通過結構成分和結構關係來表達簡單或複雜的意義，而且文字的意義和所記錄語詞的讀音具有對應的關係。

    說人話就是：漢字相比外國其他文字有一個優點，3000漢字就能讀報紙，外國文字則是不可能的。

    語言或多或少體現了這個承載的文化中所具有的民族特色。因為很大程度上不是我們說語言，而是語言在說我們。在我們將語言的時候，同時的，也能通過語言展示出我們民族的很多特點。

    拿漢字和其他的四大文字來比較，綜合起來都具有的一個特點，那就是對於詞彙量要求非常高。打個比方如果想要看懂《紐約時報》《time時代周刊》，看的過程比較輕鬆，不用老查字典的話，都需要至少過萬的單詞量，而且是熟練的掌握。搭一眼就知道意思的那種熟練。

    而中文不一樣的，同樣是通過基礎的音標拼音來發音，通過更少的發音表現出來的卻是漢字。讀懂中文的報紙基本認識3000個核心漢字就可以了。

    基本總結下來的來說，中文漢字屬於求同、求共性。而其他的外國的語言是求異、求差異性。

    前文提到的，漢字具有的特點，可以將我們需要表達的含義都包含在了3000個字裏面。通過尋找共性將其整合。例如，和水有關的江河湖海洋，都是三點水旁的，比如說英文，river、lake、sea。再比如金屬礦物類的金銀銅鐵錫，都是金屬旁的。但是英文的話，則完全沒有共性。

    這個背後的展現的其實就是和國家文明型國家有關的。一個擁有超大的人口規模、超複雜的社會、超廣闊的領域疆土，這裏面想要治理好如此龐大的社會的話，必須要有共性才能便於管理，文字也是一樣等同的。

    所以說漢字可以說是絕對是漢字圈外學習者的噩夢。marjorie去了東方那麼久也才只學會了簡單的幾句官方話，再加上漢字的方言發音簡直就是地獄加修羅級別的難度。

    站在『三寶齋』的門口，感嘆於這裏富有東方文化的裝潢下，眾人東張西望的走進店內。george則一路介紹着這家店。

    『三寶齋』是一個蘇揚之地的商人所建，主營淮揚蘇菜、金陵蘇菜、浙菜等等，由於蘇菜和浙菜相近，因此這家店專門主營中餐的江浙菜系。『三寶』在這裏指的是三道招牌名菜：清燉蟹粉獅子頭、鹽水鴨、西湖醋魚。

    店家原本在意呆利經商開起來的一個小館子，不過由於意呆利真的是有夠呆的，意呆利民族是一個很浪漫很休閒的民族，他們崇尚自由和民主。所以對於華人狂熱的工作態度極不理解。

    周日和法定節日對於大多的華人商家而言，正是做生意的好時機，但是意呆利人卻持反對態度。他們認為假日即需全民休息，在自身不願意開張營業的前提下，要求在意華人也不得開門，否則會嚴重影響到他們的生意，這樣不公平。結局就是意呆利各地市政府應居民要求頒佈法令條文，「勒令」華商必須休息。

    再後來，一次王朝更替導致整個店面都被徹底焚毀，住在店裏面的店主和廚子一併在那場火災中來到了冥界。雖然人已經死了，成了亡靈，但是好在手藝並沒有遺忘，秉承着『野草精神』，店主愣是在冥界繼續開餐館。這次完全靠手藝一舉搞定上上下下來的各路神仙亡靈，成為城裏面為數不多遠近聞名的中餐館。

    george輕車熟路的帶着眾人來到了一個別有雅致的一個包間，和店老闆打了聲招呼，點了幾個名菜，隨後又問了問眾人，非常中式的菜單，但是依舊考慮到特殊的飲食禁忌，店老闆還十分貼心的將基本原材料都寫了上去，避免『吃錯』的尷尬情況。

    diana放下手裏面剛剛買的小吃，和monica在一旁一頓瘋狂點吃的。一旁的clint則審視着周圍每一個食客，似乎那種警惕的心理習慣到哪裏都要帶着。

    george和眾人講述着這裏具有的獨特歷史，儘管連george本人的身世也是個謎，不過根據他自己說，自己也不知道如何來到了西方冥界，似乎以前的記憶都不記得了。不過憑藉着巧手的創造力，大受歡迎，很快便融入於此了。

    不一會兒，店老闆特意前來送上來的菜，面部留存着燒傷後的疤痕，卻擋不住那種和藹的笑臉，在座的所有人都無法相信，經歷了生死之後，卻依舊可以笑對人生，那種『野草精神』信仰着實讓所有人都對其傾慕三分。

    餐桌上

    清燉蟹粉獅子頭、鹽水鴨、西湖醋魚、東坡肉、松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗。一共八道菜。因為考慮到飲食文化不同，還特意準備了刀叉和公用的勺子。

    「這裏的海鮮和肉質都是很新鮮的哦！」george有點小驕傲的道。

    「那就不客氣嘍！」mark的吃貨之心從剛開始進來的時候就要按耐不住了，香噴噴的味道，早就把他肚子裏面饞蟲勾出來了。

    吃肉的神經簡直要在mark的體內炸裂了！mark一刀下去就是大塊的東坡肉。紅得透亮，色如瑪瑙，叉子叉起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。一旁眾人被mark的吃相給嚇到了。

    monica也快擺不住矜持的樣子了，不管什麼淑女的矜持了，也是同鍋開動了起來。大汗淋漓的額頭，加上護食的直接帶走鴨腿讓人看起來難以想像這丫頭真的是個公主麼？可是空擺着架子完全不是現在需要的，眾人看着二人的狀態也開始慢慢開始吃了起來。

    唯獨一旁的clint突然神經大過敏，仔細想了想外面也沒有什麼乾淨的湖海，哪裏來的新鮮食材？於是問道：「這裏是冥界，為什麼也會有這些食材呢？」

    「這個啊，很簡單啊，因為每天都有專人會從人界送過來啊！」

    說話者也是一個男性！看起來四十多左右的樣子，雖然圍裙上有些髒，但是捲起來的袖口卻非常乾淨。乾淨的下巴沒有一絲鬍鬚，意氣風發的氣質，總有一種胸有成竹的自信感。

    「這些菜都是你做的？」monica一邊吃着蝦仁一邊問道。

    「是的！」廚師道：「在下陳羅平」

    「陳……羅……平……」眾人生疏的模仿着學習中文道。

    「好厲害啊！這兩個都是蝦仁，但是口感完全不一樣啊，從來沒有吃過這種口感的蝦仁啊！！」diana指着桌子上的碧螺蝦仁和翡翠蝦斗驚嘆道。diana簡直就是個高級黑料理廚師，烤魚鱗、烤鱷魚就是她的傑作。

    「恩一個是用碧螺春茶葉作為材料，一個是用甜青椒作為材料。所以可以將蝦仁的口感發揮出前所未有的境界。」陳羅平道。

    「甜青椒？辣椒麼？」monica道。

    「還可以合作（team）做菜？」mark因為光顧着吃了，加上陳羅平的發音不是特別的清楚，一時間聽錯了。

    「錯啦，是茶葉，不是合作啦！」diana受不了mark的糾正道。

    clint雖然還是有些不放心，但是看到夥伴們都吃的很香，自己也試了一下醋魚的味道。不為別的，他是剛剛聽到了醋（vinegar）這個單詞的時候，眼前就一亮，因為那酸酸的感覺簡直不要不要的，可以說在男生裏面，愛吃酸的真的是為數不多。

    盤中的西湖醋魚所剩還有很多，或許是因為上面淋上去的汁看上去並沒有那麼誘人，但是依舊能看的出來，這道西湖醋魚一半是過水的，一半是過油。

    叉子叉下去，破開表面的醋汁融入到魚肉中，放入口中，clint遲遲說不出來話。

    酸酸甜甜的汁兒夾在鮮嫩的魚肉中，和魚肉融為一體，化開的肉質和適度充滿彈力的口感，簡直讓人慾罷不能。

    「哇！！！」clint猛地站了起來，按在桌子上，看着桌子上的西湖醋魚，眼神中閃過一絲狡猾的味道。

    一圈所有人都懵住了，就連一旁往嘴裏面塞肉的mark都被這突然的一下子嚇了一跳。眾人不解的看着clint。

    突然發覺失態的clint連忙坐下來，緩了緩心神，淡定的道：「這個……不太好吃，還是我來吃吧……」說完就要用勺子抄起來剩下另一半過油炸的，還沒有人動過的西湖醋魚到自己的盤子裏面。

    「慢着！」monica一把按住了clint的胳膊，另一隻手直接徒手抓了一塊炸好的魚肉淋着汁兒放到嘴巴裏面，細細的品味起來。

    酥脆、鮮軟、酸甜。難以想像竟然融合的如此恰當好處！

    咽下後，monica竟然用蠻力將clint的胳膊牢牢安住道：「clint……你真的『太好了』！還是我來吃吧！！」說完便往自己的盤子裏面的挪。

    其他人也不瞎，沒想到兩個人都在搶，難道說……眾人見狀，呼啦啦的搶了上去。

    mark等人都從未想過中餐竟然還有這種口味。

    吃飯的時間就這樣在眾人你爭我搶，嘻嘻哈哈的打鬧中過去了……