重生之平凡人的奮鬥 第一百四十一章茶品如人品

    經過滋潤的郭漪雖然還是有些糾纏，但是說話的口氣已經溫柔了許多，「我其實挺理解她的，別看我們家也有些傳承，但是和她們家比還是要差的不少，而且我家族曾經經商幾代，雖然還有一些堅持，但是也有了好多的靈活性了，像她母親家那也是曾經的江浙詩書世家，骨子裏矜持和堅持那是必須要的。我聽二哥說他們的愛情也是波折頗多的。只是二哥沒有你那麼脆弱敏感的自尊心罷了，屢戰屢敗，屢敗屢戰，才有今天的收穫。」

    兩個人一邊說話，一邊開始起床收拾了，畢竟這是上午，休息一下就好了。

    其實趙宏也明白自己有時候還是有許多敏感了，只是趙宏依舊不想慣着她們，未來的路還是很長，自己又不是什麼真正的超人，憑藉着某些優勢可以取得成功，但是沒有自身實力的增加增強。自己擁有的越多，如果沒有與之相配的能力那也只是另一個悲劇的開始。自己為了學習和事業四處奔波勞碌，那還有那麼多的時間和精力放在她們身上？

    即使錯過了也絕不敢錯誤。

    有緣無分的人自己不是第一個，也絕不是最後一個。

    趙宏收拾好心情，和郭漪一起去了一樓的大廳，兩個人已經又說又笑，起碼從表面上是已經放下了。中午飯非常的豐盛，典型的杭市風味。

    東坡肉（滾肉、紅燒肉）是杭市名菜，用豬肉燉製而成。其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。

    西湖醋魚」」又叫「叔嫂傳珍」，也是杭市傳統漢族風味名菜，屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料，烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排泄腸內雜物，除去泥土味。

    除上述杭市傳統名菜外，還有清湯魚圓、油燜春筍、荷葉粉蒸肉、西湖蓴菜湯、生爆膳片、杭市醬鴨、咸件兒等其他名菜，各具風味。

    趙宏也是第一次過年享受如此的美味佳肴。趙宏里過年，以前不富裕的時候能有肉吃就很不錯了，富裕以後，還是不會做，也就是增加了一點數量，或者是買回來的熟食品。像魚蝦是都不會做的，就是肉食也是勉強能吃，所以無論去那裏，趙宏都覺得味道不錯，何況今天這一桌子確實是色香味俱全的美食。郭漪的父母熱情招呼，趙宏也是絲毫不客氣，和傑克比着吃，邊吃邊說，「這才是吃飯嘛。以前都是吃的不餓了，今天才是真正的品味美食了。」

    郭父和郭母也是非常的開心，畢竟每一個做菜的人都希望所有吃的人感到美味。吃客滿意就是對她們最大的肯定。

    傑克也是非常開心的吃着，小傢伙吃的慢條斯理，一看就是受到了嚴格教育，一幅紳士風度的表現。郭漪看着傑克也是笑了笑，沒有說什麼。

    飯後大家離開餐廳，又都聚在了客廳的部分，郭漪把剛剛燒開水，和準備好的茶葉茶具端了上來，又去餐廳去收拾去了。

    郭父也是自己拄着拐杖走到了客廳，看着那條傷腿已經開始用力了，這就表明傷口已經完全癒合了。

    郭父也是非常滿足的說，「終於等到快好了，還是在國內比較適應啊。醫療費用比較低，生活習慣也比較適應。」

    趙宏接着問道，「您這是已經開始了恢復性的鍛煉了？有多少時間了？還有什麼需要的嗎？」

    郭母說到，「暫時不用了，你那個朋友介紹的醫生非常好，幾次治療之後炎症消了，現在就剩下恢復了，這都是得病長了些留下的後遺症，主要還是年齡大了恢復的慢。」

    郭漪二哥端着水壺給大家一人倒了一玻璃杯茶水，茶的清香香氣沁人心脾，持久溫馨，比起一般茶香氣自然濃一些、持久一些、純一些。

    二哥介紹說，「這就是真正的龍井茶，沖泡之前先要熱水洗杯子，一方面是清潔，另一方面是預熱杯子，井的一個很重要的步驟。溫杯差不多到杯子熱起來以後把溫杯的水倒掉。然後馬上投入干茶（干茶的投入量依照個人喝茶濃淡的習慣以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50）。因為本身杯子裏面已經熱乎乎的，此時投進去的茶的香氣就會從溫熱的杯底往杯口散發，端起茶杯，讓鼻子湊近杯口，再將聞到茶茶散發的香味。同時這個時候也是辨別好茶賴茶的時候。

    沖泡聞香過後，開始把前面冷卻得差不多的水沿杯壁沖入茶杯，第一次沖水到三分之一的樣子，然後端起杯子輕輕的搖晃，時茶水儘量浸潤，然後再次沖水，直到茶杯的三分之二即可，然後就開始欣靜靜的賞茶舞（茶舞指的就是沖泡過程中，茶葉慢慢舒展、從上部往下沉，茶湯由淡到濃顏色又無色到綠色的過程）吧，約3-5分鐘後，即可開始品茶。

    續水每次都喝到茶湯還剩三分之一的時候，加水到離杯口約1厘米為最佳。一般續水到喝起來沒有茶味只有水味的時候就可以倒掉了不喝了。」

    趙宏一開始沒有反應過來，隨後就明白了，這是在勸解自己，好的人（或者物）也要學着珍惜，要按照固有的程序去做，才能享受真正的幸福和美好。看着周邊人有些緊張的樣子，趙宏也是有些明白，這都是郭漪的親人，都是她最愛的人，也是最愛她的人，不給他們一個說法可能確實不好說了，趙宏想了想，端起杯子喝了一口，緩緩的說到，「茶是好茶，茶水也是非常好喝。我非常喜歡，只要是時間合適我當然願意享受。但是需要做的準備還有很多，什麼時間合適，不僅是我需要準備，而且最好是她也能準備好。真正的好茶可是不能一個人獨自享受的啊！」

    可能答案不是那麼令人非常滿意，但是這也是有客觀原因的。想了想，趙宏又解釋了一下，「今年我才大四，而且郭漪的事業也是才剛剛開始起步。有時間我和她商量一下吧。其實以前就商量過了。」

    這時候，郭漪二哥有些反應過來，外甥傑克是不小了，已經有五歲了，但是郭漪和趙宏年齡並不大，而且趙宏還沒有大學畢業呢。能夠承諾儘快解決就挺好的了。

    郭父也是默默的搖搖頭，臉上有了些許的無奈，一會兒又有些許的釋懷。