重生崛起微末 第九十六章 美女崗前培訓

    還未到店鋪的位置，犀明和孫雪雪，左都靈在路上相遇。

    孫雪雪眉目清秀，皮膚白皙，略微像巨星陳妍希的容貌，她的身材十分火辣，雄偉的雙峰，挺翹的臀兒。

    另一個左都靈也是漂亮之際，清純的臉上有一種青澀，讓人忍不住想憐惜，這樣的兩人一路走來，吸引了路上無數行人的目光。

    她們習慣了被群人閃閃發光的眼睛盯着看，但是犀明還真是不習慣。

    而且看着自己目光的人好像都帶着莫大的仇恨似的。

    自己不就是和美人同行罷了，至於那副噴火的目光看着嗎？

    「孫雪雪，今天準備培訓的內容準備得怎麼樣啦。」犀明問道。

    「都準備好了，我的大恩人老闆。」孫雪雪非常自信的道。

    「都靈，你昵？」

    「我也準備好了。」左都靈紅着可愛的臉說道。

    「好，那到時候，我就帶個耳朵聽，少說。」

    「我的大恩人，犀老闆，你就放一萬心好了，我可準備好了好久。保管你滿意！」孫雪雪對着犀明眨着漂亮的眼睛，仿佛似在放電一般。

    犀明暗道：這小妮子真是膽子越來越大了，在自己越來越放肆咯。

    九點半，員工們悉數到齊。

    「大家歡迎我們的老闆，犀明先生。」孫雪雪熱情地向雄哥烤魚的員工介紹道。

    「啪啪啪！」眾人掌聲響起，歡聲雷動！

    犀明從座位上站了起來，他微笑着道「歡迎大家加入我們雄哥烤魚，讓顧客吃到最美味的烤魚，讓客戶為我們的服務點讚，一切都靠大家，這是我們的第一家店，可是我的夢想是做成一個品牌，開無數的連鎖店，你們現在在場的各位是我們第一批員工，我犀明再次承諾，只要大家好好表現，你們的未來絕不是夢，我們的未來的路還很長，大家有什麼好的意見隨時都可以提出來，一個好的創意得到顧客的認可，那我們就去推廣，當然我們也絕不會虧待提出創意的員工，一定給予豐厚的獎勵，我們現在是摸着石頭過河要過渡到清晰規劃階段，最終為雄哥烤魚創造出一個理想王國。食客的美夢將在我們這裏實現，員工的職業夢想在這裏開花，老闆我的創業夢想在這裏結果。好了，我就隨便說幾句，接着大家自我介紹一下，我也認識一下大家。」

    「好，感謝犀先生對我們的勉勵，我們一定會努力把服務做到最好。下面由我開始先自我介紹。」

    「大家上午好，我叫孫雪雪，孫猴子的孫，雪花的雪，將會負責外場。希望大家一起努力，把雄哥品牌一炮打響！」孫雪雪很美，但是話語卻是充滿着激情霸氣活力，讓犀明不油然地生出放心。

    「大家好，我來之六朝古都的金陵市，我出生那天古都天空上出現了一隻有靈性的孔雀雲朵，於是左爸給我取名叫左都靈。以後請大家多多關照，多多互相幫助哦。」左都靈聲音甜美，加上傾國傾城的模樣兒，總是能驚艷到眾人。

    「大家好，我叫李憶洪，洪，是洪水的洪，在我出生那年，我們家鄉發生了洪澇災害，國家損失慘重，我爸爸不顧剛剛出生的我，就去參加了抗洪救災工作，因為我媽給我起了：憶洪這個名字，希望我們能夠時刻想起那段艱難的歲月，珍惜現在美好的時光。」

    「大家好，我叫刑芸，芸是芸芸眾生的芸，我告訴大家一個秘密，你們要經常喊我的名字，你們就會得到好運，因為我的名字諧音就是：幸運！請大家記住我哦，我會給你們帶來幸運的啦！」

    「大家上午好，我叫餘江雁，請大家想像一下，在長江上空，有一隻大雁在飛翔，搏擊長空，那就是我，大家知道余就是我的意思，那麼大家也記住我的名字咯：長江上空一直翱翔的大雁。」

    「大家好，我叫秦坤，秦是秦檜的秦，坤是和坤的坤，雖然這兩位都是大奸臣，但我其實是個大的好人，心底善良，有情有義，既和秦檜無緣，也是與和坤不沾邊，希望大家也記住我哦，也請相信我：一個大好人：秦坤。負責廚房的配菜。」

    ……

    這些員工不論是男生還是女孩顏值都是頗高，的卻是十分符合餐飲服務行業。

    自我介紹之後，孫雪雪很高興地說道：「大家的自我介紹很精彩，比我的都精彩多了，我看到了大家陽光般的人生激情，我相信大家也會將那種熱情和自信帶到工作中，下面由我來向大家開始今天的培訓第一講，我們餐飲員工的儀容儀表非常的重要，我們特意為大家製作了青藏色的工作服，大家以後穿着可是要多多注意清潔整齊哈。

    除了着裝整齊外，女孩頭髮要梳理整齊，男孩皮鞋擦亮，手一定呀洗乾淨，指甲要修理整齊，女孩子都畫一點點的淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩戴過多的首飾。我們做服務的時候要走路輕，說話輕，動作輕。

    待人接物要講究禮貌，彬彬有禮，要保持微笑待客，要使用禮貌用語，這樣才會有回頭客。

    具體的操作，讓我們左都靈經理為大家解說。

    左都靈對眾人微微一笑後，然後開口道「當客人進入我們餐廳，我們要主動上前，熱情地徵詢客人哦，比如先生或者女士，您好，歡迎光臨，請問您幾位昵？」

    把客戶帶到座位後，要拉椅請坐，並做請的手勢，把我們的烤魚種類和配菜單給客人看。「

    這個過程之中我們語言要親切，保持微笑，要讓客人有得到特別尊重的感覺啦。

    收撤菜碟餐具，我們要先徵得客人同意，才能收撤，收撤的時候我們應在客人的右邊逐漸收撤，先收筷子，筷子架，後收湯匙……

    後面就是我們要很快地能清理現場，重新佈置環境，恢復原樣。

    左都靈輕靈的聲音說完。

    孫雪雪接過她的話語道「大家今天下午要為明天的開業演練一下，一會我將工作服裝發給大家，到時候由我和犀總當顧客，我們來觀察你們的服務，到時候那裏不足改哪裏。聽明白了嗎？」

    「明白了！」

    「好，大家解散。」

    很快，吃完午飯，眾人換好了一色的藏青色服裝，儀容儀表各個都整得乾淨犀落。

    「您好，歡迎光臨！先生，您幾位？」

    「兩個人。」

    「你們這有什麼魚？」

    「有什麼口味的？」

    ……

    演練之中，一切都很順利，很少的瑕疵都被孫雪雪指正過來。

    將近個把月的準備，雄哥烤魚在自己手中誕生，如今已經是萬事俱備，只等着明天的開業了！

    這間店鋪承載着自己這輩子做實業的希望，它一點一點由自己內心勾勒，然後又一點一點在自己手中成型，他感覺身體有一股滾燙的血液在澎拜，明天開業，雄哥紙張烤魚就是真正地做起來了。

    炒房，金融，都只是他短期賺快錢的手段，而雄哥烤魚才是他真正踏入商業的真正第一步。

    他寄予厚望。