空間小妞 第122章 豬內水（內臟）

    第122章豬內水

    「不過，這野菜不能炒的時間太長了，要大火炒，等鍋里溢出來的水一開就可以出鍋了。」妞怕野菜被炒時間長了，老了就不好吃了。

    「嗯，知道到，你們在這裏坐會，我這就去過稱，讓廚子做去。」說着藍清城從田吉華手裏接過背簍，去後面過稱去了。

    不一會，藍清城跟後廚端了兩盤菜出來，「丫頭，你看是這樣的嗎？」

    「嗯，就這樣的。這個野菜炒的時候可以再多放點油，那樣會更好吃的。」妞看着兩樣野菜，涼拌的還行，炒的明顯的油少了。

    「哦，這樣啊！」後廚看着自己炒的野菜，味道還行，不過就好像少了點什麼，原來是油少了啊！

    「妞兒，你那木耳和磨咕還有嗎？我這裏的客人都很喜歡，這樣下去會很快賣完的。」藍清城對野菜明顯的沒有對木耳和蘑菇感興趣。

    「還有點，等曬多點再給掌柜的拿過來啊！」妞想把山里採摘的木耳和蘑菇都賣給藍清城，家裏吃的都是空間出來的。

    「那好，我在這裏先謝謝丫頭了。」藍清城聽說還有，高興了。

    「這次的野菜一共二十斤，我算你十五文一斤，丫頭你看如何。」藍清城這次給出的價格也很高，相當於一斤白面的價格了。

    「二十斤一共三百文。丫頭你拿好了。」藍清城把三串銅錢遞給妞。

    「謝謝掌柜的。」妞對這個價格也很滿意。

    「不要老叫我掌柜的了，叫我藍叔叔可好？」藍清城摸了摸妞的頭笑道。

    「好，謝謝藍叔叔。」妞很乖巧的叫了生叔叔。

    告別了藍清城，妞跟大伯一起來到菜市。菜市的菜，品種真的少得可憐。

    妞真的很想知道現在是什麼年代，物品怎麼會這麼稀少。

    可如果，幾歲的孩子去問歷史年代的話，怎麼都會讓人覺得很奇怪吧！

    這也是妞醒來後，到現在都沒去問這是哪年哪月的原因。反正都來這裏了，慢慢來就吧！

    妞沒想到，蘿蔔、大白菜、小青菜才六文錢一斤，難怪剛剛大伯看到掌柜的給銅錢時那麼驚訝呢！

    野菜的價格高出家常菜兩倍還多呢！

    大伯買了蔬菜後，帶妞去了肉市。進了肉市，妞就覺得這個時代的人好浪費。

    什麼大腸、小腸、豬肚、豬肺都扔在了菜市外面那個髒兮兮的大竹簍里了。

    還有大骨頭也堆了好大一堆，不過大骨頭都被剃得很乾淨，基本上沒肉了。

    妞問了大伯才知道，這些都沒人吃的，豬肚腸子臭烘烘的，大骨頭一點肉都沒有，沒吃頭。

    等大伯買好了肉，妞讓大伯把外面那些豬肚肺和腸子什麼的，都裝進裝野菜的簍子裏，還有那個大骨頭也給裝了。

    「妞兒，要這些幹嘛呀，臭烘烘的又不能吃。還有這骨頭一點肉都沒有。」大伯看着臭烘烘的東西，有點猶豫。

    「大伯，您先幫我拿了，以後您就知道了，這些可都是好東西呢！」妞知道大伯會問的。

    「就知道妞兒能耐，聽說你上次賺了一百多兩銀子，是真的吧？還有剛才的野菜，怎麼就能賣那麼多銅錢呢？」

    上次聽村裏的人說，妞丫頭一下子賺了一百多兩銀子，自己還不信呢！這回不信也得信了，就那滿地沒人要的的野菜，妞丫頭也敢拿來賣。

    而且，還賣的比蘿蔔青菜還貴。

    大伯看着妞信心滿滿的樣子，沒再問什麼，問了賣肉的這些要多少錢，賣肉的說不要錢，一會收垃圾的來收還要給銀子，要拿就都拿去吧！

    妞乘機跟賣肉說了，這些以後自己都要了，麻煩賣肉的幫先把腸子裏面東西先給擠出來，還有豬肚裏面的東西給清理了，大骨頭用乾淨的簍子裝着。

    每付豬肚肺腸子給三文錢，大骨頭一文錢一斤。

    賣肉的很爽快的答應了，這本要付錢清理的東西，現在能賣銀子了，給誰都願意不是。

    買好了菜，大伯趕着牛車回了村。回到村里，大伯先把妞送回了家。

    曾祖見大伯把臭烘烘的豬內水搬進了院子，「吉華，這是幹啥呀？」

    「老祖，這是妞丫頭要的。」大伯一邊拎着臭烘烘的豬內水，一邊回答曾祖。

    「曾祖，這些可都是好東西哦！一會您就知道了。」妞這時，也蹦蹦跳跳的從外面進了院子。

    大伯把豬內水和大骨頭都搬進了院子，趕緊趕着牛車回家了，這回家還要給蓋房子的人燒飯呢！

    「妞兒，這些東西能做什麼呀？」曾祖看着自己新編的竹簍，就這麼給弄的髒兮兮的了。

    「曾祖，這些可都是非常美味的吃食哦！只是弄起來比較麻煩！」妞看着曾祖高興的回答道。

    「就這臭烘烘的東西也能吃？」曾祖這回不信了。

    「嗯，能吃，而且很好吃呢！曾祖能幫我一起弄嗎？」曾祖要是不幫自己的話，靠自己真的就難了。

    「行，聽你回。這東西怎麼弄啊？」曾祖看了看妞，又看了看臭烘烘的東西，無奈的回答道。

    妞和曾祖把豬內水裏的東西清理了，又把大腸小腸翻了過，把豬肚和尿泡也翻了過來。

    然後讓曾祖找來草木灰，把豬內水放進草木灰里使勁的搓揉，直到把黏糊糊的東西處理乾淨後，用清水把草木灰沖洗乾淨，來回三次，已經處理的非常乾淨了。

    又用鹽水給泡了會，趁泡豬肚腸子的時候，又和老祖把肺給清洗了。

    清洗好了肺，又把大骨頭洗了，把肺和大骨頭分別放進大鍋里，讓老祖用木頭燉。

    妞數了數，今天一共拿回來八付豬內水，收穫不錯嘛！呵呵，收回來用的是銅錢，賣出去那可是銀子的呢！

    而且，現在天已經涼了，這些東西都不用擔心會壞的。

    等曾祖架好火，已經是晌午吃飯的時間了，這祖孫可整整忙了一上午了呢！

    曾祖不放心火，讓妞去吃，吃過了給自己帶飯回來就好。

    等妞帶飯回來時，鍋里的水已經開了。妞讓曾祖先吃飯，自己站在小凳子上，把鍋里的浮沫用大勺慢慢的給舀了。