都市大地主 第一百六十章 《紫山指南》

    （感謝腦瓜兒童鞋的打賞）

    貝貝姐終究還是念及自己堂二叔李牧的難處，在徵求蘇北的同意之後，打了個電話給他，告訴李牧，要幫陳金鵬可以有兩個選擇，一是北岸韓牛，二是紫山牛肉。

    當然，貝貝姐只說了紫山牛肉是蘇北家裏自己牧場養出的牛肉，如今還只在湘省略有名氣，不過牛肉品質不會比那個澳洲的頂級牛肉差，對於北岸韓牛，貝貝姐更是沒有多說，只講了蘇北認識北岸韓牛的老闆，可以幫他們爭取到一些出口份額。

    至於二選一選哪種，則由他們自己商量。

    陳金鵬正在公司召集高層開會，接到李牧的電話後，把這個事與在座的公司高管們說了一下。

    「董事長，這個紫山牛肉我聽說過，相信大家都聽說過最近業內出現過一本叫做《紫山指南》的雜誌，這個紫山牛肉和這本雜誌同出一源，雖然這本雜誌模仿米其林，在業內很多人都在看笑話，對於雜誌我不發表意見，但是，紫山牛肉專門去品嘗過，肉質的確非常好，至於好到什麼程度，嗯，怎麼說呢，個人感覺而言，似乎還真不比bm的頂級黑毛和牛差。」負責市場調研的主管說道。

    《紫山指南》已經發行兩期，在業內的引起的波瀾不大，雖然有自己獨特的東西，但是大家怎麼看都覺得是模仿《米其林指南》，創立亞洲人自己獨特的餐館飯店品級制度，在很多人看來，是異想天開的，所以等着看《紫山指南》笑話的人不在少數。

    「那紫山牛肉怎麼可能比得上bm的頂級牛肉，彭總監，你別開玩笑了，這bm的頂級牛肉，在全世界也都是最好的一類了，那個鄉下人家裏養的牛能媲美？呵呵。國內什麼時候出現這麼好的牛肉了？我陳帥怎麼不知道？」陳帥見父親接了個電話，居然在公司會議上又提起那個叫做蘇北的人，而市場調研部總監居然還說什麼紫山牛肉不比bm的頂級牛肉差的話，本來就看不過那個鄉下人的陳帥。忍不住當場出言譏諷道。

    陳帥的話一出口，市場調研部的總監臉色立即變得難看起來。

    陳金鵬瞪了自己兒子一眼：「讓你來公司學習，現在還沒你說話的份，給我老老實實聽着就行！」然後對市場部總監道：「小彭，這小子胡說八道你別忘心裏去。這個紫山牛肉真的有那麼好？還有，哪個北岸韓牛的情況，你們調研部了解多少？」

    陳金鵬在商場闖蕩多年，自然心思細膩的多，可不是陳帥這種年輕人能比的，他清楚，既然李貝貝這個年輕有為的外交官兼副省長之女能說出來，顯然不會是無稽之談，自然有她的道理，顯然李牧也是這樣想的。才會把她侄女的話轉告給自己。

    「沒關係董事長，陳少也是擔心公司的發展。」那市場總監知道自己只是個打工的，這個公司說到底將來還是面前這個跋扈的年輕人的，自己沒必要得罪少東家，整理下心情繼續說道：「大家知道，工作的原因，我每次去外面出差，都會到當地有名的餐館飯店吃飯考察，上次我去湘省的星市出差的時候，特意去了一家第一期《紫山指南》上列為七品的飯店。嘗了這家飯店的各色菜餚，據《紫山指南》上介紹，這家飯店的各種食材均來自一個叫紫山村的村莊，根據飯店的名字。我猜測這家飯店應該就是這個紫山村的人開的，我嘗過的幾道菜，味道確實非常好，其中一道牛肉土豆湯用的牛肉就是紫山牛肉……說句老實話，雖然他們那是中餐廳，烹飪的方式與我們西餐廳不一樣。但是作為一名經驗豐富的食客，我還是能嘗出來，他們用的牛肉，要比我們餐廳的牛肉好很多！本來我是想向公司推薦的，可是公司已經把發展策略定位為進口的頂級牛肉，所以我就沒有再提出來。」

    陳金鵬聞言，眉頭有點皺：「你去的那家飯店只是七品？《紫山指南》那本雜誌我也翻過，好像他們推出的飯店品級制度裏面總共有九品，和古代的官階一樣，一個七品飯店用的食材就要比我們餐廳的要好？那他們的裝修和其他服務水平如何？」

    彭總監回憶了一下，回道：「服務水平還是很高的，衛生也不錯，裝修檔次也很好，復古田園風格，進門就給人感覺很有特色，聽本地的食客說那家飯店開業也沒多久，但是生意極好，已經準備開連鎖了。」

    陳金鵬聞言，沉思了一會，問道：「小彭，以你來看，要是用這種紫山牛肉，能否達到米其林那邊的標準？」

    彭總監猶豫了一下，還是說道：「董事長，不管是日本的頂級和牛，還是澳洲那邊的頂級牛肉，我都吃過不少，單單是從牛肉的品質來看，紫山牛肉應該是很接近頂級牛肉的，但是，名氣是完全沒得比，大家都知道，西方人對咱們華國很多方面都有便見，能不能通過米其林的要求，我也實在不好說。」

    彭總監的話，意思很明顯，那就是從他作為一個老食客的角度來看，紫山牛肉的品質極高，但是沒有名氣，不敢保證能入了米其林派出的考官的法眼。

    「那說一下北岸韓牛，你們調研部了解多少？」陳金鵬轉過話題。

    提到北岸韓牛，彭總監精神一震，示意陳金鵬等人稍等一下，出了會議室，然後很快又回來，手裏拿了一份資料，坐下來說道：「董事長剛剛提到北岸韓牛，我就有印象，當初調研部在篩選牛肉品牌的時候，我記得好像看到過這種牛肉，果不其然，剛剛在我們淘汰的牛肉品牌資料里找到了它。我剛剛回來的路上翻了一下，我們之所以淘汰這份資料，不是這個牛肉品牌不好，相反，這個北岸牛肉，如今是整個韓國最有名氣的牛肉，售價極其昂貴，堪比頂級神戶牛肉，據我們得到的資料，北岸牛肉，雖然是一個新興的牛肉品牌，但是在韓國的高端牛肉市場，已經佔到了百分之四十一的市場份額，另外這種牛肉，還是韓國為數極少的，能出口到歐洲的頂級牛肉。」

    說到了這裏，彭總監停頓了一下。(未完待續。)