修仙之一路開掛 480.到手

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    在確定了小伙子在吃食上確實有獨到的見解,連他自己都不知道魚膠還有這麼多說法。老頭本身考古出身,在一次拍賣會上見到過類似的東西,本能感覺這個魚膠不簡單,沒想到其中還有這麼多道道。

    老頭笑逐顏開,對於提攜後進,他總是樂此不疲,道:「好,小伙子,真是後生可畏啊,這隻魚膠歸你了。」說完將手中黑乎乎的魚膠扔給姒非。

    動作雖輕,卻弄的姒非手忙腳亂。他真的沒想到老頭會這麼大方,直接將如此珍貴之物贈予他這個陌生人。

    事到臨頭,他反而惶恐起來,道:「老大爺,這個…實在是太過貴重了…我只需要一點點就可以了。」

    老頭子擺擺手,顯然不在乎這點東西,現在退休了,沒事就喜歡擺弄擺弄個美食,滿足一下口腹之慾,圖的就是一個樂趣。沒想到今天遇到了一個年輕高手,道:「小伙子,這個魚膠給你,我是有條件的。」

    只見他從口袋掏出一張名片遞給姒非,道:「老頭子我叫黃月羲,這兒有我的聯繫方式。這魚膠你用完如果還有剩餘,就給我打電話,讓我老頭子也嘗嘗你的手藝。」

    姒非很開心,道:「謝謝黃老,肯定有剩餘。明天上午我就給你電話,約定個時間,請放心,絕對讓你嘗到美味。」

    黃月羲連連點頭,道:「好,那就一言為定?」

    姒非緊接回答,道:「駟馬難追!」

    約定完,老頭瀟灑鑽入汽車,揚長而去。

    姒非拿着魚膠喜笑顏開,這可是難得一見的好寶貝,要下一番苦功夫才行。

    回頭看見肖笑正一臉不善站在那裏,心中咯噔一下,完了,得罪小魔女還能有好?趕緊賠禮道歉,低聲下氣道:「對不起,肖學姐,我剛才凶你實在是因為情急之下,無奈之舉,請你原諒。」

    其實肖笑也不是生氣,只是對於姒非突然的改變感覺很突兀而已,現在人家很有誠意的道了歉;何況聽話中意思,還與父親的胃病有關,她也就不再繼續糾纏。

    只是被吼了一句,依然心有不甘,長這麼大何時被人這樣凶過,哼,沒好氣的一把奪過魚膠,端詳片刻,道:「就這麼灰不溜秋的東西,被你吹噓的天上地下,絕無僅有,有那麼玄乎嗎?」

    又指着一塊黑乎乎地方,質疑道:「姒非,你到底靠不靠譜,看看,還有蜘蛛網,這東西看着就像塊樹皮,能吃嗎?」

    姒非目不轉睛盯着她將寶貝魚膠搖來搖去,不時掉落一些邊角碎片,很是心疼。忍不住還是輕巧的奪了過來,趕緊騰出買菜的一個袋子,小心裝好,省得別人惦記。

    對着肖笑二人,道:「我們邊走邊聊。」

    出了擁擠人群,今天任務差不多完成了百分之九十。一道美食是否有底蘊,很大部分取決於其食材本身特質;同樣,一個高明廚師必是以能激發出食材的本味而著稱。今天,姒非買到了許多頂級食材,晚宴他充滿信心。


    所以,現在用輕鬆的語氣道:「肖學姐,就像我剛才說的,這是一隻罕見的大黃唇魚膠,也就是小須金錢膠。單以個頭來算,完全可以和頂級大須金錢膠相媲美。但是要知道,麥氏托頭石首魚雖然也很珍貴,但是由於分佈廣泛,總能捉到一些個頭甚大的。」

    見肖笑對此不甚感興趣,又換一個話題,道:「魚膠善補氣血兩虧,輔以一些菌菇,最是能夠調養老胃病,而且有美容養顏之功效。」

    姒非重新打開袋子,漏出半個魚肚,用手輕輕在邊角擦拭幾下,竟然漏出亮黃的內里來,道:「你們看這隻膠,皮薄,肉厚,四角肥大。擦掉灰塵後,色澤亮黃,品相完好。特別是那些縱橫血線,這是制膠人特意留下來的。一般來說,帶有血漬的魚肚必影響質地、口感,屬於下下品。但是這隻膠又有不同,制膠人用特殊手法將大黃唇魚精血完好封存在血管中,干制後也保存不壞。對於營養價值的提升有很大幫助。」

    說完,又興奮道:「肖學姐,雖然我不是醫生,但是有了這隻魚膠,我完全有信心將伯父的胃調理到最佳。」

    肖笑雖然也很開心,但還是有點疑惑,道:「姒非,我爸那可是三十年老胃病,很多國手名醫都束手無策的。」

    受到質疑,姒非也不生氣,只是鄭重道:「肖學姐,你就是不相信我的能力,也要相信這隻魚肚的價值。對於識貨的人來講,即使你叫出十萬的價格,都會有人搶着要的。」

    聽到這,肖笑直接張大了嘴,瞠目結舌;而姬冰雨雖然淡定,但是緊緊皺起的眉頭也在訴說着不可思議。

    看到他們的表情,就知道肯定不相信,姒非道:「你們不要不信,我這還是按最低市價報的。如果上拍賣會,那價值就更不好說了。像這樣罕見的魚膠不能再稱為食材了,已經上升到藝術品行列。不信沒關係,晚上品嘗之後就知道了。」

    打消了肖笑想要繼續糾纏的念頭,姒非問道:「肖學姐,伯父一般何時吃晚飯?」

    肖笑回答道:「每天準時六點,吃完飯還有公務。」

    姒非沉吟估算一會兒,道:「那好,下午四點之前,我準時到你家。」

    肖笑反問,道:「怎麼?你不和我們一塊回家?」

    姒非道:「我還要回去準備一下,工具都放在寢室了。」

    眼見父親康復有望,肖笑越發不放心,道:「那我們陪你一塊去。」

    姒非連忙道:「不行的,好些食材需要預先處理。」

    當然主要理由不是這個,他實在不想因這兩位個性美人在學校里引起轟動。

    肖笑只好作罷,接過所有食材。姒非詳細介紹了一些需要預先處理的東西,諸如哪些需要冷凍,哪些需要清水泡發,而哪些又不需要做任何處理等等,事無巨細。

    特別叮囑了那隻魚膠:小心切下巴掌大小,洗淨浮灰,浸泡五十度微熱清水,保持溫度不斷換水。其它的菜不做任何處理,一定不能沾水。

    至於干硬魚膠如何分割,姒非顯然不需要操心,有姬冰雨這麼個絕世高手在,那都不是事!

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