修仙之一路開掛 291.鰵

    白髮老頭聽到有人叫他，急忙站住，並迴轉身。看他樣貌，從容淡定，紅光滿面，喜笑顏開，完全一副「我佔便宜」的表情，哪還有什麼急事。

    今天撿了一個「大漏」，他心情大好，和藹對李相道：「小伙子，叫老頭子我何事？」

    李相有求於人，很禮貌道：「不知道您能不能將剛才買的那個魚肚割愛相讓？」

    老頭驚奇，難道除了他自己，還有識貨的，這小伙也是此道高手？不做聲，饒有興趣的等待下文。

    果然他繼續對白老頭道：「老大爺，我有一位長輩常年患有嚴重胃病，反覆發作，屢治不好，極是痛苦，需要用到它進行食療。實在不行，您切一小片給我也可以……」

    說完望着老頭，露出可憐巴巴的表情，這完全是跟夜歌學的。

    老頭子從李相純淨的眼神中看到真誠，沉吟道：「好，小伙子，這隻魚肚你要是能說出名堂來，我就考慮考慮。」

    李相大喜，本已經不報多大希望，沒想到還有「柳暗花明」那一刻。

    急切，道：「當真？」

    老頭正色，道：「大丈夫一口唾沫一顆釘。」

    整理一下思緒，按照網上看來的記憶，道：「如果沒有料錯，此魚膠必然來自大黃唇魚，又稱為金錢鰵膠，或小須金錢膠。屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科。明朝人薛丁毅著《漁經》記載：百斤黃唇，一斤膠。這隻魚膠差不多四斤重，其魚身也應該有四百斤。遍翻歷史記載，也沒有見過有黃唇魚長到如此之大，珍貴異常。」

    老頭面露微笑，靜靜聽李相述說，微微點頭，給人感覺像是認可了他的說法。

    李相接着組織語言，道：「《本草實錄》記載：魚膠有補腎精，健脾胃，滋養筋絡，扶正固本，大補真元，強身健體之藥效。乃是增強消化功能，提高食慾的上品。而魚膠又以金錢鰵膠為最，這隻小須金錢膠能夠長到這麼大，而且品相完好，絕對是難得一見的珍品。」

    李相在自己的強項上充滿自信，道：「我有幾道菜品，配合魚膠，治療胃病有奇效。」

    老頭眼睛越來越亮，沒想到這小伙子還真是高手，又問道：「剛才你提到小須金錢膠？」

    李相見他終於感興趣了，笑道：「是的，與小須金錢相對的是大須金錢，因膠頭觸鬚長短不同而區分。大須金錢取自美洲的麥氏托頭石首魚，在功效上與小須金錢相當，只不過由於黃唇魚乃我國特有，分佈稀少，比大須金錢更難得珍貴一些。」

    在確定了小伙子在吃食上確實有獨到的見解，連他自己都不知道魚膠還有這麼多說法。老頭本身考古出身，在一次拍賣會上見到過類似的東西，本能感覺這個魚膠不簡單，沒想到其中還有這麼多道道。

    老頭笑逐顏開，對於提攜後進，他總是樂此不疲，道：「好，小伙子，真是後生可畏啊，這隻魚膠歸你了。」說完將手中黑乎乎的魚膠扔給李相。

    動作雖輕，卻弄的李相有點不好意思。他真的沒想到老頭會這麼大方，直接將如此珍貴之物贈予他這個陌生人。

    事到臨頭，他反而有點遲疑，道：「老大爺，這個…實在是太過貴重了…我只需要一點點就可以了。」

    老頭子擺擺手，顯然不在乎這點東西，現在退休了，沒事就喜歡擺弄擺弄個美食，滿足一下口腹之慾，圖的就是一個樂趣。沒想到今天遇到了一個年輕高手，道：「小伙子，老頭這個魚膠給你，我是有條件的。」

    只見他從口袋掏出一張名片遞給李相，道：「老頭子我叫黃月羲，這兒有我的聯繫方式。這魚膠你用完如果還有剩餘，就給我打電話，讓我老頭子也嘗嘗你的手藝。」

    李相很開心，道：「謝謝黃老，肯定有剩餘。明天上午我就給你電話，約定個時間，請放心，絕對讓你嘗到美味。」

    黃月羲連連點頭，道：「好，那就一言為定？」

    李相緊接回答，道：「駟馬難追！」

    約定完，老頭瀟灑鑽入汽車，揚長而去。

    李相拿着魚膠喜笑顏開，這可是難得一見的好寶貝，要下一番功夫才行。

    回頭看見蘇紅妝正一臉不善站在那裏，心中咯噔一下，完了，得罪小魔女還能有好？趕緊賠禮道歉，低聲下氣道：「對不起，女王，我剛才因為情急之下，才匆忙離開，無奈之舉，請你原諒。」

    蘇紅妝當然不會因為這點事情生氣，只是對於李相突然的離開感覺很突兀而已，現在人家很有誠意的道了歉；何況聽話中意思，還與父親的胃病有關，她也就不再繼續糾纏。

    只是被他撂下，依然心有不甘，哼，沒好氣的一把奪過魚膠，端詳片刻，道：「就這麼灰不溜秋的東西，被你吹噓的天上地下，絕無僅有，有那麼玄乎嗎？」

    又指着一塊黑乎乎地方，質疑道：「李相，你到底靠不靠譜，看看，還有蜘蛛網，這東西看着就像塊樹皮，能吃嗎？」

    李相目不轉睛盯着她將寶貝魚膠搖來搖去，不時掉落一些邊角碎片，很是心疼。忍不住還是輕巧的奪了過來，趕緊騰出買菜的一個袋子，小心裝好，省得別人惦記。

    對着蘇紅妝，道：「我們邊走邊聊。」

    出了擁擠人群，今天任務差不多完成了百分之九十。一道美食是否有底蘊，很大部分取決於其食材本身特質；同樣，一個高明廚師必是以能激發出食材的本味而著稱。今天，李相買到了許多頂級食材，晚宴他充滿信心。

    所以，現在用輕鬆的語氣道：「美女，就像我剛才說的，這是一隻罕見的大黃唇魚膠，也就是小須金錢膠。單以個頭來算，完全可以和頂級大須金錢膠相媲美。但是要知道，麥氏托頭石首魚雖然也很珍貴，但是由於分佈廣泛，總能捉到一些個頭甚大的。」

    見蘇紅妝對此不甚感興趣，又換一個話題，道：「魚膠善補氣血兩虧，輔以一些菌菇，最是能夠調養老胃病，而且有美容養顏之功效。」