小珊打開了料理部的冰箱。
「我看看……」
奈奈也湊過去瞧了瞧,「哇……這麼多食材,感覺我有很大的發揮空間啊!」
……
小珊搖了搖頭。
「我剛才可是看到了!」奈奈對小珊搖頭的動作很是不愉快,「你是瞧不起我的意思嗎?」
「嗯……差不多是這個意思,」小珊同學微微一笑,「這些食材的處理對你來說還是太難了。」
「有什麼難的!不就是切幾刀的事情嗎?看我的——」
不顧小珊同學的勸阻,夏奈同學拿起了菜刀。
「說吧,切什麼?」
「……你切肉試試。」小珊從冰箱裏取出一盒冷鮮肉,拆封呈在奈奈面前。
咚、咚、咚。
奈奈嘴上很囂張,實際操作的時候卻慫地不要不要的,左手按着豬肉的位置離菜刀刀口尤其之遠,最後切出來的形狀都慘不忍睹,小珊本來還穩如泰山,看到奈奈這麼糟蹋食材頓時就忍不住了。
「看好了!切肉是這樣切的!指骨扣在刀背上,這樣既能好好按住食材又不會切到手。」
小珊同學嫻熟的技巧讓奈奈瞠目結舌,「哇……就像機械人一樣高校……這究竟、究竟是怎麼辦到的?!」
「當然是……」小珊同學收刀,原本的豬前腿肉現在被均勻地切成平整的細絲,別的不說,光看着就給人一種很舒服的感覺,「勤學苦練才有可能到達的水準了!」
「完了……」見識到小珊同學的強大以後,奈奈一瞬間就喪失信心淪為了鹹魚,「完全……我沒有……才能……人s妻什麼的……」
後面似乎蹦出了什麼違和的詞語……
小珊上前耷拉着奈奈的肩膀,「冰凍三尺非一日之功,雖然你一時半會還學不會這一招,但是我帶你來之前就說了——這次是來教你速成的。」
「速成……真的可以辦到嗎?」奈奈滿懷希冀地望着小珊,完全忘了她們倆作為【情敵】的身份——當然這是從奈奈的角度來解釋的。
「沒錯……」小珊一邊將肉絲全都放進碗裏,撒上一些嫩肉粉,倒了點醬油和料酒進去攪拌,醃製的肉絲會更入味。
「接下來,你只要按照我的步驟來做,一定會做出非常棒的料理。」小珊放下處理完畢的肉絲,在奈奈耳邊嚶嚀道,「吶……奈奈,你難道不想……讓曉悠被你的心意感動嗎?」
「讓曉悠感動……成為人s妻……讓曉悠自己動……」奈奈的精神意志已經被小珊瓦解——沒錯,這一周目的奈奈再度淪為了小珊的信徒,張口嘟嚷着讓小珊快些講解步驟。
「……我說你,到底想讓奈奈做什麼料理?」
「這一次……讓奈奈來做燴飯吧!」小珊同學不知什麼時候已經將適合做燴飯的食材全部都準備好裝在籃子裏了,「這一次的菜餚是——什錦燴飯!」
什錦……燴飯?
燴飯是一種簡單便捷、容易上手的料理烹製方式,與其他烹製方式尤其是與蓋飯炒飯的區別就在於,燴飯所要使用的米飯必須是生的,將燴飯與料理想要用到的食材混合在一起,給人的感覺就像是在做大雜燴一樣,雖然最後的品相不會太好看,但味道卻意外地很好。
「首先呢,是處理食材……」
小珊展示的食材有胡蘿蔔、雞蛋、玉米粒、四季豆、還有先前處理的均勻肉絲。
「嗯……再切點火腿吧。」
小珊沒有對奈奈做什麼指示,奈奈也就在一旁默默地看着,並且看上去有在認真記筆記的樣子。
「做燴飯的話,比較看重受熱均勻,所以我們準備的食材都需要進行細末處理……也就是把它們全都切成丁……你來試試。」
奈奈顫顫巍巍地接過了菜刀,磨磨唧唧地按着削好皮的胡蘿蔔切了下去。
「哇……成功了!好大一片啊!我果然是一位天才少女對吧!」
「很好,但這只是我們的第一步,」等奈奈懸着脖子艱難地將胡蘿蔔徹底切成片以後,小珊又將蘿蔔呈到奈奈面前,向她展示了一記範例,左二前三。那些錢薄厚不一的胡蘿蔔片切成了形狀大致相似的胡蘿蔔丁。
「小珊你簡直是天才啊!」
奈奈非常羨慕小珊的刀工,「我該怎麼做才能表現地跟你一樣棒呢……
小珊同學微微一笑,「增進刀工的過程除了熟練度以外,只要你把食材想像成你恨之入骨的對象,比如想把他千刀萬剮之類的執着,這樣就能——
曉悠和奈奈聽着心驚肉跳——小珊同學的訓練方法有點病嬌啊!
奈奈勉強地照着小珊的方法做了一遍,在做到【千刀萬剮】環節的時候非常起勁,也不知道心裏在詛咒着誰。
「第二步……在切完丁丁之後呢,那就是過熟處理,先把這些處理好的食材都煸炒一遍,這樣做的目的是入味,然後避免我們吃到太過夾生的料理……來,鏟子不是這樣拿的,炒菜最主要的還是要翻炒,不要一邊炒的太過火然後一不下心糊了。」
「這個我能處理好的……」
作為初學者使用明火顯然不智,因為剛好活動室上周新進了一批電磁爐,小珊便沒有讓奈奈使用灶台。
「那個……曉悠,麻煩替我遞一下醬油好嗎?」
「嗯……給。」
「謝謝!」
小珊幾乎是手把手地一個動作一個動作地教授奈奈,而不是去慢慢引導奈奈發覺每一步這麼做的的緣由,話說回來,曉悠平日裏也已經很少見奈奈那麼專注的時候了——當然,雖然奈奈極有可能將今天剛學到的東西全都吐出來還給小珊,不過那也只是明天的事情了。
「嗯……完成了!」
食材翻炒後的色澤非常閃耀,油汁溢出的感覺非常精緻,看着就讓人很有食慾,當然奈奈也可以趁着這個機會再沾沾自喜一波了,「果然……天才還沒那麼容易就輕易掩蓋光輝啊……」
「並不是完工了哦……」小珊同學正在攪拌着一團乳白色液體,並適時加入鹽和雞精等一些調味品進行調製。
「勾芡汁是燴飯的靈魂,只要勾芡汁入味——然後,處理米飯的時候只要能保證不會太生或者太熟的話,做出來的燴飯味道一定不會——」
「別說了。我已經明白了……」奈奈盯着小珊手裏調好的勾芡汁,然後沖一旁的曉悠亮出了大拇指,「等着吧!曉悠!我一定會……一定會做出滿含心意的料理,讓你感動到的!」
……
曉悠輕哼了聲,本想用傲嬌的手法表達對這次料理的重視,奈奈卻又妄想了起來。
「感動到你……嘻……然、然後……成為人、人s妻什麼的……還有果體圍裙——」
我真是想打人了——就跟以前一樣……
曉悠同學飽受折磨。