在梁夢琪等人剛剛吃上菜的時候,金髮男子終於排到了隊,走進餐廳的時候,他整個人便愣住了。
「這是紅燒雞肉吧?聞上去好香,這雞是什麼雞?」
金髮男子名叫皮爾森,在上大學的時候,他上的不被看好的餐飲系,但他的愛好就是如此,在大學期間學習很認真,餐飲類,餐飲管理,烹飪工藝,營養配餐,面點工藝,美食點評都是在年紀都屬於拔尖的學生。
畢業後被大學直接推薦到米其林工作,工作也有五個年頭了,在世界各個有名的地方他都去了個遍,甚至在美食密探里,他的話也很有權威。
越是權威,就越為嚴格,他做事極為認真,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,而且為什麼好吃,為什麼不好吃,他都能說個明白。
這五年裏,他推薦了數十家餐廳成為米其林星級餐廳,同時也讓十幾家米其林餐廳取消了資格。
當真是讓人又愛又恨。
但是,在張漢的這餐廳里,他完全懵了,覺得自己在這裏總是一無所知。
一份蛋炒飯,香的如此離譜,一碗清湯麵,細如髮絲的麵條讓他都不知道怎麼拉出來的,而且那勁道的口感也是匪夷所思,牛奶的純香,讓他中午的時候連干三杯。
這可是有史以來第一次發生在他身上的事情。
而現在,他聞到在空氣中瀰漫的雞肉香味,肚子都忍不住叫了兩聲。
這也特麼太香了吧?要不要這樣誇張啊?
「這是什麼雞?」
皮爾森不由自主的說道:
「怎麼會這麼香呢?」
「難道是澳洲黑雞?」
「還是布雷斯雞?」
澳洲黑雞是民國時從意大利引入的雞種,其全身羽毛黑色而富有光澤,喙、脛、趾均呈黑色,腳底呈白色,體格健壯,翅膀有力善飛翔。品種優良,肉質鮮美。
布雷斯雞是出產於法國東部布雷斯地區的雞種,這種雞的雞冠鮮紅,羽毛雪白,腳爪鋼藍,與法國國旗同色,被譽為法國的國雞,它是世界公認品質最佳的雞肉,最大特點是肉質特別嫩滑,柔軟汁多,有一種接近於「融化」的口感。
當下以飄香四起的味道而聞名的雞有一些,其中比較好的也只有寥寥數種,但貌似無論是澳洲黑雞,還是布雷斯雞,都沒有餐廳里的這雞肉聞着香啊!
而此時,趙風依依不捨的吃下最後一塊雞肉,聽見男子的話語聲後,他轉過頭看了他一眼,道:「這雞隻是常見的三黃土雞。」
「不可能!」皮爾森眉頭一挑,關於職業知識他是認真的,於是他反駁道:「三黃土雞的味道我很清楚,這種雞肉的香味略微內斂,不會飄香的很濃郁,這空氣中的純香好濃,雞肉飄散的香味主要有三個途徑,分別是氨基酸和還原糖之間的美拉德反應,還有脂肪的熱化分解......」
關於雞肉的香味,皮爾森當初做過研究報告,可以很清晰的在這裏說上十分鐘。
但是他想進行長篇大論,可有人不樂意了。
「兄弟,你在這墨跡啥呢?」
中午坐在皮爾森對面的那個男子見狀後又是提醒一句:「我朋友還在你後面排隊呢,你吃不吃飯啊?你要是不吃的話我讓我朋友先坐在這裏了!」
男子指了指他對側的空位毫不客氣的說道。
「我!」
皮爾森的面部肌肉一僵。
他覺得自己在這個餐廳遇到了滿滿的惡意,不光是老闆的惡意,還有其他食客的惡意。
憑什麼啊?
why?
難道非會員在這裏就是這樣沒人權沒地位嗎?
吃個飯還要低三下四的,什麼時候餐廳變得這樣了?
餐廳服務不好也就算了,關鍵是這人說的話,其他人還是一臉深以為然的樣子,這讓皮爾森特別不爽。
於是皮爾森聳了聳肩,撇嘴道:「我當然是要吃飯了。」
說完,皮爾森徑直走向廚房的吧枱。
「蛋炒飯,清湯麵,都要再認真品嘗品嘗的。」
皮爾森給自己盛了一份蛋炒飯和一碗清湯麵,走回位置,先是用勺盛了一口蛋炒飯,送入嘴裏。
「呼...」
「就是這個味...」
皮爾森享受的眯起了眼睛,吃了一口飯,他又用勺盛了一勺清湯,喝下去的時候:
「哦...真鮮!」
「麵條真勁道,爽!」
皮爾森開始享用自己的晚餐,但是吃着吃着,他的目光再次匯聚到梁夢琪那一側,此時她們碗裏的雞肉已經差不多快沒了,甚至吃的比較慢的趙大虎,碗裏的兩塊雞肉被余青青搶走一塊,被梁夢琪搶走一塊。
「不知道那雞肉是什麼味道...要是嘗上一塊,那......」
一個想法突然在皮爾森的心裏萌生,這個念頭愈演愈烈。
終於,皮爾森忍不住站起身,向會員餐桌走了過去。
「不好意思打擾一下,額...我,這個雞肉和其他菜只有會員才可以吃嗎?」皮爾森略微有點語無倫次,他覺得找不到什麼好的切入點來問想問的話。
「規矩在門口不是寫着呢麼?」趙風眉頭微微一皺,看了他一眼淡聲說道。
貌似這小子在餐廳的事兒還挺多,這餐廳當下在趙風的心裏是屬於第二位的,第一位是他臥底拿下唐戰的行動。
有人敢在餐廳挑事,那他可是完全不介意讓這人知道知道他瘋子的綽號是怎麼來的。
或許是趙風身上的那股氣勢,或許是見到他表情不悅,皮爾森的臉色微微有些尷尬,他想了想措辭,道:
「那個...我是想問下,有沒有其他的辦法可以嘗到會員可以吃的食物,比如說多付一些錢?」
「會員的食物只有會員能吃,你要是想吃的話可以買一個會員。」趙風淡淡的說道。
梁夢琪一聽,眼睛一亮,道:
「是呀是呀,你買個會員吧,你買會員我可以上樓幫你叫一下老闆。」
對於梁夢琪而言,她一直都對萌萌的媽媽有着好奇,除了好奇,心裏當然也想較量一下,她對自己的顏值可是蠻有信心的。
而且她對張漢和萌萌的媽媽之間的關係很好奇,是離異還是什麼?
她知道張漢的性子,老闆說的話斷然不會是假話,那麼,老闆之前說過他沒結婚,那這裏面肯定是有什麼貓膩。
如果說老闆和老闆娘感情好,家庭美滿,那梁夢琪也不會多說什麼,但若是兩人離異,那梁夢琪覺得自己不介意嫁給一個有娃的張漢。
這些還是梁夢琪這幾天深思熟慮想出來的,喜歡就要勇敢去追,怕什麼?
眼下見到皮爾森問話,他要是能辦會員卡的話,她正好藉機上去瞅瞅。
「會員卡...我買不起。」皮爾森撓了下頭回答道。
「哦,那你就不能吃了,規矩就是規矩。」梁夢琪撇嘴說道。
幾人再次吃飯,沒有人理會皮爾森,這讓皮爾森覺得自己好尷尬呀。
「那個...」皮爾森猶豫了半響,終於咬了咬牙,道:「我是一個...美食家,我想品嘗一下老闆的菜,我覺得我的評價會給老闆帶來一些名利的。」
話一落,趙風等人沒有一個人在理會他,倒是後側的白色餐桌上,幾人見到他的樣子輕笑起來。
「我也是美食家啊!我也想品嘗一下呢。」
「我還是科學家呢,想要嘗嘗老闆的菜,分析下這麼香的菜到底是什麼結構!」
「哈哈哈,逗死我了,還給老闆帶來名利,你覺得老闆缺少名利嗎?沒看見老闆每天就營業三個小時?這要是全天營業,那生意能火爆到爆炸的!」
「.....」
三言兩語,給皮爾森懟的沒電了。
皮爾森心中百味陳雜,微紅着,深深地吸了一口氣後,他狠下心說道:
「我,皮爾森,是米其林星級餐廳的美食密探!」
雖然他的工作是隱藏性質的,但他覺得,能吃到這裏的菜,暴漏身份也無所謂了。
為了公平?那大不了以後他不給這餐廳做評級,他相信由其他人來評級,這味道也是妥妥的過評的。
話一落下,皮爾森等待着眾人的驚嘆聲。
但等了片刻,卻只有那一瞬間的寂靜,下一刻,一片鬨笑聲傳了過來。
「米其林是什麼?能吃嗎?」白色餐桌上一個男子笑着打趣道。
「美食密探又怎麼了?」
「你覺得這餐廳需要米其林的頭號嗎?」
幾句話,讓皮爾森瞬間懵逼了。
他萬萬沒有想到,搬出了米其林的名頭,這幫人竟然還不買賬!
好在梁夢琪等會員餐桌的人沒有說什麼,不然皮爾森真的要懷疑人生了。
會員餐桌的人對米其林多少都有些了解,尤其是孫鳴和王強,微微奇異的看了這人一眼。
他們知道,獲得米其林的星級評價,對於餐廳而言是可以提升名氣,也真的是名利雙收,但他們沒有多言,都覺得這家餐廳的老闆不能以常理度之,米其林在他面前,還真的不一定好使。
倒是梁夢琪,聞言之後眼前一亮,趕忙起身,道:
「原來你是美食密探呀!哼哼,怎麼不早說,我去給你叫老闆哈!」
梁夢琪這話就讓皮爾森舒服多了,也讓他第一次在這餐廳感覺到了存在感。
不被無視,總是比較好的事情。
很快,梁夢琪向二樓走去,在邁上台階的時候,她整理了下髮型,心裏一時間竟有些微微的緊張。