紫色的白菜,其實是白菜與紫甘藍雜交而成的新品種。有些人一看到不正常顏色的蔬菜,會下意識地認為,這是轉基因品種。
但是生物專家們已經出來闢謠了,說這並不是轉基因,只是正常雜交品種,可以放心吃,其實這種紫色的白菜,含有多種平常白菜所不含的營養元素,對人有好處。
於是,這種白菜又被人吹神了,說它能抗癌、能治療心血管疾病、能增強人體活力,一下子,這種菜價格又漲了幾倍。
程赫不信那些傳言,就想自己買點回來,種着吃吃看。
這些特別的蔬菜,程赫自己都種了不少,有些還覺得挺好吃的。吃不完的時候,他也會分些給別人吃,免得長老了,也是浪費。
至於賣錢,他沒有想過。
溫雪的手機一直就這麼直播着。有時候她還附帶着講解一下。
何可可就站在她旁邊,伸着腦袋夠着看。
何偉其實早就看到她們在手機擺弄什麼了,看女兒看得那麼津津有味,他也不由得把頭扭過去,撇了一眼,好奇地問道:「你們這是……在直播啊?」
呃,這是個老司機,一眼就看出來了。程赫想。
溫雪微笑着回答:「是的,我們直播做午飯。」
然後把手機攝像頭對着他,來了個特寫,說道:「這是我們今天的客人。今天這位客人,將品嘗地道的桃花村美食。」
何偉嘿嘿笑了一下。
他平時是對直播沒有什麼好印象的,也不希望女兒接觸這些,怕她的三觀長歪了。
不過,既然溫雪也在玩,他就放心了。
在他的眼裏,溫雪乖巧、懂事、性格好,孩子跟着她玩,跟着她學,才能進步。所以,這次他沒有嘀咕孩子。
才幾個月的時間,何可可跟着溫雪,耳濡目染,現在已經乖巧懂事了很多。
若說今年有多少成就,大概只有這一項拿得出手了。
程赫弄好了菜,準備回去了。
程心心不關心這些事情,只是高高興興地牽着爸爸的手,一路走一路跳。
程赫逗她:「心心,他們不知道去我們家的路,你給他們帶路好不好?」
「好,我知道我們家。」
然後小丫頭仿佛被委以重任一般,昂首挺胸走在最前面,並不時回過頭,向身後的人招手:「跟我來,這邊走!」
憨態可掬的小模樣,逗得一眾人哈哈大笑,而這個瞬間,也被溫雪拍進了視頻。
回到家,程赫除了剛剛在地頭弄的菜外,家裏還有不少預備。
前些天幫着程實家去桃花湖挖藕,幹了一天,順便提回來一袋子,今天可以洗兩截出來做菜。
正宗而地道的湖藕,洗乾淨後,就泛出一股自然的清甜味。做粉蒸藕非常好吃。
做法也不難,豬後腿肉先用蒸肉粉醃製入味;然後,將藕洗好,切成大塊放在盤子底;
接着,將醃製好的肉蓋在藕上,放進蒸籠里,大火蒸爛就可以了。
粉蒸藕吃起來粉糯粉糯的,醃製好的肉也蒸得酥爛而入味,肉裏面的油漬滲進了藕里,吃起來像在吃肉一樣,滿口留香。
這道菜,即使沒牙的人,都可以吃。
冬天多吃些大肉,可以抵禦寒冷。
還有一道菜,是昨天就計劃好了的,想給孩子做珍珠丸子吃,所以已經連夜泡上了糯米,現在已經可以用了。
這也是一道葷菜。另外,似乎也是蒸菜。
嗯,可以和粉蒸藕一起放蒸籠。
珍珠丸子其實就是肉沫丸子,外面滾一層泡軟的糯米,蒸熟後白淨油亮,冒着絲絲熱氣,就像珍珠一般,所以才叫這個名字。
這道菜在這一帶,其實是很有來頭的——凡是正經的席面,一定會是以三道丸子開頭,其中就有這道珍珠丸子。
南山市的口音,「丸子」諧音「元子」,「三丸」就是「三元」,人們對這三道菜,寄託了「三元及第」的心愿。
所以,珍珠丸子其實是一道正經席面的菜式。
以前條件不好的年間,不是坐席都難以吃到。不過現在條件好了,想吃隨時都可以做。
另外就是簡單菜了。
山藥燉雞。將山藥削好,切塊,燉雞肉就行。
程赫說道:「小雪,一會兒你們都在我們家吃飯啊!」
菜有點多,自然是多預備了幾個人的。
溫雪抿嘴笑笑,微微點了點頭,沒出聲。
老實說,她拍了這么半天,早就看餓了,一邊還聞着香味,這滋味真是不好受。
嗯,那就一起吃吧。
她一直拿着手機在做直播,順帶偶爾出聲做一下講解。
何可可一直緊跟着她,看着她拍的視頻,有時候問她一些問題。
何偉沒有什麼事干,卻是圍着程赫的屋子四處打量起來。這麼有意境的房子,真是讓他心生羨慕。
詩意田園一般的生活,原來是這麼的愜意。
回想自己這麼一年年打拼下來,似乎從來沒有停歇過,有這麼一處地方度度假,真是再好也沒有了!
他在院子裏四處走走看看,哪怕一草一木、一石一柱,都讓他看得格外舒服。
能在這樣的地方,買一套房子,時不時來住一住,那就美了。
他問程赫:「程老弟,你們村裏有房子賣嗎?」
程赫正在廚房忙活,說道:「暫時應該沒有吧,先前沒預備有人要買的。」
就連他自己,也只做了這一套房而已。別人家應該沒有多做的。
就算有,那也不會現在賣吧?他覺得。
如果眼光放長遠,村里將來旅遊業發展起來了,到時候說不定還能漲點價,小賺一筆。但現在,顯然是不行的。
又是小山村,路又還沒修好,旅遊項目還沒有看到前景,誰會真的在這裏買房?
所以,當初他還真的沒有往這方面想。
再過一陣吧。等手頭的事情先看到進展再說。
步子得穩着,一步跨大了,容易扯到蛋。
先管好眼前的事情吧,再有一道小炒,菜就齊活了。
紫色白菜炒粉絲,嗆炒酸辣味,光是聞着就讓人咽口水。
忙忙碌碌的中午飯,終於做好了,熱氣騰騰的端上桌。
珍珠丸子、粉蒸藕,山藥燉雞湯,紫色白菜炒粉絲。
菜色還是不錯的,程赫自己挺滿意。
雖然只有四個菜,但是分量都很足。山藥那麼長一根,都燉下去了。現在是滿滿一大砂罐。
他問何偉:「何老闆,要不咱倆來點酒?」
何偉嘿嘿一笑:「那多不好意思。」
那就是可以喝點了。
程赫拿出了一瓶白酒來,弄了兩個杯子,他們兩個喝酒。
其餘就剩下孩子了,溫雪,溫青松,程心心,何可可,他們隨意吃就行了。
何可可沒在農家吃過飯,第一次坐上這樣的餐桌,覺得很是新奇。
溫雪的手機直播並沒有中斷,而是用一個支架固定着,繼續直播着。視頻正對着桌上的幾道熱氣騰騰的菜,惹人垂涎。
程赫給何偉倒上了一杯,也給自己倒上,然後舉起杯,說道:「何老哥,感謝你對溫雪的照顧。」
何偉端起了杯,連連擺手說道:「談不上照顧,談不上照顧。我還要感謝她才是啊!」
然後又很正式的轉向溫雪那邊,說道:「小雪,謝謝你啊!把可可的成績提高了,我真的非常感謝你。」
其實,成績還不是最主要的——原先女兒被外公外婆寵壞了,性格很有些任性,但溫雪來了後,慢慢的,可可的性格變得乖巧多了。
他不知道的是,孩子原先一個人在家,雖然外公外婆也天天陪着她,但是沒有父母在身邊,她總是有怨氣的。
再加上,老年人對孩子的寵,一點原則都沒有,就更縱容了她的性子。
她學習成績不好,可能也是想用這個辦法,來獲得父母的關注。
但是溫雪來了後,學霸型的女孩子一下子就征服了可可。可可視溫雪為偶像,什麼都願意跟着她學。
溫雪說,父母不在身邊,也不必矯情。父母有父母的工作,她們必須學會照顧自己;
溫雪說,她父母也不在身邊,她照樣每學期考第一;
溫雪說,她不但每學期考第一,她還要自己打工賺生活費;
溫雪說,她父母不在身邊,她弟弟十歲,如今還要在家裏照顧爺爺;
溫雪說,……
她說得很多,可可表示驚呆了。
女孩子了解女孩子,溫雪知道可可在想什麼,她只需要多多陪一會兒她,就能順便把她的學習成績提上去。
有時候,女孩子不一定願意對父母講心事,卻願意對外人講,更願意對自己的偶像講。
溫雪就是何可可的偶像。
所以,到了寒假,她一定要跟着溫雪來桃花村玩。溫雪口中的桃花村太好玩了。
何偉舉起了杯子,與程赫一飲而盡。
孩子現在不那麼任性,和他相處得不錯,光是這點進步,就讓他夠開心的了。
程赫指着桌上冒着熱氣的菜,說道:「何老哥,多吃菜,都是家常菜,不要拘謹啊。」
「嗯嗯,好好,我哪裏跟你客氣了。」何偉說着。
然後拿起筷子,夾了一塊山藥,品嘗一口,說道:「老弟,你這廚藝很不錯啊。是專業的吧?」
其實,先前看程赫準備菜品的動作,他就覺得這應該是專業的。
他很是激動地說道:「你趕緊去開一間私房菜館吧,我保證多帶人來捧場!」