鼎香樓
清晨
全福把鋪在桌子上的被褥收拾好,打個包,拿到後廚旁邊的雜物房內,剛把被褥放好,一出門,就看見了一個笑呵呵的小胖子走了過來。
「全福,起來了。」
小胖子看見全福,笑眯眯的和他打了個招呼,語氣溫柔的讓全福打了個寒顫。
「寶哥早。」
全福不自然的對小胖子回道,這小胖子年紀不大,卻鬼精鬼精的,才來了三天,就把其他幾個小夥計收拾的服服帖帖的。
轉眼就成了鼎香樓里除東家和掌柜之外最不能惹的人,全福不服他一個新來的小子作威作福,想刁難刁難他,卻被小胖子收拾了一頓,折騰的夠嗆。
何況這小胖子廚藝好,就是魯二也比不過他,年紀又小,馬晉,周福海都寵着他,全福被他小胖子收拾,周福海還訓斥他不要和小胖子鬧矛盾,弄的現在全福看見他就怕,不敢和他單獨相處。
「哎,你也早。」
這小胖子一張圓乎乎的臉總是佈滿了笑容,臉上的兩個綻放的酒窩,讓他整個人讓人覺得十分親切,加上人又長的白淨,看起來像一個白胖胖的大包子,人畜無害,很招人喜歡!
可吃過小胖子虧的全福知道,這個白白的包子裏面全是黑色的餡。
全福和小胖子打了個招呼就匆匆跑去大堂了,小胖子呵呵一笑,也不在意,徑直來到後廚。
剛剛洗了一下手,小胖子正準備煮點米粥,做為店裏賣的早餐,魯二就進來了。
魯二性格老實,脾氣溫和,對小胖子這個剛來的同行沒什麼敵意,反而非常歡迎,就是馬晉讓他給小胖子打下手也沒生氣。
見小胖子年紀小,還十分照顧他,故而兩個人相處的十分融洽,胖子對這個照顧他的前輩也很尊重,一看魯二進來,趕緊問好。
「二哥,來的這麼早。」
小胖子年紀不大,也就十六七,卻處處裝充大輩,讓店裏的夥計,不管年紀比他大還是比他小都得管叫他哥,對着年紀快能當他爹的魯二,稱兄道弟,脾氣溫和的魯二覺得他廚藝高,又是少年心性,也不在意,欣然接受。
「嗯,這幾天店裏的客人多,我琢磨來店早點,也能多準備準備,省得中午忙不過來。」魯二回答道。
「嗯,也是,這兩天咱店裏的人是越來越多了,昨天晚上都滿座了,有兩個客人拼桌聽的書。」小胖子點點頭,贊同道。
「呵呵!」魯二憨憨一笑:「這可多虧了東家。」
「哦,我聽水根說,咱店裏原來的生意不好,都是靠東家說書才引來的客人。」
小胖子好奇的問道,他雖然和魯二說話,手裏卻沒閒着,將大米淘洗乾淨,放入大鐵鍋中,加上清水,開始煮粥,手腳麻利。
「可不是,你來的晚,不知道,前些時候店裏生意確實不好,後來對面又新開了一家酒樓,裏面請了個戲班子,店裏就更沒人來了。
那幾天可掌柜的都急壞了,後來東家去了對面一次,回來就說自己有辦法了,第三天就開始說書,這才幾天,咱店裏就都坐滿了!」
魯二看小胖子忙着煮粥,也洗手幫忙,他從廚房角落搬出來一壇醬菜罈,從壇里撈出醬菜,用菜刀利索的切好,這是給客人們就着喝粥的佐菜。
「是啊,咱東家說的那書可真好聽,我剛來的那天都聽傻了,我長這麼大,就沒聽過這麼過癮的故事!」
小胖子矮下身子,往灶里添火,一邊驚嘆的說道,一張胖乎乎的臉上滿是不可思議,他來了這幾天,已經被馬晉的評書征服了,恍恍惚惚被帶進坑裏。
「要說咱東家不愧是舉人老爺,文曲星轉世,本事大着呢,他說的那書,你二哥我斗大的字不識一個,也聽的有滋有味,就是回家睡覺也想着,你嫂子都說我入了魔。」魯二笑道。
「是啊,我躺在床上也想着東家說的書,想秦瓊又怎麼樣了,可惜東家每天說的太少了,聽不過癮。」
小胖子先是贊同魯二,而後又報怨馬晉說的太慢。
二人正說的熱鬧,水根一下闖了進來,看見胖子,連忙說道:「寶哥,寶哥,東家有事叫你,」
小胖子聽水根說馬晉叫自己有事,顧不得煮粥,連忙站起身,讓魯二看着點火,急匆匆的去找馬晉了。
小胖子聽水根說馬晉在後院等他,就直奔後院,在書房找到了馬晉。
「包寶,你來了,快坐。」
馬晉看見小胖子推門進來,笑着打了個招呼,讓他坐下。
小胖子,哦,包寶對着馬晉這個發他工錢的大老闆諂媚一笑,挺着圓潤的肚子老實坐下。
「東家找我來什麼事。」包寶好奇的問道。
「你先前說你師父做過御廚,那他有沒有教過你一些點心小吃的做法?」
馬晉滿臉笑容的看着眼前這個小胖子,三天前,他和周福海正煩惱找不到一個合適的廚子,正考慮托牙行幫忙,這個小胖子包寶就自己找上門來。
他自稱自己師父曾是宮中御廚,後來年紀大了,告老還鄉,因為沒有兒子,就收養同是孤兒的他,將自己的手藝悉數傳給他,師徒二人相依為命。
可是人有生老病死,前段時間包寶他師父過世,小胖子大操大辦的把師父送走,給他師父辦完喪事之後,所剩的積蓄就不多了,包寶就想找個生計,養活自己,正好趕上鼎香樓招人,小胖子就上門自薦了。
當時馬晉讓包寶做兩個菜給他們嘗嘗,想試試他的手藝,小胖子二話不說,下廚燒制了四個菜,色香味俱佳,比魯二的廚藝高了不止一籌,馬晉和周福海吃了之後,大呼撿了寶。
馬晉當即給包寶一個月開了二兩銀子,比魯二之前的工錢多了一倍,讓他做鼎香樓的主廚。
小胖子也不負馬晉的期望,三天的時間就征服了所有來鼎香樓聽書的客人,之前還有客人聽完馬晉說書就走了,不在鼎香樓吃飯。
包寶一來,就把客人們都留住了,馬晉估計,就算他現在不說書,鼎香樓的生意也不會差。
「師父倒是教過我一些點心小吃的做法,只是東家問這個幹什麼,咱們鼎香樓要賣點心嗎!」包寶不解的問道。
「我想把鼎香樓的改造一下。」馬晉神秘一笑。