唐朝悍爹 章25酸菜蘿蔔乾咸鵝蛋以及五仁月餅

    給兩個小吃貨各抓了一把炒貨解饞，高升就將兩個小屁孩支開，開始動手製作端正月的重頭戲——月餅。

    用發好的面捏成一個個等大的麵團，再用各種炒貨包在其中，而後用模具壓出帶花朵和小動物的紋路。

    田氏看着好奇，也過來幫忙。

    這次她沒有疑問了，應為唐朝就有月餅，只不過尋常老百姓有口吃的就燒高香了，如何吃得起月餅？

    唐朝的月餅沒有高升製作的月餅那麼考究，還用各種炒貨做陷，模具壓出花紋。

    這個時代的月餅，就是用蒸的手法，而他的月餅準備用烤的方法。

    沒有現成的烤爐，但這難不倒他。

    等到張大柱從上河村返回，帶回了他需要的物品，除了幾塊粗鋼錠之外，還有大量開有槽的罈罈罐罐。

    張大柱回來得如此迅速，是雇了牛車運輸壇罐的原因。

    在張大柱出發前，高升就交代他了，為了節約時間，讓他雇輛牛車運送壇罐返回，從上河村到下河村又不遠，所需運費也花不了幾個錢。

    張大柱和車夫忙着卸貨，高升和田氏已經將月餅全部做好，就等入爐烤制。

    「柱子，給三哥找口大缸，越大越好。」高升在屋裏對正在卸貨的張大柱喊道。

    張大柱忙應了一聲，尋了一口兩個人才能合抱的大缸，一把抱起，扯着嗓子對高升喊道：「三哥，這口大缸如何？」

    高升一瞧，心驚不已。

    從小就知道張大柱有一把子傻力氣，但沒想到張大柱的力氣大得離譜。

    這口兩個人才能合抱的大缸，絕對有百斤重，張大柱臉不紅心不跳就一把抱起，還能正常說話不泄氣，就這力氣就非同小可。

    高升急忙端着月餅，連着木架端出屋，讓張大柱將水缸倒扣着木架和月餅，一個簡易的烤箱就製作完成了。

    這個簡易的烤箱取自當初他玩戶外的時候，用鐵桶倒扣着，在石塊上的烤野兔，現階段讓鐵匠做個鐵桶似乎是不太現實，他只有因地制宜用水缸來試試。

    讓張大柱搬來一捆捆的大柴，圍滿倒扣的水缸就燒火，開始烤制水缸內的月餅。

    高悅和張石覺得新鮮，紛紛過來幫着張大柱燒柴。

    而高升卻領着田氏將張大柱買回來的壇罐全部洗淨，而後將鵝蛋一個個裹上鹽放入罈子中密封開始醃製咸鵝蛋。

    醃製完鵝蛋，又將晾好的蘿蔔放入這些壇罐中，再灌入淘米水。

    讓淘米水漫過壇罐中的蘿蔔，加入適量的鹽，再用碗倒扣在壇罐的槽口，在槽里灌上水，這樣就完成了密封，一壇酸菜就這樣醃製完成了。

    這個時代沒有辣椒，否則他能醃製出湘式酸辣椒。

    酸菜的味道，那絕對酸爽得還要還要的。

    直到三十多斤蘿蔔，大部分醃製了酸菜，由於帶回來的壇罐太少，剩下的蘿蔔也不能浪費。

    各種現代美食在心間，他讓田氏將剩下的蘿蔔橫着切成條狀，而後將蘿蔔條在簸箕中用鹽搓揉，讓每根蘿蔔條都裹上鹽。

    最後把這些鹽蘿蔔條放在簸箕內，在太陽下晾曬，蘿蔔乾這道老少皆宜的美食製作完成。

    看着高升張羅各種吃的，田氏雖然不明白他這樣製作食材的原因，但不明覺厲。

    等到高升張羅完一切，已經過去半個時辰，估摸着烤制的月餅已熟，他急忙讓張大柱用水澆熄柴火，將木灰全部鏟走，這才讓張大柱雙手套上濕毛巾，掀開熱氣騰騰的水缸。

    水缸一掀開，一陣奇香從裏面傳出，等到水缸被完全移開，木架上烤得金黃的月餅冒着騰騰熱氣，誘人慾滴。

    「哇，好香哦。」小饞貓高悅第一個拍手蹦起來慶祝。

    而一旁的張石不停的吞咽着口水，雙眼盯着月餅眼都不眨。

    「三哥，用大缸烤制出來的月餅，奴還是第一次見到呢。」

    田氏看着金黃的月餅，目光閃閃，三哥已經超脫她的認知了，就這一手烤月餅的手藝，日進斗金也不是問題啊。

    「柱子，將月餅弄出來。」高升對張大柱一聲令下。

    不用他交代，張大柱搬開水缸之後，早就提了筐和筷子準備着，完全是吃熱饅頭吃出了經驗，這樣才不燙手。

    張大柱將木架上的月餅全部夾了下來，放在筐中。

    高悅領着張石早就急不可耐的一人拿了一個品嘗，味道太好，顧不上發出驚嘆。

    張大柱夫婦和高升也各自拿了一個，塞到嘴裏品味。

    「三哥，這月餅好吃得很，好吃……」張大柱太憨，月餅好吃，哪裏好吃，他也說不出個所以然來。

    「香甜酥軟，月餅裏面還有板栗、胡桃，真好吃。」田氏咬了一口便感嘆道。

    高升微笑着，沒有吱聲，咬了一口手中月餅，讓他想起了五仁月餅的味道。

    可惜這個年代沒有花生，只能用核桃來代替，冬瓜糖也沒有，目前只有核桃、杏仁等數種在唐朝能買到的果仁，到是差了少許五仁月餅的味道。

    不過高升製作的月餅放在當下，絕對能秒殺現下缺少口味的月餅了。

    三個大人兩個孩子正在院子裏吃着月餅，談笑風生，正在高興的時候，只見一隊披甲侍衛策馬，擁着一輛華麗的馬車緩緩而來，最後停在了院門外。

    看到這些車馬出現，三人都是微微一怔。

    等到婢女小翠率先掀開馬車的帘子，而後攙扶這李明月下了馬車，這個時候高升、張大柱才明白是誰來了。

    侍衛在院外列隊而立，而小翠跟在李明月身後直接步入了小院內。

    有些事情就是這樣，來得早不如來得巧。

    破舊的泥草房，東倒西歪的籬笆院子，一副祖上三代窮田舍漢的悽慘光景，讓李明月微微一鄒眉。

    三個大人急忙上前行李，高升和張大柱是知道李明月的身份的，自然不敢失禮。

    而田氏看着馬車隊的做派，就猜到李明月的身份非富即貴，她自小在家中見過這些達官貴人的做派。

    加上昨日村市的情形丈夫一回家就告訴她，現在見到李明月，她就猜到了李明月的身份，慌忙跟着高升和張大柱之後施禮。

    「我來，是代表鄭王府與你簽署『仙水』的合作文書協議，協議內容是昨日我與你商議的口頭協議，你看看，還有甚紕漏或者不滿意的地方麼？」

    李明月對高升和顏悅色的說完，一擺手，身後的小翠就拿出了協議直接遞給他，似乎早有準備。

    高升接過協議，攤開一看，全是繁體，只認識幾個簡單的，剩下的完全是兩眼一抹黑，隨地他將協議直接遞給了田氏。

    田氏的出生，他清楚得很，看協議自然不成問題。

    田氏接過一看，也了解他的意思，急忙將協議念了出來。

    高升一聽，協議內容還真和昨日口頭協議的內容一樣，隨即拿起小翠遞過來的筆在協議上畫押，再按手印。

    看着高升連自己的名字都不會寫，李明月臉上雖然一直保持波瀾不驚的神色，心裏卻忍不住吐槽，那三首詩當真是這田舍漢作的麼？

    雙方很快簽署了協議，等到李明月準備開口讓高升做饅頭的時候，只見一個髒兮兮的女娃，嘴上還帶着食物的殘渣，跑過來就抱住高升的大腿道：「阿耶，丫丫還要吃月餅。」

    「月餅？」

    李明月微微一怔……