黃金漁村 13.手藝

    敖小牛家裏正要開飯，傍晚宋秋敏擇的小油菜沒做，而是晾了起來，晚上就是米飯和小雜魚湯。

    看到敖沐陽拎着鍋子、端着盤子回來，宋秋敏一臉詫異的問道：「羊子咳咳，你這是幹嘛？」

    敖沐陽道：「這不吃晚飯嗎？我請你們嘗嘗我手藝，我在京都學的是廚師，給你們做兩道菜嘗嘗。」

    他打開高壓鍋蓋，雞湯香味如破開封印的神力一般，騰空而起、四處飄蕩。

    敖小牛一嗅到這香味，肚子頓時響起『咕嚕咕嚕』的聲音，宋秋敏也下意識的吞了口口水。

    一鍋雞湯熬到剩下一半，湯水由透明變成了金黃色，雞肉則變成白色，紅色枸杞漂在湯麵上，紅白黃三色相間，色彩動人。

    雪白的雞肉一看就很嫩，敖沐陽舀了一碗出來，香味更濃郁了，白色雞肉帶着熱氣抖索，看了就讓人眼饞。

    他把碗遞給宋秋敏，道：「嫂子，來，嘗嘗。」

    宋秋敏趕緊道：「這是幹啥？你剛才回去就去燉雞了？」

    敖沐陽點頭道：「對，小牛別愣着，坐下，喝雞湯、吃雞肉，雞骨頭給將軍，這裏有軍曹魚刺身，嘗嘗老叔的手藝。」

    敖小牛瞪大眼睛看向母親，滿臉期盼。

    宋秋敏為難道：「這怎麼好意思？咳咳，看這雞的樣子，這是走地**？咳，你燉這一隻可貴傢伙了。」

    敖沐陽笑道：「嫂子你這麼說多見外，一隻雞能多貴？我看你不是養了嗎？大不了等你家雞大了給我一隻，來，快趁熱喝。」

    宋秋敏明白他的心意，搓搓手道：「好，羊子，那嫂子不客氣了，再客氣下去就矯情了。小牛，謝謝你叔，吃吧。」

    敖小牛乖巧的道謝，抱着碗先喝了口湯，然後眼睛一亮叫道：「真香，媽你喝，你先喝，你快嘗嘗。」

    宋秋敏喝了一口雞湯，然後就停不下來了。她很節儉的小口抿着，沒有大口喝，可是一碗雞湯抿着抿着也很快喝完了。

    敖沐陽推過盤子，道：「雞湯油膩，不能多喝，來，搭配刺身吃。」

    雞湯香味很濃，此時再吃清淡的刺身，更能品出海鮮味。

    將軍等着吃骨頭，結果娘倆把骨頭都嘎嘣嘎嘣嚼碎咽下去了，等了很久它也就等了幾塊實在嚼不爛的骨頭渣子。

    敖沐陽要起身離開，宋秋敏急忙道：「你等等，我給你把鍋子倒出來。」

    敖小牛立馬往廚房竄，敖沐陽攔住他，笑道：「不用，別倒鍋子，一倒香味都跑了，你就留在裏面，明早上熱一熱來個湯泡飯或者雞湯麵，准好吃。」

    「鍋子咋整？」

    敖沐陽道：「這還不簡單，等你們倒出來了再讓小牛給我送過去，以後小牛午飯和晚飯跟我吃。你也不用做了，嫂子，小牛吃完給你帶一碗回來就行了。」

    宋秋敏撥浪鼓一樣搖頭：「這可不行……」

    敖沐陽打斷她的話道：「有什麼不行？我自己一個人吃飯沒意思，多雙筷子的事，行了嫂子，你們吃完了早點休息，我先走了。」

    將軍低頭努力抽鼻子，希望臨走之前再找點香噴噴的雞骨頭吃。

    結果它努力一通也是白搭，敖沐陽出門後，它只能垂頭喪氣的追上去，那失望的叫一個黯然銷魂。

    天色還不算晚，他看既然來到村西頭了，就打算去老師家裏坐坐，自從他回來還沒有去拜訪過老師，這次正好可以順便了解一下秋敏嫂子的病情。

    他的老師叫敖志盛，以前是鄉村教師。

    龍頭村挺大的，人口有一千多人，足足三百多戶，早些年孩子多，政府在村里設置了一個小學，敖志盛就是當時學校的校長。

    不過因為孩子數量減少，在敖沐陽小學畢業後，村里學校就撤銷了，統一併到了鎮上。

    敖志盛等鄉村教師沒有編制，教育局便沒給安排工作，直接讓他們解甲歸田。

    除了是一名曾經的鄉村教師，敖志盛還是一名赤腳醫生，經營着村里唯一的診所，村民們有個頭疼腦熱、小病小災都會去找他，畢竟乘船出去不管去鎮子還是哪裏都太費勁了。

    結果他上門一問，敖志盛趁着這幾天天好上山採藥去了，他師承爺爺和父親的中醫學，用的很多草藥因地制宜，都是來自大龍山。

    這樣，他只好先回家。

    中午敖小牛來還高壓鍋，敖沐陽說正好，拿了鍋子他往裏放了醃製好的魚鱗，放到火上燉了起來。

    敖小牛問道：「叔，你要熬魚凍嗎？」

    敖沐陽蓋上蓋子笑道：「對，晚上吃魚凍，到時候給你媽帶一碗回去，這玩意兒滋陰止咳。」

    敖小牛笑道：「好！」

    魚凍是漁家特色小涼菜，用魚鱗煮水後放到冰櫃裡冷凍而成，以前沒有冰箱冰櫃多在冬天製作，現在一年四季都能做，是夏天很受歡迎的一道菜。

    中午吃的是泡椒醬肉炒飯，前兩天他從紅洋買足了材料，自己醃了泡椒、燉了醬肉，今天正好能吃。

    綠色的泡椒、黑色的醬肉、白花花的米飯，下鍋油炒後又香又辣，大熱的夏天吃一碗很開胃。

    敖富貴定點跑來蹭飯，他和敖小牛跟比賽似的，一人一大盤子炒飯，敖沐陽回屋一趟再出來，竟然吃光了！

    他大驚：「你們往嘴裏倒啊？」

    敖富貴嘿嘿笑道：「麻痹小牛吃的太快，我被他帶節奏……」

    「私底下無所謂，在孩子面前少說髒話。」敖沐陽皺眉打斷他的話。

    敖富貴依然嘿嘿笑，敖小牛不好意思的抹抹嘴道：「陽叔，你就做了兩盤嗎？我吃多了。」

    敖沐陽道：「不是，飯有的是，我是覺得你們吃太快沒有吃菜，味道不行。」

    說着他放下盤子，裏面是一些泡椒湯醃的竹筍，脆生生、辣乎乎。

    於是敖富貴和敖小牛又各來了一盤子炒飯……

    吃飽喝足，敖小牛利索的收拾碗筷去洗刷。

    敖沐陽沒阻止他，他在莞香樹下拉開一張躺椅，悠然自得的享受着海風。

    等敖小牛忙活完了過來乘涼，他拿出一疊錢遞給他道：「帶着飯一起回去給你媽。」

    看着這疊紅票子，敖小牛趕緊後退一步：「陽叔……」

    敖沐陽道：「你可別跟你媽一樣犟啊，你太犟以後別跟着我玩，這是叔賣軍曹魚一點小錢，沒多少，拿回去。」

    之所以他沒給宋秋敏，是因為他知道那女人倔強的很，自己說服不了她。

    敖富貴說過，這幾年她家裏人上門不知道勸說她多少次改嫁，但從未有人能讓她心動一點點。

    敖小牛擦擦手，磨磨蹭蹭的接過了錢。

    他想跟陽叔玩，陽叔闖蕩京城多年沒回來，是個能人，一回來就能捕到大龍蝦和大軍曹魚，更是個能人。

    他想跟着個能人去出人頭地，給媽治病，給媽過好日子。

    另外，他也想要錢，家裏太窮了，真的太窮了，他比誰都清楚這點！