馬老闆的傳奇人生 第23章（上）不可一日無鹽

    第23章（上）不可一日無鹽

    「恩！這樣一來我們就能帶好多鹽泉水回來了，最近一段時間就不會缺少鹽了！」想到用自己製作的推車去運回來，馬立明白這一次能夠運回來足夠多的鹽泉水了。

    有了交通工具就是好，可以把物資運到另一地方，是實現人和物空間位置變化的一種方便快捷的活動。

    以前阿爺一個人背着一桶鹽泉水回來都夠他們一家用將近一個月的時間，現在用推車去運輸的話，最少是阿爺一個人背的十倍以上了。

    馬立製作的推車就是結實，夠大！

    拉上這麼一車的鹽泉水，就算有很多魚蝦需要醃製，也能夠用上個十天半月了。

    搞好小推車運輸，就能夠節約自然資源、人力資源和能源，同時也能夠節約費用。

    說的好像有點大，但最少小推車能夠為家裏帶來實際上的好處。

    「好！既然這樣，那我們趕緊做一頓中午飯，也不用灶膛生火了，直接就用你做的爐子來做菜，看看到底實用不實用！是騾子是馬拿出來溜溜。」阿爺一臉笑呵呵的說道。

    阿爺還是人老為精，說的再好也沒用，不如看實際的效果。

    小推車只是簡單的推了一些，並不能完全看到裝滿東西的效果。

    現在就先看看爐子做飯的效果。

    馬立製作的爐子要比普通集市上出售的爐子要大一些，能夠放置更多的柴火，燒的更旺一些。

    「也好！那阿爺你就和小妹嘗嘗我用爐子炒菜的手藝吧！」馬立考慮了一下，暫時也沒有什麼緊急需要的。

    在能夠升級中級技能的時候，還不如將廚藝升級到中級技能。

    在偉澤叔辦喜宴的時候大露一手。

    要知道偉澤叔那天辦喜宴通常會有他家和新娘子的親戚朋友或同鄉在舉行婚禮時一起聚餐吃飯。

    人多嘴雜的場面可以想像，200多人聚在一起本來就閒着沒話題聊。

    一旦飯菜做的好，加上這附近七里八村的大廚中風無法做菜的情況下，還不一個個的對馬立如雷貫耳。

    這樣一來不但全村人知道馬立做菜的手藝厲害，就連偉澤叔和他家新娘子兩家人的親朋好友都知道馬立做菜做的好。

    再稍加一宣傳，附近七里八村辦喜事還能不找馬立麼？

    如果初級廚藝技能能夠讓村里人讚不絕口，達到鄉村級廚師的巔峰手藝的話？

    那中級技能最少能夠和鄉里的頂級廚師的手藝相媲美。

    阿爺和馬小妹吃着午飯，覺得這一頓飯菜真的是很豐盛。

    好多魚和蝦，這些魚和蝦雖然剛剛死了，但也沒什麼味道，和新鮮的什麼區別。

    特別是馬立用阿爺醃製的野菜做了一碗酸菜魚，讓阿爺和馬小妹讚不絕口，胃口大開的兩人都多吃了一碗米飯。

    「小妹，你多吃些蝦，蝦沒有魚刺，容易吃一些！」馬立還是有些擔心馬小妹吃魚容易卡到魚刺。

    不要說小孩子吃魚容易卡到魚刺，就算是貓也會卡魚刺，而不是想像當中貓吃魚沒什麼問題。

    理論上家貓纖細扁平帶倒鈎的小舌頭是可以把魚肉從大骨頭上「梳」下來的。

    但要是沒有靈敏的嘴唇和舌頭，加上本身吃東西的速度比較快，一旦受到刺激或影響可能會再次提高飲食速度。

    所以！

    貓咪在平時生活中很容易吞食了一些異物，或者吃魚的時候出現被魚刺卡住的情況。

    這其實是一種食管梗塞現象，它指食道內被食物或者是其它異物阻塞而引起的一種問題，是貓咪平時生活中較易出現的一種情況。

    「哥，我等下也和你們一起去山裏嗎？」馬小妹忽然開口說道。

    馬小妹已經聽到阿爺說要帶她一起去山裏玩，小姑娘覺得很開心。

    但還要找馬立確認一遍，免得白開心一場。

    「恩！阿爺說是在大山邊緣處，不用太進山，在那裏有一座泉水，不過這座泉水不是甘甜的，而是苦澀的！」馬立點點頭，剛才吃飯的時候阿爺已經提起過今天吃完午飯會去大山里弄點鹽泉水回來。

    馬立先和馬小妹提個醒。

    免得小姑娘看到清澈透明的泉水非要喝上一口，到時候不好喝了，那還不哭鬧啊！

    先給她灌輸一個概念，不是所有的泉水都是甜的。

    也有苦澀的。

    人不可一日無鹽，鹽大部分來自無窮無盡的海水，理應不費分文。

    但是現實當中，當權者已經懂得利用鹽，成為牟取暴利的工具。

    歷代以來都有對鹽的管制，一方面是要讓老百姓都有鹽吃，另一方面也是一種暴利稅收，這種管制應該來說是對官民雙方都有利的。

    但在大山裏面就不一樣了，本來就沒什麼錢，加上還要花錢買鹽吃，那代價就不是山里人能做到的。

    好在靠山吃山、靠水吃水，在大山裏面還有鹽泉水這樣神奇的物種，可以為大山的村民提供免費的食鹽。

    「啊！山裏的泉水居然不是甘甜的，怎麼反倒是苦澀的，那我們還要那裏幹啥？既然不好吃，我們不是白去一趟麼！」馬小妹心中一陣驚奇，實在弄不明白這個鹽的泉水有什麼好吃的。

    馬小妹不知道去鹽泉水的目的，小姑娘只是知道要帶她到大山里玩。

    現在知道泉水居然不甜，還很苦！

    真是弄不明白這些大人到底是怎麼想的。

    「嘿！小傻瓜，雖然是苦澀的泉水，但是對我們的用處可大了，因為那是可以用來做鹽的，你懂了麼？」馬立心中一樂，開玩笑的說道。

    淡無味，咸無味，是說用鹽量要適當，才能發揮其特有的功能。

    鹽這個東西雖然每次吃飯都會用到。

    但馬小妹就不是太清楚了！

    偶爾阿爺多放了鹽，太咸了還能說的明白。

    一般來說真不是太能夠理解的。

    鹽能提供大量的鈉，對人體來說，鈉扮演多種至關重要的角色。

    它能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈衝的傳播以及肌肉收縮，還能調節激素和細胞對氧氣的消耗、控制尿量生成、口渴以及產生液體(血液、唾液、眼淚、汗液、胃液和膽汁)等。

    鹽對生成胃酸也非常重要。