全球美食之旅 第96章爭食真~求票票哈
王軍看着已經成形的牡蠣豬紅湯，顏色殷紅似血，卻又沒有那種讓人心悸的猩紅之意，牡蠣的肉被改刀過，很精緻，散發出來的味道已經讓人口水不由的多了起來。
若不是表面的清油擋住了大部分的香味，估摸王軍就忍不住要嘗嘗了，看着精心佈置裝飾配料的張楓，不由暗暗對張楓豎起了大拇指，心道這哪是個年輕人，簡直就是個老師父！
「還有，這道菜，記住了，用的豬血，這邊可能有禁忌，你回頭換成這邊常用的，注意一下煮的時間，就行了！」張楓叮囑道。
「好，我記住了！」王軍使勁的點了點頭。
隨即張楓端着牡蠣豬紅湯走出了廚房，隨便抽了一桌呼聲最高的上了菜。
「哇……好香啊！」桌上的孩童贊道。
「這道菜叫做牡蠣豬紅湯，選擇的是潔淨海域捕捉的牡蠣，然後放在加勒特有的深井中的水養殖一段時間後，又用特別的手法處理了牡蠣，配上這邊特別養殖的豬的血液做成，談不上十全大補，但卻很適合長身體的小朋友吃，吃了會長得更高更壯哦！」張楓說話間給剛才讚嘆的小朋友盛了一碗有些殷紅的牡蠣豬紅湯。
「……哇，感覺暖暖的，好好吃！」隨着小朋友的簡直又發自內心的評論，系統確定了張楓又完成了任務的一部分。
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「呵呵，不錯，原來評論並不是能扯出菜的所有東西來，而是真誠即可！」張楓心道了一番，示意這桌子人慢慢享用。
「咦，不錯不錯，這湯汁簡直是鮮到極致了，本來以為會腥！」
「快，兒子，多喝點！」
「這牡蠣的肉，簡直是好吃到爆！」
……
這桌幸運的客人們開始毫不保留的誇起了這牡蠣豬紅湯，惹得一旁的穿着花襯衫的中年大叔極度不滿，越吃越生氣，總感覺統一免費的不好吃！
……
而張楓回到廚房後，便讓王軍操作了起來，指導了一番，王軍不愧是中級廚師，有專業執照，學的很快。
「嘿嘿，好喝，好喝……」王軍自己都傻笑了起來，他沒有想到自己做的菜與以往完全不同，但也不知道是哪裏不同。
「這道菜的硬性成本大概三十人民幣，賣八十就行了！」
「那不行，太貴了，賣五十五就行了，五十五就行了。」王軍急忙搖了搖頭道。
這讓張楓苦笑不得，曾經他吃串串的時候和喝醉的老闆閒聊之中，得知兩百元的蔬菜做成串串至少賣兩千，暴利到了極致，才怕王軍賣太高，所以才提出了個價。
「王叔這不是奔着賺錢來的啊！」張楓調侃道。
「不，有這道菜，配上其它菜，除去所以成本，我算了一下，四人來吃，我就能賺上百塊，很賺了！」王軍似乎很知足。
「那好吧，我們來做第二道菜——油燜大蝦！」
「這是一道很平常平常的菜，但我們可以把它做得清晰脫俗，看似將新鮮大蝦用涼水洗淨，剪去蝦腿、蝦須並抽出蝦線。」
「看好了，這麼抽，不會影響美觀！」張楓儘量壓制那種行雲流水的操作，把每個細節展現了出來，抽過蝦線的大蝦和沒抽過幾乎沒有區別。
「這道油燜大蝦特色就在，王叔你說說看。」張楓一邊處理大蝦一邊道。
王軍撓着後腦勺，突然眼睛一亮，道：「提前用椰汁泡它們？」
「對，可以讓嚇肉有一種椰子的味道，那種味道配s鮮，能讓人的味蕾不受到可能沾到的油的影響，完美的解封大蝦的鮮味。」張楓簡單的解釋一番。
「對了，還可以試試用這邊特有的紅茶來提前試試，不過得處理好茶因子，最好用當地老泉的水來洗！」張楓道。
「蔥姜切絲備用，鍋燒熱，放少許油，燒至六七成熱，加入大蝦煸炒，煸炒至蝦殼變硬，加入番茄醬繼續煸炒。」
「……現在下入蔥薑絲炒香。」
「烹入料酒，這料酒就一直用我昨晚給你寫的菜單上的，不要換，加入鹽、糖、生抽和少量的水燒開，中火燜至湯汁濃縮即可。」
張楓做完這一切後，長出了一口氣，那種布擦了擦手，然後等待了起來，而這時，外面已經吵了起來。
「老闆，老闆，我們也要你們的招牌菜！」一個可以用珠光寶氣的花襯衫中年人喊道。
王軍的妻子急忙把王軍叫了出去，花襯衫的中年人直接掏出了一幾張大額美鈔，道：「給我們來一份！」
「這是怎麼了？」王軍忍不住問道。
「@#￥%……nbsp; 花襯衫的中年人一頓猛說，王軍算是明白了，這位大爺就是想要吃，看着牡蠣豬紅湯喜慶，所以要！
「這個，不行啊，今天的招牌菜每樣只做一份，要吃得等幾天！」王軍為難道。
「夠不夠！」
花襯衫的中年人又掏出了幾張美金，意思是他不差錢！拿錢砸到王軍同意，但是張楓今天早上就給他說了，招牌菜今天每樣都只上一道！不可能做第二道啊！
王軍沉吟了一下，道：「實在抱歉，不是本店不做，師父定下的規矩如此，我只能遵守！」
「什麼？這世上還有哪家店有錢不賺的？我出十倍，你今天給我做也得做，不做也得做！」花襯衫的土豪作風就是霸氣，引得四周吃蝦的群眾紛紛笑了起來。
話語雖然強勢，但好在沒有什麼過激動作。
王軍不知道該哭還是該笑，自己這家店居然能門庭若市，還有人爭着要吃東西！
「我得問問我們定下規矩的師父！」王軍怕着花襯衫大叔把店給砸了就麻煩了，今天又是店鋪重獲新生的開始，不能惹了麻煩。
「快去快去！」花襯衫大叔急揮手，還瞪了一眼剛才鬧騰牡蠣豬紅湯好喝的小孩子。
在美食麵前，什麼長幼尊卑，似乎是不重要了！
「……呵呵，還有這事？」張楓笑呵呵的把鍋內的大蝦擺好在盤中，然後繼續道：「我來處理！」找本站搜索"筆硯閣www.bishenge.com",或請記住本站網址:www.biyange.com
