回到山溝去種田 第八十章 巨物
第八十章巨物
野兔很瘦，肉也比較柴，油要多一些才好吃。
鍋熱後，李君閣將兔子過油，然後加入薑片，大蒜片，翻炒了幾下，然後加水燒着。
然後扎了一把帶須的野蔥也丟進去。找了幾張良姜葉用竹枝穿上當鍋蓋蓋在上面。
然後處理斑鳩，將薑絲蒜絲野蔥節子塞到斑鳩肚子裏，用香蒲纏緊，然後給斑鳩抹上油，用良姜葉子把斑鳩包起來，不留一點縫隙，最後用香蒲綑紮成一個個小包裹。
在地上挖了一個淺坑，底下鋪上乾草，然後將剛剛燒的那個大火塘里的石頭往坑裏放。
放滿後，李君閣將幾張良姜葉子鋪在滾燙的石頭上，然後將包好的斑鳩放上去，在上面再次鋪上良姜葉，然後又用滾燙的石頭鋪了一層。然後加上乾草，最後將泥土鏟上去蓋嚴實。
「哎喲溝主這是在幹嗎呢？」
「他把斑鳩都埋了！」
「我推測啊，你看斑鳩上下都是滾燙的石頭，石頭上下又都是隔熱乾草，這是不是跟烘烤爐子差不多啊？」
……
這時蔡學均和朱朝安已經將野地瓜和馬齒莧都淘洗乾淨了，過來看李君閣做飯。
「二皮，網友們問你這是在幹嗎呀？」
李君閣說道：「這是一個土烤箱，通過這種方法可以把斑鳩烤熟，就是有點慢，大致得一個多鐘頭才行，不過味道嘛，嘿嘿嘿，到時候你們就知道了。」
然後對朱朝安說道：「豬兒蟲，去燒一鍋開水，見兔子鍋里水下去一半就重新加滿，可得燒一段時候呢。記得一定要加熱水啊！加冷的兔子就柴了。」
然後摳着腦門芯子說道：「這鱸魚還是蒸着好吃，香蒲蒸鱸魚怎麼樣？」
蔡學均說：「隨你弄，你這做飯的手藝我是佩服得五體投地了，估摸着你閉着眼睛都弄得比我弄的好吃，哎喲，兔子的香味可已經飄出來了啊。」
李君閣說道：「兔子和斑鳩可得有一會呢，我先去把馬齒莧拌了。」
將馬齒莧過開水，然後擠去多餘的水分，李君閣用姜蒜粒加鹽拌了一個涼拌馬齒莧。
一個多鐘頭過去了，野兔也燉爛了，李君閣撈出野蔥把子扔掉，又切了一些土豆進去，放了些鹽，對朱朝安說道：「這次就不能加水了啊，也不用蓋蓋子了，等汁收一半就起鍋了。」
然後去收拾鱸魚，碼味後放上姜蔥蒜香蒲，用之前燜野兔那個蓋子蓋上清蒸，蒸到十多分鐘就起鍋。
然後去刨開埋斑鳩的土堆，去掉乾草，揀掉還在發熱的石頭，揭開良姜葉子，將五隻斑鳩都起了出來。
蔡學均又開始對着鏡頭嘚瑟了：「哈哈哈，我們這就又要開動了啊！我先試試這斑鳩！」
將香蒲扯斷，良姜葉一打開，一股香氣頓時沖了起來。
「嗯，太香了。」蔡學均扯下一條斑鳩腿，放嘴裏一捋，就只剩一根骨頭，然後閉着眼睛，將骨頭拿在手裏一晃一晃，「嗯，還非常細嫩，朋友們，非要形容出味道的話，就好像是燉乳鴿，不過是用雲南汽鍋雞的手法燉出來的，然後湯汁再收濃幾倍，嗯，差不多就是那味道，太香濃了！」
朱朝安也不示弱，夾了一筷子鱸魚放嘴裏，邊嚼邊說：「不知道大家吃過檸香鱸魚沒有，這加了蒲草的鱸魚，也跟大酒店裏的檸香鱸魚的那個味道差不多，甚至還要特別。回味很甜。很爽口。」
蔡學均又用筷子點着野兔鍋子說道：「大菜啊，大菜是這個！黃燜野兔，嗯，好吃！野兔肉夠火候了，一點都不柴了，入口即化，還有土豆，吸飽了湯汁的味道，我的乖乖，太香了！」
至於那盤涼拌馬齒莧，倆人已經顧不上了。
直播間裏又鬧騰開了。
「這三個喪盡天良的傢伙！這特麼也太誇張了吧！」
「媽蛋我以為打野時弄個竹筒飯就算不錯的了，這仨雜碎天天頓頓干大餐啊！」
「就是還要不要人活了，我都兩天晚上方便麵了！」
「就是就是，他們除了第一天晚上還弄了點稀飯外，這是連米飯都不做啊，淨整好菜吃！」
「嗚嗚嗚，那粥就簡單了？那是荇菜百合河鮮粥，嗚嗚嗚好想來一碗！」
……
眼睜睜看着三人吃了個河干海淨，朱朝安打着飽嗝，一手拿着荔枝，一手拿着野地瓜：「艾瑪這飯後水果該選啥呢？」
直播間裏繼續哀鴻一片。
……
第二天一早，三人就開始往回走，蔡學均準備再去考察一下李君閣說的那個出鲶魚的地方就回去。
三人兩船來到上次竹竿釣鲶魚的地方，李君閣和蔡學均上了路亞艇，朱朝安不愛湊這熱鬧，將鐵皮船開到了一叢竹林下頭看風景。
兩人換上了十克的亮片，蔡學均說道：「鲶魚的習性跟鱸魚差不多，不喜歡追擊，喜歡躲起來偷襲，一般喜歡在石頭縫裏呆着。」
「所以路亞鲶魚，一般是搜水底，不過容易掛底，因此我喜歡用比較便宜的亮片擬餌。」
說完竿子上傳來頓竿，蔡學均揚竿刺魚，喊一聲：「中！」
一邊溜魚，一邊對李君閣說道：「二皮你找這地方太好了，這是下竿就中啊！」
李君閣笑道：「我們這邊一直是傳統釣，水下的魚兒們不熟悉你們路亞的套路，見着餌就咬，再加上現在正是早上魚兒開口時的窗口期，所以才這麼容易中獲。」
線收攏之後，蔡學均給魚稱重，是一條三斤左右的鲶魚。
將鲶魚放掉，蔡學均有將小艇前移了一段，往一片竹林陰處拋投。
一上午陸續上了幾條鲶魚，三人準備回李家溝。
小船開過篾匠叔家下面的小溪和五溪河匯合處時，蔡學均說道：「這裏也是一個好標點，讓我來拋最後一竿試試。」
還是用先前的手法，拋出三十米外，蔡學均正等着亮片沉底呢，突然一個頓感傳來，蔡學均本能地揚竿，大喝一聲「中！哈哈哈，收竿魚，福氣啊！」
不過很快蔡學均就感覺情況不對，魚往河心竄去，線杯吱吱地往外走線。
「我靠！大魚啊！」兩人同時興奮起來，連遠處看風景的朱朝安也發現了，趕緊的將鐵片船往這邊開。
蔡學均調轉船頭向大魚方向追去，試圖縮短跟大魚的距離，一邊努力的收線，一邊頓足：「完了完了，十克的亮片鈎子太小了，這魚可能要脫！」
李君閣一會兒拍攝水面，一會兒拍攝蔡學均，在旁邊解說道：「中大魚了啊！菜頭正在努力控魚，現在魚還在要線，已經五十多米了，菜頭，你線杯里魚線有多長？」
蔡學均一邊控魚一邊回答：「我這是一百五十米的線，現在杯子裏還有七十米左右，這魚完全沒有停頓的跡象，看速度和耐力不像鲶魚！」
李君閣邊拍邊說道：「現在菜頭正在操作小艇全力追趕，這魚速度很快……」
這時只聽菜頭大喊：「上來了要洗腮了，二皮趕緊拍前面！」
李君閣剛把手機掉一個方向，就見水中一條巨物沖天而起！
大魚就像一枚巨大的梭子，身體細長，稍顯側扁，頭部又長又尖。嘴巴超大，其長度遠遠超過了寬度，張開的大嘴裂開到眼睛下方，上下頜非常的粗壯。眼睛比較小，頭頂和兩頰有幾塊金黃色的色斑，身體也微微發黃，腹部銀白色；背鰭、尾鰭青灰色，尾巴很大，分叉很深，在水面上狠狠一拍，又鑽進了深水。
巨魚長近兩米，重達上百斤，一看就彪悍威猛！
三人嚇得目瞪口呆！
直播間瞬間炸了！
「銅頭！」
「鱤魚！」
「水老虎！」
「靠！這下來了個王炸！」
「完了完了，十克亮片，這沒法玩了！」
「主播這人品，胖子的鱤魚夢……實現了……」
「樓上，你看主播都要哭了……夢是夢到了，但是實現不了啊！」
……
線杯還在吱吱的往外清，小艇追不上鱤魚的速度，轉眼線杯里的線就到了盡頭。
蔡學均一咬牙，直接將線杯鎖死，只聽得「啪」的一聲，連杆帶線都爆了！
蔡學均站立不穩，一屁股坐到了小艇上。
「靠！爆了，同情主播！」
「唉，這個沒辦法，手裏的傢伙事就沒法抗上百斤的巨物，我剛剛看得腿直抖，那魚好嚇人！」
「要不要玩這麼大啊？剛剛那條跳起來的時候感覺比主播身高都長啊。」
「嗯，小兩米了，我這輩子就沒見過這麼大的魚。」
「我們這邊有人用海竿到過一米五的，那就已經九十多斤了，這條得多重啊！」
……
蔡學均跪在小艇上，久久沒有說話，李君閣也非常遺憾，只是安靜的錄着蔡學均的表情，也沒有開口。
直播間裏也漸漸安靜下來。
只有朱朝安開着鐵片小船往這邊趕，邊趕邊喊：「二皮！菜頭！你們沒事兒吧？剛剛那啥玩意兒！特麼的嚇死人了！」
聽見朱朝安的聲音，蔡學均才轉過頭來，對着直播間說道：「各位，剛剛碰到一條鱤魚，很遺憾，非常的遺憾，這個夢還是沒有圓到。我曾經夢想過要上一條三四十斤的大鱤魚，因此給自己取了那樣一個網名，沒想到，李家溝的這條鱤魚遠遠超出了我的夢想，水中老虎，確實是名不虛傳！各位，這次的直播就到這裏了。收拾心情！回家！下次再戰！」
然後轉頭對五溪河大聲地喊到：「等着！你好好地跟我等着！我這輩子一定要釣到你！」
