往食神之路進發 第一百九十八章樓麟艦上的對決(六)5/5

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    在羅根用出這白羅蛇轉練的之後,眾人只見桌面上加了水的麵粉,突然旋轉起來,最後竟然好像變成了一條白蛇一般的朝着跟着羅根手中的棍子旋轉起來。

    「這老傢伙果然有兩把刷子,不知道這白羅蛇轉練和我的陰陽太極手,比起來的話,誰強誰弱啊,不過最起碼有一點我的陰陽太極手就比這白羅蛇轉練強,那就是衛生方面,哼哼。」凌陽在一邊暗自想到。

    另外一邊,解師傅自然也用了旋轉的方式來揉面,不過他並沒有用鋼棍,而是一隻手抓着麵團,然後整個身體快速的旋轉起來,這面在他手中竟然都沒有斷,而是就這麼隨着他一起飛快的旋轉起來。

    揉好面之後,接下來自然就是在其中加入酵母,然後發酵了,而羅根也不負凌陽期望的拿出了那白羅家歷經一千六百年傳下來的蜀漢老面,其實凌陽找羅根對決要的就是這詩函老面,他想要用蜀漢撈麵親自做一份面點,看看這一千六百年傳下來的頂級酵母到底是有多麼的出色,可惜啊羅根並不同意。

    而此時小當家等人也推測出了羅根手中的老面歷史,不過這合格結果更是讓他們震驚非常,他們沒有想到羅根竟然會拿出這歷經一千六百年的老面出來。

    而羅根那加了蜀漢老面的生麵團,此時卻突然好像是有了生命一般的瞬間膨脹了起來,那種膨脹度,簡直超乎了所有人的預料,包括凌陽,他們沒有想到這蜀漢老面發出來的麵團,竟然能夠擁有這麼驚人的膨脹度。

    之後,在眾人那緊張的的注視下,兩人都有條不紊的進行着製作,時間也一分一秒的過去了,最後兩人的包子都完成了,不過此時他們的包子都用白色的布蓋着,眾人也看不見裏面的情況。

    而之後兩人同時解開了白布,露出了裏面的包子來,羅根製作的是一艘船,上面排滿了包子,這些包子有四個顏色,分別是綠色,黑色,紅色,白色,而每一個顏色的包子上面都寫着不同的字,綠色的包子上面寫着青龍,黑色的寫着玄武,紅色的寫着朱雀,白色的寫着白虎。

    「這就是我白羅家終極的點心——四神海鮮八寶鎮魂包子!!!」羅根大聲的說道。

    而另外一邊的解師傅的就簡單多了,他的包子只有一種,那就是在裝飾的龍身上的金黃色的包子,這些包子顏色都一樣,而且在包子上面還有一個好像嘴巴的裂縫一樣。

    評審們首先品嘗的就是羅根的包子,凌陽雖然並沒有使用過這一千六百年的老面,但是他使用過十幾年的老面,他自然知道這老面的價值,和做出來的包子的皮的柔軟度,果然羅根的包子皮,那柔軟度就好像是棉花一樣,讓品嘗的五人吃的快要連舌頭都要吞下去了,而且這包子裏麵包的餡料也不是尋常的東西。

    羅根的包子之中包的是被稱為八大海鮮,這八大海鮮是在各式各樣的海鮮之中,被稱之為最頂級的八種海鮮,分別是:魚翅,鮑魚,海參,乾貝,蟹,蝦,花枝(烏賊),比目魚這樣海鮮。


    羅根將這八大海鮮的美味,用這種完美的包子皮包起來,不然它們的味道有一點的流失,在試吃了羅根的包子之後,這五位評審臉上泛起了幸福滿足的笑容,同時還倚靠在座位上,十分的怡然自得。

    「阿阿阿阿阿阿!!!」

    在評審吃完之後,羅根也借勢宣揚他的鎮魂理論,而在這個時候,一陣笑聲突然在會場之中傳了出來,折讓羅根一下子就噎住了,他首先看的就是凌陽,因為在他的認知中,只有凌陽會在這樣的場合笑,也只有凌陽敢在這樣的場合笑,不過很明顯的他猜錯了。

    「喂,老頭,你在看哪裏啊,讓我來告訴你,剛剛的笑聲,不是別人正是我做的包子。」解師傅看着羅根說道,同時還扔了一個包子過去。

    包子落在羅根的手中,羅根還嘲笑道:「哼,開什麼玩笑,就你做的這種破爛包子怎麼可能......」

    「阿阿阿阿阿阿」

    「啊?!」

    突然本來好好的在羅根手中的包子,一下子就發出了笑聲,雖然這聲音和一般的笑聲不一樣,但是這聲音在配合上包子上開的口子,就真的好像是在笑一樣,而這包子突然發出的笑聲,卻是讓羅根一下子就震驚了,同時也嚇了他一大跳,他連忙把手中的包子丟了出去,然後整個人也因為站立不穩而跌坐在了地上。

    不過此時已經沒有人在關注羅根了,他們全都被解師傅做的包子給吸引住了,因為他們從來就沒有見過這種會笑的包子,不,不應該說沒有見過,而是連聽都沒有聽說過。

    接下來就是試吃解師傅的包子了,在此之前羅根也明白了解師傅的包子為什麼會是金黃色的,因為解師傅把包子拿去炸了,不過他也指出解師傅的炸包子,在炸的過程中裏面的肉汁已經全都流幹了。

    可是事實再一次出乎了他的預料,五位評審在試吃解師傅的包子的時候,剛剛咬下去,就從包子之中噴濺出了濃郁的湯汁出來,這讓眾人全都忍不住大吃一驚。

    而之後解師傅也解釋了他的炸包子的原理,原來他發酵麵皮的時候,用的是碳酸氫鈉粉,而碳酸氫鈉預熱會膨脹,他在炸包子之前,就用刀子在包子上開了一個小口,包子裏麵包的是已經煎過之後切小的牛排,還有粉絲。

    在炸的時候,油順着切開的小口進入包子之中,粉絲吸收了牛排的味道後被油緊緊的鎖在了包子裏面,然後包子裏面的水分變成水蒸氣充滿其中,最後當人們擠壓包子的時候,肉汁被粉絲吸乾之後的肉排就因為水蒸氣的壓力在包子裏面對流,最後就從包子的裂縫之中發出了那種笑聲來。

    「這就是——黃金開口笑,也就是會笑的黃金包子!」解師傅看着羅根說道。手機用戶請瀏覽m.biyange.com閱讀,更優質的閱讀體驗。



  
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