科舉興家 31.中秋
日子不緊不慢的過着, 章元敬依舊還不能練字, 不過他記性過人，幾個月下來課程已經慢慢趕上了李子俊, 這還是李玉山特意壓着的緣故。
李子俊一開始還有別苗頭的意思, 如今也沒時間跟他打嘴仗了，每日只是勤學苦讀, 生怕自己真的被小五歲的小師弟趕上了。
等秋意愈濃，秋蟹上了膏可以上桌的時候，家家戶戶就要為了中秋節準備起來，自古以來的團圓日, 青州這一片地方也特別的重視。
章家前幾年都在孝中, 逢年過節也有些冷冷清清的，這一年姜氏便有心熱鬧熱鬧，總不能讓小孩兒跟着大人那麼冷清。
姜氏盤算了一下銀錢，還是有些捨不得大價錢買福臨門的好月餅，便宜的那些月餅味道卻差一些, 想了一下便打算自家做, 用料實在不說, 價格也實惠。
她開頭一提, 立刻得到了孫氏和章元敬章鈴蘭的同意，孫氏還道：「如今除了服, 咱家的親戚也得走動起來, 到時候光送月餅也得一筆花銷, 咱們自己做了多省事兒。」
章鈴蘭還笑着說道：「是啊, 別人家做的都沒有我娘做的好吃。」
姜氏其實也是這麼想的，到時候多做點，中秋節走親戚就用這個了，還能省下不少錢，聽了便笑道：「行，那讓李嬸明天去買些材料。」
孫氏想了想，又說了幾樣東西，笑道：「這些餡兒少見，到時候湊成四個八個不一樣的，送人也是體面，而且價格也不貴。」
姜氏這會兒對孫氏倒是滿意了，這個媳婦千般不好，手藝確實是還可以的。
旁邊的章元敬聽着，忽然開口問道：「奶奶，可以再買一些糯米嗎？」
姜氏一聽，倒是笑道：「怎麼，咱家乖孫饞糯米丸子了，行，讓李嬸買一些，咱們做一頓丸子吃，到時候也熱鬧一回。」
章元敬當然不是為了吃糯米丸子，而是忽然想到了冰皮月餅，這種月餅在現代的時候常見，這會兒應該還不時興，至少這兩年他是從未見過的。
想着冰皮月餅特別的模樣，章元敬琢磨着能不能為自家賺錢外快，只是這事兒急不得。
李嬸是個行動派，很快的，果然買了材料回來，孫氏也暫時不做繡活了，就帶着章鈴蘭和翠兒開始做月餅。傳統的月餅都是糖漿做皮，看起來就是金黃的顏色，聞着香甜的很。
院子裏很快就瀰漫了一股子月餅香味，做好第一批的時候，孫氏笑着切開一個，讓兒子女兒拿着啃了，就當是零嘴兒給他們甜甜嘴。
章元敬抓着半塊月餅慢慢吃，說實話有點太甜了，他吃着其實一般，不過章鈴蘭顯然十分喜歡，吃的眉眼都是笑意。
很快的，章鈴蘭就把自己的那塊吃了，章元敬一看就把自己的遞給她：「姐姐，給你吃，太甜了我不愛吃，你都吃了吧。」
章鈴蘭聽說他不愛吃才接過來，張大嘴巴咬了一口，滿足的嘆了口氣才說道：「平安，你怎麼就不喜歡吃甜的呢，甜的多好吃啊。」
章元敬笑了笑，忽然問道：「姐，你學會做月餅了嗎？」
章鈴蘭挺得意的抬了抬頭，說道：「我早就學會了，娘說了，我比翠兒機靈多了，她到現在還不會呢，只能在旁邊按模子。」
章元敬眼睛一亮，開口說道：「姐，你知道嗎，這世上還有一種月餅是白色的，看起來就像是冬天的冰塊一樣，可漂亮啦。」
章鈴蘭一聽卻不信了，看着他說道：「平安，你這是從哪兒聽來的呀，是不是隔壁那幾個渾小子胡吹的，月餅不都是黃色的嗎，怎麼會有白色的，再說了，白色多不吉利，誰家中秋節吃白色的月餅啊，意頭就不好。」
章元敬還真沒想到吉利不吉利的事情，只能為自己辯駁道：「不只是白色的，還能弄成粉色的，綠色的，反正比黃色的要好看許多。」
章鈴蘭還是無法想像，問道：「那不是跟福臨門的糕點一樣了嗎？」
章元敬想了想，覺得本質確實是沒啥區別，但他不試過還是不死心，繼續遊說，還羞恥的拉着章鈴蘭的衣袖撒嬌：「姐，你就幫我做一個看看吧，我好想吃。」
章鈴蘭向來是抗拒不了弟弟的撒嬌的，很快就沒原則的答應了，答應之後才無奈說道：「就是我樂意幫你做，我也不會啊，難道是在糖漿裏頭加一點南瓜葉什麼的？」
就像是做清明糰子南瓜餅的時候，加一點葉子汁之類的顏色就變了。
章元敬連忙說道：「我知道怎麼做，咱們去廚房拿一些糯米粉，得用那個來做。」
章鈴蘭皺了皺眉頭，說道：「奶知道不會罵人吧，要不還是別了。」
章元敬哪裏肯答應，好說歹說到底是拉着她下水，兩人偷偷摸摸的進去撈了一些材料出來，孫氏瞥了一眼也現了，但沒放到心上，琢磨着待會兒要是浪費了就讓他們自己吃下去，受一次教訓就知道不該糟蹋東西了。
「先攪拌，對，就這樣，大火燒了之後也得攪拌，不能讓它結塊兒。定要要蒸熟才行。」
「要等完全冷了才行，不然太粘手了，冷了之後還粘手，那就弄點糕粉，別太多，不然零零碎碎的不好看，手上也可以稍微淋點油，別太多。」
「哎，不對，還沒熟！」「姐，你得一直攪拌才行，不如我來吧！」「這個模具怎麼樣？」
從剛開始做月餅，章元敬就在旁邊嘀嘀咕咕的沒完，還讓她在糯米粉裏頭加各種粉，弄的章鈴蘭心中直打鼓，生怕糟蹋了東西待會兒一塊挨揍。
等到冰皮月餅終於做出來的時候，章鈴蘭只覺得頭都掉了許多，她家弟弟實在是太嘮叨了，這樣下去不會成了個話癆吧。
雖然過程很艱辛，但等看見冰涼涼的白色月餅的時候，章鈴蘭心中也喜愛起來，再也不說不吉利的話了，笑呵呵的說道：「沒想到長得確實是比月餅好看。」
章元敬也是滿意的，雖然摸上去手感不太好，有點太粘了，但賣相還是不錯的，冰皮月餅顯然特別很討女孩子的喜歡，原本滿口嫌棄的章鈴蘭已經拿着不鬆手了。
「姐，你嘗嘗看好不好吃？」章元敬笑着提議道。
章鈴蘭點了點頭，正想要往自己嘴巴裏頭塞，卻看了一眼弟弟，手一轉往他嘴巴裏頭塞去，章元敬觸不及防的吃了一口，品味了一下，老實說，口感沒有他娘做的月餅好，雖然用的都是一樣的餡料，但冰皮月餅的口感確實有些不如。
章鈴蘭也不介意月餅被弟弟咬過了，一下子塞進自己口中，吃了還道：「真好吃，比娘做的還好吃，嘻嘻嘻，我真是太有天賦了。」
感情這位對自己的手藝十分滿意，已經到了驕傲的程度。
章元敬笑了笑，想到幾年前說話都不敢大聲的小姑娘，再看現在朝氣勃勃的章鈴蘭，頓時很有成就感，眼睛都笑的眯起來了。
正是這會兒，孫氏抬頭朝這邊看了一眼，笑着問道：「呦，真的搗鼓出來啦？」
章元敬立刻抓住機會，舉起一個冰皮月餅說道：「娘，你快來看，我們做的月餅好不好看？」說完還小跑着過去，舉着手要給孫氏看清楚。
孫氏不在意的一看，倒是吃了一驚，忍不住問道：「這是怎麼弄的？怎麼是這個顏色？」
作為實際的操作者，章鈴蘭開口解釋了一回，還說道：「可麻煩了，不過做出來確實是比咱們剛才做的月餅好看，娘，你說是不是。」
孫氏寵溺的看了看一雙兒女，笑着說道：「是是是，確實是好看。」
正巧這會兒姜氏走了進來，聽見這話順口問道：「在說誰好看，我家乖孫最好看。」
章元敬立刻舉着手給她看，笑着說道：「奶奶，我跟姐姐做的冰皮月餅，你看好不好看，到時候我們就用這個送老師吧，他一定會喜歡的。」
姜氏低頭一看，果然也有些驚訝，笑着說道：「好看是好看，但有些古古怪怪的，送人會不會不太好，再說了，人家知道這是月餅嗎？」
章元敬卻說道：「師傅他老人家啥好東西沒吃過，中秋佳節，肯定有許多人送他月餅，到時候吃都吃不過來，但是這冰皮月餅就不一樣了，新奇，至少咱青州地界以前是沒有的，就算是圖一個有趣，老師肯定也得記得。」
姜氏想着也覺得是，就聽見乖孫又說道：「奶，咱家早點送吧，老師家，族長家，交好的人家都送冰皮月餅，到時候人家覺得新奇，說不定還來買咱們的方子呢。」
姜氏一聽，笑着說道：「你倒是會想，人家大師傅一口就能吃出來放了什麼，還用買你一個方子，賺錢可不是那麼容易的事情哦。」
章元敬一聽頓時失望了，他拉着章鈴蘭好不容易搗鼓出來容易嗎，人家糕點師傅吃一口就知道怎麼做的話，確實是沒有買賣方子的餘地。
姜氏不忍他失望，笑着說道：「不過這月餅也好，讓你娘學學，多做一些咱們先給人送去，靠這個討好一下李老爺子也不虧。」
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