經過兩天多三天的精心準備,吳大廚食府省城第一分店終於開業了。
吳小正知道這裏必火,但還是沒想到火得這麼快。
當天中午,附近的一些上班族試探性地走了過來,想要免費品嘗這裏的美食。
吳小正玩了個小小的技巧。
他安排人在門口維持秩序,讓那些早早就跑了過來,想要免費品嘗的食客在新豐大廈外面排起了長隊,說是將會在中午12點的吉時準時開門迎客。
對於吳大廚食府的這一安排,食客們是理解的,畢竟這是人家的首次開業,挑個時辰是可以理解的。
看在免費美食和低折扣的份上,大家耐心地在新豐大廈外面排了起來。
不一會,隊伍就越排越長,很多原本不知道這裏打折消息的上班族,一看到這麼長的隊伍,也好奇地走了過來,吳大廚食府的漂亮服務員及時地遞上了宣傳單。
靠,這麼高檔次的食府,價格比快餐還便宜?這種便宜不佔絕對是傻·子!
很快,隊伍就排到了外面的大馬路上,而且越排越長。
十二點一到,吳小正讓人放了一掛鞭炮,準時開門迎客。
先是排在前面的100人進去,十人一桌坐上了大廳最靠門口的那十桌。
在那十桌上,已經擺了一個熱氣騰騰的大菜盆,裏面蒸煮着一些雞塊。
而在不鏽鋼菜盆的周圍,又額外擺了八個不同的菜,葷素都有,絕對夠10人份。
靠,免費的大廚能有這樣的賣相?能有這樣的香味?能有這麼足的分量?
一坐下,這些食客就迫不及待地動起了筷子。
菜一入口,他們立即又傻眼了。
靠,這絕對是一流的美味啊!
尤其是那盆雞,有這麼好吃的雞嗎?
這絕對是天上掉下來免費的餡餅啊!
他們立馬就開始狂吃起來,吃相很是有點難看。
後面跟進來的付費食客被嚇到了,可這十桌就在門口,菜的色香味直接衝擊了他們的五官,而這些食客難看的吃相,也證明了這是絕對的美味。
大家知道點什麼了。
每桌先來一盤醉湘雞再說,多了還不給點。
吳大廚的名號就這麼被傳出去了,很多先吃完的人一回單位,立即就跟同事說起了吳大廚食府,說起了醉湘雞,說起了那裏的其它美味,說起了它的打折。
那些同事一聽就按捺不住了。
有些原本中午已經吃過了工作餐的,覺得肚子還能撐的,立即就三五成群地往吳大廚食府奔,那些實在是撐不下去,或者是想中午休息一下的,就越好了晚上一起去。
一傳十,十傳百,吳大廚食府和醉湘雞的名號就這麼被傳開了。
吳大廚食府當天中午就坐了個爆滿。
如果不是吳大廚食府在兩點停止讓新的食客進去,估計這種爆滿的狀態一直會延續到晚上。
這是很正常的事,畢竟吳大廚食府總共也就600個餐位,其中一些高檔包廂吳小正還故意壓着沒開放。
而在五一廣場附近上班、工作、做生意的人,何止上萬?
這絕對是要大火的節奏啊!
熊國平原本是不放心的,所以他一大早就來了這裏。可現在一看到這種火爆得出人意料的場面,他不僅把心放了下來,反而覺得吳小正把折扣定太低了。
這麼火爆的場面,就是從五折開始,那也絕對還是爆滿!
他建議吳小正提價,可吳小正一口拒絕了他。
一口唾沫一顆釘,放出去了的消息,就算再虧,也要咬牙虧下去。
到了晚上六點,吳大廚食府又將開門營業。
看着外面排得更長的隊伍,熊國平已不在擔心這家店會不會火的事,而是在想到底能有多火。
因此,對於李燦儒的到來,他也不再忐忑。
這麼火的店,要是李燦儒還敢黑,那只能說他人品不行,咱就跟他絕交!
所以熊國平任由李燦儒四處轉悠。
還好,李燦儒轉了兩分鐘,就走了回來,迫不及待地要進包廂。
對於這位有名的媒體記者,吳小正還是很重視的。
雖然他不能親自作陪,也不願親自作陪,但他還是很重視的,除了熊國平之外,他還派了沈默及剛從湘水趕回來的米清河來作陪。
在吳小正看來,他這樣安排已經夠給面子了。
今天的吳小正很是有點忙。
因為是第一天開業,而沈默等人經驗又還不足,因此方方面面的事情,吳小正還是得親自過問一遍,尤其是廚房那邊,畢竟一道新的招牌菜,幾個廚師才學了兩天多,他不能讓這些廚師砸了這道菜的招牌。
吳小正知道,省城第一分店是必火無疑的事,可他還是沒有預料到會火得這麼快。
真的是太火了一點。
要不是他果斷地下令在下午2點關門拒客,估計店裏會火得晚上的食材都不夠用了。
就算是這樣,下午還是緊急補了不少食材,這才在晚餐時分再次開始營業。
晚上更火。
一直到了晚上七點多,一樓接待大堂里還排着長長的等座隊伍。
吳小正知道,這跟今天的折扣實在太低有一定的關係,但他也知道,更重要的在於食客們對於吳大廚的方方面面感到滿意,才會有如此快速的口碑傳頌。
吳大廚食府省城第一分店算是一炮而紅了!
不過吳小正今晚真是有點忙。
讓他感到滿意的是,儘管今天一開業就生意火爆,但整套人馬經過在湘水旗艦店的長時間磨合後,配合得相當默契,根本沒有讓吳小正操太多的心。
可是他今晚有幾位非常重要的客人要接待,那就是郁子軒一家子跟張老爺子。
這次再到省城,再加上又是因為省城第一分店開業而來,吳小正自然得向郁子軒及老爺子報到。
只不過前幾天恰好是郁俊高考,他才沒有去打攪他們。
今晚,郁子軒一家子帶着張老爺子親自來了,他們要悄悄來品味吳大廚食府的特色口味。
因此,吳小正非常的重視,一早就把悄悄到來的老爺子跟郁子軒一家,從側面的小門迎進了二樓最安靜的一間包廂,然後他便乒乒乓乓地忙碌了起來。
老爺子一來,他必須給他親手做上一道大餐。