神奇牧場 059 豬肝兩吃

    「咱們也開始弄吃的吧，本來還想明天讓你嘗嘗豬蹄呢，卻被它們給偷吃了。今天咱們就豬肝兩吃，然後再給你做個別的菜，以免你吃不慣。」將熊孩子拾到利索了，劉赫明一邊洗手一邊說道。

    喬治很是開心的點了點頭，對於今天的晚餐他真的很期待。

    劉赫明燜上米飯，然後就開始收拾起今天的主菜——豬肝。將豬肝一葉一葉的分開，將根部血管多的地方清理掉後就放到鹽水裏浸泡，再接着他就切起了洋蔥和蔥姜蒜做備料。

    這次切的時候那叫一個得心應手，這就是身體數值提高後的直接表現。頗有菜刀在手，天下我有的感覺。

    素菜他也不打算炒了，而是打算讓喬治嘗嘗嗆拌土豆絲。兩個葷菜一個素菜，再弄個西紅柿雞蛋湯，這就蠻好蠻好。

    不過在切土豆絲的時候，他還是覺得有些不舒服。

    這邊的刀具很不錯，也很美觀，但是他總覺得沒有家裏的菜刀用着方便，也不知道在這邊能不能買到趁手的菜刀。現在的他手勁兒有些大，拿着這些刀就會有一種輕飄飄的感覺，總覺得力氣不能用盡，使用的時候要小心翼翼。

    切好的土豆絲放到水盆里泡着，然後他又清洗起豬肝來。不是那麼好清洗，需要細緻一些還得小心一些要不然容易捏破。

    「德克斯特，難道後邊的都不要了麼？還有這些土豆絲你這次切得為什麼這麼細呢？」看到劉赫明將每葉豬肝只切了肝尖的一部分，喬治好奇的問道。

    「以前在家裏的時候這些都要炒着吃，不過今天就咱們兩個，就吃肝上最嫩的部分。中間的這些煮來吃，後邊的根部，那是熊孩子們的零食。而這些土豆絲越細越好吃，這就是我這段時間的收穫。」劉赫明笑着說道。

    今天就稍稍的奢侈一下，畢竟這個豬肝放的時間也不能太長，要不然味道會差很多。至於說多餘的部分，到時候就是兩個熊孩子的菜了。

    泡好的土豆絲在熱水中滾了滾，又加了些調料和辣椒油，最後抓了一把香菜撒到裏邊，這個可以交給喬治負責了。

    對於劉赫明分配的工作喬治很上心，不僅僅認真的拌着，還會偷偷的嘗一口，讓在底下坐着的熊孩子們看得很羨慕。

    肝尖片兒加了些澱粉和水抓了抓，然後就倒進了燒熱的油鍋中。同樣是滾了兩滾，就將這些肝尖取了出來。要是時間長了，那就會變老不好吃。

    當劉赫明將肝尖和洋蔥爆炒的時候，邊上攪拌完土豆絲的喬治提了提鼻子，衝着他豎起了大拇指。好吃不好吃先不說，這個香味很迷人，已經讓他食指大動。

    劉赫明心中稍稍的感慨了一下，還是那個熟悉的味道。唯一不同的就是鍋，這要是有家裏飯店那樣的灶，爆炒一下味道肯定還會更好。

    肝尖出鍋裝盤，劉赫明交給了邊上等着的喬治。喬治很是開心的端到了餐桌上，兩個熊孩子也嗅着香味跟他一起爬了過去。

    這次喬治本來打算再偷吃一塊兒的，不過看看腳下的熊孩子們，他還是放棄了。

    「這些怎麼吃？」來到劉赫明這邊後喬治指着水煮的豬肝問道。

    「蘸蒜醬吃，如果你喜歡的話，也可以再配一些辣椒油。」劉赫明笑着就直接用手將煮好的豬肝撕成了大小不等的塊。

    他可不敢用刀切，刀切後總會有一些刀鏽味兒，哪怕你已經將刀擦拭乾淨也會大大影響豬肝的美味。

    「嘗嘗吧，看看味道怎麼樣。」劉赫明將最後的西紅柿雞蛋湯給端上桌後笑着說道。

    喬治用叉子叉了一片肝尖呵着氣送到了嘴裏，「很嫩，也沒有別的不好的味道，尤其沒有腥氣。很爽口，味道真的很贊。」

    「你再嘗嘗這個。」劉赫明又指向了手撕豬肝。

    喬治叉起一塊蘸了點蒜醬又稍稍蘸了點辣椒油，然後直接塞進了嘴裏，「天啊，德克斯特，為什麼我總有一種不捨得咽下去的感覺？好像越嚼味道越棒。」

    「哈哈，咱們一起開動吧。給梅根預留的我已經準備好了，不過肝尖回去需要熱一下。」劉赫明從冰箱裏又拿出來一提啤酒說道。

    喬治早就已經有些等不及了，一口啤酒一口菜，吃得很美。

    劉赫明剛吃了兩口，就覺得有人在捅他的腿，這才想起來，光顧着品嘗這熟悉的味道了，卻忘了給熊孩子們準備晚飯。

    今天自己吃得好了，也要給熊孩子們吃好吃的。那些多餘的豬肝上邊灑了一些蜂蜜，然後又給它們放了些麵包。這還不算，又到爐灶那邊給它們弄了些沒加任何調料的西紅柿雞蛋湯，讓它們也跟着配個湯。

    「德克斯特，如果你回來得再晚一些，我想我都能將這些豬肝全部消滅掉。」喬治笑着說道。

    「其實動物的肝臟對於人的眼睛是很有幫助的，而且還能補血、補充鐵元素。」劉赫明邊吃邊說道。

    「不過吃的時候一定要清洗乾淨，要不然肝臟裏邊的殘血對人身體可不好。要是有高血壓或是冠心病的人，也要少吃。你就是這樣，偶爾的吃一次還沒什麼，要是經常吃對身體也不好。」

    「可是這些豬肝的味道真的很不錯。」喬治有些糾結的說道。

    「等我以後慢慢研究研究，搞出來一些比較清淡，味道又很好的菜，到時候你想吃多少都沒問題。」劉赫明笑着說道。

    「你沒看我做湯的時候一點油都沒放麼，只是加了一點點的鹽。這算是素湯吧，我覺得這樣的湯更好喝一些。」

    喬治點了點頭，今天的湯在味道上來講雖然「淡」了一些。不過也很不錯，他在喝的時候可以放心的喝，現在已經喝了兩小碗。

    雖然劉赫明的菜做了不少，等結束戰鬥後無論哪一個盤子或是裝湯的盆子，都變得乾乾淨淨。

    劉赫明都沒有想到自己今天竟然會這麼的有食慾，比以往又多發揮了一下，多吃了一碗飯。