海帶湯,這種要到明清時期,才逐步的摸索出來的方法,在定海軍已經出現了,再加上定海軍早已經普及的炒,定海軍的美食甲天下,這絕對不是吹牛。
在樊樓才有的炒菜,在加上各種肉湯和海帶的提鮮,不說吞掉舌頭,也是在水準以上。
對於美食的提升,只不過是隨手一筆,趙信更關注的是漁船,雖然他已經確定,在長江口,會有龐大的漁場,可是沒有落到實地,心中多多少少,是沒有底的。
中國帆船,因為載貨量較大,所以,速度相當的慢,長距離航行,平均能有三四節的速度,已經算是非常的不錯了,可是長江口距離定海軍很近,只有不足500公里,也就是說,千里的航程,就算是中國式帆船這樣,相對速度較慢,一天十幾二十個小時開行,也會很快的.
在此之前,關於這一次貨物的運出,還有漁船在長江漁場的一系列的捕撈,都以書信的形式,記錄了下來,交給了運輸船運走。
這種運輸船,是在風帆戰艦的基礎上面,增加的帆的比例,其中,趙信還在其中添加了一些,只有飛剪船特有的東西。
實際上,也不是飛剪船特有的,應該說,是高速戰艦特有的東西。
在流體力學之中,有一個很奇特的東西,減少阻力的時候,是會有階段的,比如說,在10節以下,最佳的佈局是一個方面,10節到15節,就又是一種,到了15節以上,甚至20節以上,就是另外一種了。
這種情況下,在10節左右,比較適合的,到了15節,說不定就是累贅,而15節合適的,未必適合與20節。
飛剪船的特點,就是適合18節左右的航速,這種特點在之後,一直傳送下來,一直到現代的戰艦,突破了25節的速度之後,才產生了變化。
定海軍目前的技術實力,還不具備大規模的建設飛剪船的實力,對於飛剪船的一些技術指標,也沒有摸索到一定程度,可是小規模的嘗試還是可以的。
在這樣的嘗試之中,這種快速的帆船,就是其中,比較成熟的一種,藉助着更多的帆,還有特別的設置,在順風的時候,這種帆船的速度可以突破14節。
海面上,這樣的速度,已經是非常驚人的,只不過,逆風的效果不是特別的,並且不可能抵抗很大的風浪。
在定海軍,這種船,是用來做聯絡的,會進入海洋,卻不會離開岸邊太遠,最多也就是去以下琉球,這樣下來,可能遭遇風浪的機會就少很多。
這個船,是在上個月完成了最終的定型,並且投入使用的,最開始只是在的海州和定海軍之間,一二十里的距離,根本就跑不起來,速度剛剛加上來,就到了,要減速了。
後來,開啟了的定海軍跟江寧和杭州之間的線路,這一條線路,距離稍稍有些長,不過,一路上,沒有什麼危險的地方的。
就算是熱帶風暴,也多集中在20度以內,上海都很少遭遇,就更別說長江口之內。
一趟下來,如果順風的話,一路上都可以14節左右的速度,逆風也可以保持8節左右,平均速度達到了10.5節,這個速度非常驚人。
從定海軍到江寧,如果算水路的話,1500里左右,按照一小時19公里左右的平均速度,一天14個小時的話,差不多3天就能夠抵達,這樣的時效性非常驚人。
最初,只是輸送一些情報,商機,一些貴重的,要的比較急的東西,也可以通過這個船運一點。
速度代表這效率,同樣的,商會收集到的東西,也可以很快的送到定海軍,讓定海軍可以及時的反映和分析。
這一次,只是順帶,未來,或許崇州這邊,會設立專門的航線,現在,只是在江寧和定海軍之間,拐一趟崇州而已,帶走一些東西。
從崇州到定海軍,滿打滿算,1000里左右,又是比較順風的時候,一路上晝伏夜行的,不停的進發,只用了1一天多,不到兩天的時間,就抵達了定海軍。
抵達定海軍之後,從崇州上船的一個包裹,還有差不多4個100斤的大箱子,被送入到了定海港。
一個多小時之後,這些東西,送到了趙信的辦公室,此時已經接近6點了,在接近夏日的日子裏面,6點天還很亮,工廠的工人還沒有下班,作為領導者,日理萬機的趙信同樣如此。
秘書告知趙信崇州來信,趙信放下了手頭的工作,立刻前去,拆開了信件,簡單的瀏覽了以下,然後很興奮的叫了一生好。
長江口的漁場,比他想的,還要出色的多,第一天,就達到了近乎極限的800多噸,這不是之前海試的時候,第一天幸運,遇到了大型的大黃魚群,一下子收穫龐大,之後沒有這麼大的大魚群,收穫就顯著的降低下去了。
這個不愧是這個時代,中國近海,最大的漁場,數量絕對可以支撐大量的漁船的,第一天的800噸,第二天700噸,並不是因為沒有魚了,而是刻意的限制,保證每天都收穫這麼多,又保證了漁船的正常捕撈。
把手中的信件,讓秘書存檔,至於送過來的400多斤魚,趙信就沒有多在意了,拿了兩個黃唇魚罐頭,還有一條龍頭魚,剩下的他一點都沒有要,全部都分給了下面的秘書們。
秘書們也非常的高興,能夠擔任秘書,哪怕是之前,沒有多少見識的,在定海軍高層這麼長時間,也長了很多的見識。
能夠送到趙信這裏,都不是普通的魚,甚至連大黃魚,三文魚這樣的魚,都不可能送到趙信這裏,基本上,都是黃唇魚,銀鯧,龍頭魚,長江刀魚這種。
這些魚,比較稀少,價格也很昂貴,最關鍵的,就是好吃。
趙信隨便的拿一點,就不要了,交給了這些秘書們,這些秘書們也不客氣,他們跟隨着趙信多年,很熟悉趙信的為人,他不會客氣的。
400多斤魚,趙信拿走的很少,剩下的,交給了秘書們,整個辦公室,一共才40多個秘書,就算是平均分配,也差不多有每個人10斤,不專注於某一種,每一樣哪一點,湊夠十來種,也足夠做一大桌子菜了。
當然了,不是每一個人都會做菜的,真的多了,放壞了也浪費,好在,這些魚,要麼是醃魚,要麼是罐頭,都是可以長期放置的。
「怎麼這麼熱鬧,這是在幹什麼,分魚麼?」一個人帶着略顯調侃的話語進來了,說話的是薛玉。
看到薛玉到來,熟悉的秘書們向他行禮,薛玉對他們笑笑,然後走到了趙信的面前,拿起一條長江刀魚,略顯吃驚的說道:「好傢夥,真不小啊!」
「喜歡,就拿一點回去!」
「還是不要了,我又不會做!」薛玉搖頭的說道。
君子不奪人所愛,薛玉一定到了有一點的時間了,當然知道,這些魚,都是被趙信分給了這些秘書們,他一分,秘書們肯定要少分一份,到了他的這樣的級別,也不怕這些秘書,只不過沒有必要,多一口勺一口,對他而言,沒有那麼重要。
最近這一段時間,薛玉往趙信這裏,來的次數稍稍有些多,目的很簡單,套套話。
之前,定海船廠的20艘船,全部都因為趙信的拍板,做成了漁船。趙信的命令,沒有足夠的理由,誰也推不翻,特別是之後,漁船一網就拿下了接近30萬斤的魚,這就更沒有理由了。
定海軍目前,其他的方面,一切都好,就是有一點,卻肉。
沒錯,生活水平提高了,工資薪水也高,可是想吃一口肉,卻吃不到,如果不是定量供應,可能肉要漲到天上去。
不漲,可是也沒有啊,就算到了飯店,出高價,每天也就是定量的那麼多,就算是薛玉這樣的高級軍官,也同樣,錢不少,定量還高,可是就是沒有多少吃的。
定海軍在這裏,做的相對的比較公平,就算是薛玉這種,做到了軍方大將的程度,他的定量,也就是比普通人高一點點,這點提升,對於愛吃肉的武人來說,根本不算什麼。
不說漁船其他的作用,就說它能夠大規模的補充肉這一點,就足以讓一切的閒言碎語,徹底的消失。
如果一直都是30萬斤的話,甚至增加漁船,也會擴大的話,薛玉直接會熄了這個心,哪裏涼快哪裏呆着去,一直等到漁船徹底的建設完畢了再說。
可是接下來,沒有30萬斤這個數字了,一直都在5-7萬斤晃蕩,最少甚至達到三四萬斤,最多也就是十幾萬。
這就有個說頭了,這就證明,定海軍周邊的漁獲,並不是無限制的增長的,這樣的話,增加了船的數量,並不能一定的將產量提升上來,那不就是機會了。
已經改裝好的漁船,它不希望了,那些剛剛改裝的,是不是能夠改回來,還有就是下一批,這才是重點。
不過看到這些魚,薛玉心中就有些不好,到了趙信的辦公室裏面,他沒有猶豫,寒暄了少許之後,直接問出了這些魚的出處。
趙信對於薛玉心中所想,如同明鏡一般,直接把還沒有存檔的信件給他看。
看完之後,薛玉一聲不吭,可是心徹底的涼了,一天下來700噸,也就是140萬斤,這個數量非常的可怕的,如果全部運到定海軍的話,可以讓人均吃到7兩魚肉。
最關鍵的是,這個量大,3艘船,可能連漁場的百分之一都沒有捕捉到,這代表這什麼,代表這天花板非常的高。
20艘船都過去,都不可能把魚都給抓完了,接下來,大規模的擴大漁船,成為了可能。
薛玉再也坐不住了,很快就走了,它走了,趙信也沒有阻攔,薛玉的想法他知道,不過是增加戰船麼?
實際上,漁船也不是可以無限增加的,20艘已經到了一定的程度,最多增加到40艘,3艘700噸,40艘,一天就差不多萬噸,這個數字太大了。
如果全部在定海軍銷售的話,平均每一個人,差不多就要吃10斤魚。
當然了,魚多了,肉多了,這不是壞事,就算是吃不完,也可以醃製起來銷售,並且摻入到麵粉和其他的食物之中,增加營養。
可是短時間,到明年,定海軍增加到了400萬人,平均每人每年,吃掉100公斤的魚的話,也不過是需要40萬噸,也就是說,40艘船,幾十天的時間就能夠做到了。
太多了也不好,容易浪費,趙信最多會把漁船擴充到30艘的規模,之後真正加快興建的,不是別的,正是軍艦和商船,前者代表武力,後者代表財富。
薛玉走了,東西也分完了,這一次捕獲的消息,在定海軍不脛而走,一些剛剛開發出海鮮這個食材,正準備擴大的餐飲店主,還有其他的一些消息靈通的村民們,也都在等待。
這一批帆船,最終抵達的時間,是在10天之後,比起風帆漁船要慢許多,但是也比平均的速度更快.
大規模的罐頭和醃魚的到來,讓定海軍在一次掀起了高潮,畢竟,沿海的捕撈,甚至是在周圍的捕撈,都是比較少數的,一天也就是幾萬斤,對於已經有200萬人口的定海軍而言,這是杯水車薪.
一下子,擁有了2000多噸,換算成斤的話,400多萬斤,這個總數非常的驚人,哪怕每個人都吃魚,也可以平均獲得2斤以上.
不是每一個人都愛吃魚的,也不是每一天都吃魚的,也就是說,400萬斤,沖入市場,很是讓市場高漲了起來.
終於,定海軍的肉,可以敞開了供應,雖然只是一個魚而已,可是對於生活水平明顯提升的定海軍而言,是一個巨大的促進.同樣的,關於長江口魚場的消息,也開始傳播開了.
同樣的3艘船,在定海軍的沿岸,可能一天,就是5-7萬斤,好一點的能夠突破十萬,差一點的話,恐怕連兩三萬斤都很難。
這是沒有辦法的事情,丁海軍的周圍,畢竟不是什麼大型漁場,無法跟長江口相比,那是的洋流交匯的地方,也有長江注入的水量,鹹水淡水交互,形成了豐富多樣的漁獲,總量也相對較多。
搶購引發了熱潮,然後,就逐步的平靜,對於沒搶到的,或者說買的比較少的,也不擔心,類似的運輸船,會一個星期抵達一次,把長江口的漁獲,源源不斷的送來,而因為吃魚引發的熱潮,開始平靜,在潛移默化之中,通過吃魚,改變了定海軍的人口素質,夜盲症開始大幅度的減少了。
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