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韭菜洗淨切碎,生蚝去殼取肉,切成塊狀,不用太小,否則難嘗其鮮,將韭菜生蚝同拌,加入適量鹽、食用油、魚露等拌勻,包入餃子皮中,上火上蒸八分鐘即可。筆神閣 www.bishenge。com
韭菜生蚝餃子,味道鮮美得難以言喻,王小明吃得整個腮幫子都是鼓的,還不忘說話:「我怎不呲道還能則麼弄。」
楊明說:「吃東西別說話。」
王小明看他一眼,感覺自己被當成王冰一樣被教訓了,忍不住悄悄翻了個白眼。他把楊明端來的三籠十八個蒸餃都吃完了,打了個飽嗝,過去問情況:「太好吃了,一點都不覺得膩啊。這個賣得怎麼樣?」說着還忍不住舔嘴角,放佛還有一塊生蚝留在那兒似的。
趙曉陽說:「賣得超級好,好多人都要求我們以後長期供應,但是師父說以後不做了。」
「為什麼?」王小明不解地看向楊明。
楊明不說話,趙曉陽說:「師父說生蚝要下市了,現在的生蚝都不夠肥,得等下半年才行了。」
王小明舔了舔嘴巴,意猶未盡,這個胃口吊得真夠足的,好幾個月吶。過兩天二狗放假回來了,到時候買點自己做着吃,不賣總是可以的,不會砸招牌,嘿嘿。
中午十一點左右,海霸王的員工開始吃午飯,中午飯倒是沒什麼特別的,只是比平時多了一份枸杞燉雞。
晚飯的時候,員工餐里有一份泥鰍豆腐湯。吃飯的時候,王小明聽見一個年紀稍大點廚師有些猥瑣地笑:「這是個好東西啊,多吃點,大補。」
老蔣接話:「還是少吃點,老婆不在,吃了哪裏下火?」
海霸王的員工是包食宿的,不能回家的員工都住在王小明為他們租的房子裏。
王小明正在喝泥鰍湯,突然明白過來,原來他們說的是泥鰍,頓時:「……」
因為這道泥鰍湯是楊明做的,味道特別好,他忍不住多喝了一碗。他尷尬地看了一眼桌上其他的人,懂的人都在笑,不懂的人都在埋頭吃,楊明自己也在喝泥鰍湯,連王冰都在津津有味地喝湯,楊明看一眼王小明:「你還要嗎?」
王小明猛搖頭:「不用了,我喝飽了。」
晚上打烊之前,留在最後的一批人一般都還會吃一頓宵夜,多半都是糖水之類的,今晚打烊之前,楊明就跟大家說了:「你們先回去吧,我們來收拾就好。」
廚師長發話,大家焉敢不從,連宵夜都沒吃就走了。王小明去收拾東西,檢查門窗水電,楊明則在廚房裏沒出來,王小明檢查完外面,進到廚房裏,看見他還在灶台前忙活:「你還真給我做宵夜?」
楊明說:「當然,不是早就說好了。」
「那也不至於只給我一個人做吧,既然做了宵夜,就應該叫大家一起吃。」王小明說。
楊明揭開煲湯的砂鍋,用勺子攪了攪,王小明嗅到一股子異香,他抽抽鼻子:「你燉的什麼?怪香的。」
楊明沒有回答他,又蓋上蓋子,關了火繼續燜着。
王小明走過去:「對了,晚上耗子又給我打電話了,問起你發照片的事,你到底願不願意?」
楊明瞥了他一眼:「回去給你。」
「那邊要的急,你倒好,這麼優哉游哉。」
王小明無奈地聳肩,真拿他沒辦法:「我還是給你拍個照片,發給耗子好了。你轉過來,我給你拍。」
王小明走過去,拉着楊明,使他面朝自己。
楊明面無表情地看着地面,王小明說:「你看着鏡頭。」
楊明就抬起眼睛看着王小明,依舊面無表情,王小明知道不能要求更多,只好給他拍了一張:「好了,我明天發給耗子。」
楊明轉過身去,將湯端下來,揭開蓋子,舀了一碗出來,放在王小明面前:「吃吧。」
王小明看着碗裏切成菊花狀的東西:「這是什麼?魷魚?」
楊明說:「對。」
王小明拿起勺子來舀了一點,放到嘴邊:「沒有魷魚的味道,倒是有一股牛肉味。」
「用牛肉清湯燉的。」楊明說,自己也舀了一碗,陪他喝。
王小明喝了一點,立即被醇鮮清爽的滋味給吸引住了,簡直是太好喝了,他舀了幾勺子,發現裏頭還有枸杞,又看見另一種東西:「這是什麼?像是蟲草,對嗎,楊明?」
「對。」
王小明感嘆一句:「太奢侈了,居然吃蟲草。」
「現在又不缺錢了,滋補一下。」楊明無所謂地說。
王小明沒再說什麼,這湯實在是美味,魷魚也吃不出魷魚味兒來,口感是軟綿的,不是魷魚的爽脆:「這個不是魷魚吧?」
「是,我處理了一下。」楊明面不改色地說。
王小明也不糾結了,反正好吃,他一口氣喝了兩碗,剩下的都給楊明喝了,幸虧王冰已經睡了,不然他也吵着要吃怎麼行,小孩子太晚了吃東西可不好,容易積食。
喝完湯,王小明覺得身上熱乎乎的,他抹了一把腦門子,都是汗:「這天不適合喝熱湯了,太熱了。」
楊明說:「好了,收拾東西回去吧。」
王小明要去抱王冰,被楊明抱了起來:「你關燈鎖門。」
王小明關好門,去推三輪車,楊明看着那輛鏽跡斑斑的車,不由得勾了下嘴角:「趕緊去學車,得去買車了。」
這三輪車現在連買菜都派不上用場了,買菜都是專門包了一輛麵包車,三輪車徹底淪為他們的代步工具。他們也被鍾彥宏嘲笑了無數回,說你們不會開車,好歹也換輛電動車吧。王小明則覺得電動車並不比三輪車高檔到哪裏去,遲早都要被淘汰的,不如先用三輪車對付下,何況三輪車還多個輪子呢。
王小明將車子開了最大的速度,幸好這個時間街上已經沒什麼車了,不然他這樣開車還真挺危險的,就連一向鎮定的楊明都忍不住出聲提醒他:「慢點,注意安全。」
王小明就將車子放慢一點,過一會兒又快起來:「不要緊,沒車,我會注意安全的。」
他熱死了,開快點涼快,還能早點回去洗澡。
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