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劉老闆笑着說:「正月里生意也沒什麼生意,就你一個大客戶了,我反正閒着也是閒着,正好給你們送來了。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說放心吧,東西都是那你們要的上等貨色,知道你們店裏口碑好,不能砸你們的招牌不是。」
王小明笑着說:「劉老闆有心了。不過貨還是要驗一下的。」
「行的,行的。當然要看的,你只管檢查好了。」劉老闆將箱子從車上搬下來,讓王小明檢查。
王小明說:「阿陽,給劉老闆倒茶。劉老闆你先自己坐會兒,很快就好。」
楊明正在廚房裏熬滷汁,聽見外面的動靜,便出來看看,見劉老闆主動送貨過來了,覺得有些反常,但也沒說什麼,和王小明仔細檢查着貨物。東西都是些香菇、木耳、乾貝、乾魚之類的乾貨,還有不少八角、桂皮、香葉之類的香料。
劉老闆見楊明出來了,便笑着說:「你們慢慢檢查吧,我不急的。」
這次要的東西不少,有些品相甚至還出乎楊明的預料,他回頭跟劉老闆說:「劉老闆有心了……」發現劉老闆並沒有在喝茶,而是從裏面出來了,他看着楊明望着自己,便笑着說:「看好了嗎?我剛上了趟廁所。」
楊明說:「貨還行,價格不變吧?」
「不變,當然不變的,還是那個價,你們是大主顧了,以後合作的時間還長着呢,要多照顧我們的生意啊。」劉老闆笑眯眯地說。
王小明直起腰來:「好,我這人一向好說話,要是東西好,價格公道,我會一直照顧劉老闆生意的。看好了,來過稱吧。」
看完乾貨,楊明回到廚房,揭開熬滷汁的不鏽鋼大桶攪了攪,鼻子抽了幾下,發現今天燉的滷汁味道跟往常有一點細微的差別,他用勺子舀起滷汁嘗了一口,頓時皺起了眉頭,再用勺子攪動了一下,撈起鍋底的雞鴨等作料,仔細看了一下,並沒有發現任何一樣,他臉色一沉:「阿陽!」
趙曉陽趕緊跑過來:「怎麼了師父?」
「剛才誰進了廚房?」
趙曉陽搖搖頭:「沒有誰吧。沒注意到,我剛剛也在外面。」
「你過來一下,幫我把這鍋鹵抬下來,倒了。」楊明說。
趙曉陽詫異地說:「怎麼了,師父,熬壞了嗎?」
楊明說:「嗯,這次食材不新鮮,鹵不能用。」
趙曉陽簡直有些不能理解:「沒有不新鮮吧,應該能用的。」
「我說了不行就不行,趕緊過來幫忙倒了。」楊明板着臉說。
趙曉陽算是見識到了楊明的嚴格,僅僅是因為食材不新鮮,熬了十幾個小時的滷汁都不能用,他不死心地嘗了一點:「我覺得挺好的啊,沒什麼不對啊。」
楊明說:「我說的你聽不聽?」
趙曉陽看他似乎真要生氣了,趕緊幫忙:「好,好,聽你的。」
兩人將桶子從灶台上移下來,滿滿一桶子熬了十幾個小時的滷汁全都倒進了下水道,楊明還親自把做湯底的雞鴨肉全都拿到附近的垃圾箱給扔了。
趙曉陽十分不解地說:「師傅,倒泔水桶也行啊,這樣多浪費。」
楊明不解釋,將桶子刷了刷:「我重新熬鹵,看好了,以後廚房不許外人進來。」
趙曉陽點頭:「好的師傅。」他終於覺得有些不對勁了。
楊明交代他:「你將冰箱裏的雞鴨拿出來清洗,重新熬鹵。」
「好,師傅。這樣會不會來不及?明天就要用了。」
「來得及,你趕緊去忙。」楊明自己則在廚房裏仔細翻看着,查看有哪些不對的地方。
王小明和劉老闆結好賬,回到廚房裏,心情還挺好:「這劉老闆還挺會做生意,居然還送貨上門,省了我不少事。楊明你在找什麼?」
楊明看了一眼趙曉陽,沒有說話。王小明看趙曉陽又在清洗雞鴨:「鹵不是已經熬上了嗎,又洗幹什麼,要吊高湯?」
趙曉陽看着楊明:「師傅說剛才那鍋鹵不新鮮,倒了。」
王小明意外道:「怎麼不新鮮了,不都是同一批買回來的嗎?」
楊明看着王小明,朝他招了招手,兩人走到廚房的角落裏,楊明壓低了聲音說:「剛才我在滷汁里發現了罌粟殼,不知道是誰放進去的。」
王小明受了驚嚇,瞳孔猛然收縮,聲音也大了起來:「怎麼會有那個?」
楊明搖頭:「不知道。剛才劉老闆來過,如果不是劉老闆,可能就是店裏的人,我估摸着,一會兒警察就該來了。我懷疑咱們店裏還有罌粟殼,所以我在找。」
王小明說:「咱們哪來的那個?再說你怎麼知道啊?」
「以前有人用這個做過香料。我們是沒有,但是架不住有人要我們有。」楊明臉色不太好,「應該是打成粉末狀了,你找找,看着有什麼不對的,就拿來我看看。」
王小明趕緊去翻找了。
趙曉陽不解地看着兩個老闆咬耳朵,到底在說什麼,神神秘秘的。
兩人最後在一個柜子的角落裏找出兩袋子兩人都沒見過的東西,這就是店小的好處,全部都是親力親為,什麼都自己經手,什麼東西都知道來歷。楊明拿着那兩小袋粉末狀的東西,直接衝進了廁所里,連袋子都衝進去了。
王小明說:「一會兒把大家都叫過來,叮囑一下,不能隨便讓人進廚房。」
「有這個必要。」楊明說。
王小明說:「我給耗子打個電話吧,這事讓他幫我留意一下。」
楊明點頭:「好。」
劉號知道這件事後非常激動:「我操,誰他媽這麼缺德,讓我知道了,要他吃不了兜着走。」
果然,沒過多久,就有警察登門了,耗子也在其列,他沖王小明使了個眼色,然後一副公事公辦的樣子:「有人投訴你這裏非法使用違禁物品做香料,請配合我們的檢查,如果沒有這回事,我們會還大家一個清白。」
其實有不少飯店都用過罌粟殼做香料,據說可以提鮮,這幾乎算是行業內的潛規則,但是要是真追究起來,這種行為就是欺騙他人吸食毒品罪,罰款、停業整頓、吊銷營業執照都算是輕的,嚴重的還要負刑事責任。
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