火影之大美食家 第1341章

    王潔玲眼睛歘一下亮了，艷羨地打量了一下羅玉芬，長得倒還可以，不過因為剛生了孩子不久，身材還有點臃腫，衣服樣式也普通，髮型也沒怎麼做過，清湯掛麵的樣子，看着特別樸素，沒想到能嫁個那麼有錢的老公，真是好命，難道有錢人都喜歡素麵朝天的女人？

    羅玉芬簡直要挖個地縫鑽下去，別人都說她嫁得好，但婚姻合適與否，只有她自己知道。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說她又不能跟這些人說知心話，只能生硬地笑着掩飾。

    捲髮女說：「都是兩個孩子的媽了，我們阿芬還是這麼溫柔靦腆，你家老公是不是就喜歡你這溫柔如水的性格啊。」

    羅玉芬紅了臉不說話。

    不多時有服務員送菜上來，有個很把自己當回事的傢伙說：「怎麼是你們送菜來，叫你們老闆來，不能就這麼打發我們了啊。」

    端菜的阿姨說：「老闆在做菜，現在沒空。」

    王潔玲起身來：「你們先吃，我去看看。」

    羅玉芬抬起頭，死死地盯着王潔玲，心裏對她各種羨慕嫉妒，她已經沒有資格去做同樣的事了。

    有人起鬨：「美女要記得把小明給拉上來啊。」

    王潔玲非常自信地甩了一下頭髮：「你們就等着瞧吧。」

    有人小聲地說：「這樣不太好吧，應該是真在忙，否則在他家聚會他不可能不來的。」

    「有什麼關係，就讓她去看看嘛。」

    王潔玲下了樓，款款地走進廚房，站在門口往裏一探頭：「王小明，你真在忙呢？我還以為你不願意和我們吃飯呢。」

    王小明正在炒菜，抽空看一眼對方，陪笑說：「我真在忙，店裏廚師不夠，一個人忙不過來，你們先吃吧，晚點等我不太忙了再過來。」

    楊明面無表情地看一眼門口那個女人，眼神里露出厭惡的神色。王潔玲也發現了楊明，並沒有察覺到他眼中的厭惡，而是很意外地說：「原來他是你請的廚師啊，我見過的，上次在手機店裏那個。」

    王小明笑了一下：「不是，他也是這裏的老闆，我們合夥開的。你們先吃吧，不用等我。」

    楊明將菜盛出來，並不關火，等到鍋底燒得滋滋作響，然後倒一小勺水進去，「嗤啦」一聲，鍋內油煙翻滾，嗆鼻刺喉，王潔玲看着狹小的廚房裏霧氣蒸騰，油煙滾滾，趕緊捂着鼻子：「那我先上去了。」說着連忙走了。

    楊明對王小明說：「滷水鵝沒有了，你來做吧。」

    王小明愣了一下：「我來？哦，好的。」

    雖然滷味是他們本地最常見的食物，但因為製作過程過於複雜，一般人家都不自己做，想吃直接上滷味店買，是以王小明也不太會做。他只見楊明做過，還沒親自動過手呢。像這種越是常吃的東西，人們的要求就越高，一點點差別，都能吃出不一樣來，反倒是那些不常見的菜，隨便廚師怎麼發揮，因為可對比性的比較少，只要好吃就行了。

    正宗好吃的滷味不能用速成法，光熬製滷汁就需要十幾個小時，用老母雞、老鴨子、筒子骨、豬前肘等同時焯水去除血水，撈出放入大鍋中加清水再煮，燒開後關小火慢熬十個小時，將湯中材料撈出，然後加入蛤蚧、帶殼肉桂、南姜、白蔻、肉蔻、豆蔻、白芷、桂皮、八角、香葉、茴香、草果、香茅草、羅漢果、砂仁等香料包繼續烹製三個小時，撈出香料包，加入料酒、老抽、生抽、精鹽、魚露等調料，最後倒入用豬油炸過的蔥、姜、洋蔥等，滷汁就算熬成了。

    這個過程極其複雜漫長，所以一般熬過的滷汁能用好幾天，若覺得汁水味道不夠，可以再加香料和調料熬製添味。王小明這兒的滷汁是之前就做好了的，用不鏽鋼大桶裝着，隨時備用，這倒是省了不少事。否則光熬製滷汁就得要十幾個小時，那得什麼時候才能吃上鵝啊。

    王小明將宰好的整鵝先放在大鍋內，加清水漫過鵝，先煮鵝。由於鵝太肥大，這個過程中要不斷看火，給鵝翻身，以免粘鍋，也避免鵝肉熟得不均勻。等鵝煮得八分熟，再將鵝提出來，放進滷汁中，燒一刻鐘即可取出，涼後即可切塊裝盤，帶着醬色的肥嫩燒鵝被整齊地碼放在盤裏，勾得人直流口水。

    雖然不用制滷汁，做滷水鵝的所費時間也不短，等王小明的滷水鵝做好之後，他那些同學都吃得差不多了。

    又有一個同學下來催了一次：「小明，你還不來，我們要走了啊。」

    王小明當時正在給滷鵝不斷澆汁，根本就走不開：「啊，你們等會兒啊，我這邊馬上就好了。」

    等到王小明忙完，楊明過來檢查他的成果，他夾起一塊鵝肉放在嘴裏：「嗯，火候把握得還行，基本可以出師了，下回你來做滷汁。」

    王小明看着楊明，點了點頭：「哦，好。」

    「過完年趕緊招服務員，阿偉和阿陽該進廚房了。」楊明說了一句。

    「好。」王小明自己也是這麼打算的，廚房裏必須得擴充人手，否則真要把楊明給累死去，這可是他們家的大救星啊，千萬不能給累壞了，他捨不得。

    「你那些同學差不多快走了吧，去打聲招呼吧。」楊明終於發話了，他是廚房裏的老大，他不讓王小明走，王小明現在都不敢自由行動。

    「好。」王小明本來跟那些同學關係一般，這麼多年未見，比陌生人熟不到哪裏去，見不見都無所謂，只是成年人的生存法則是這樣的，有時候需要違心去應酬一點你並不喜歡的東西。王小明出去之後，先跟收銀的王二狗打了招呼：「一會兒樓上一號包間的人來買單，你打個八折就好了。」

    王二狗點點頭：「好。對了，大哥，還有個事要問下你，楊明哥入我們家的戶口，跟戶主關係寫什麼呀，還有名字生日什麼的，怎麼填？」他上午跑了一趟村里，順利開到了證明，拿着證明跑到派出所，一問，發現待解決的問題還真不少。