梅六兒也笑了起來,然後回答了小柳氏的問題,她說嗯,就要這五花肉、蔥、姜、蒜、還有糖、醬油,蔥要大蔥,嗯就這些吧 本來還要花椒、大料、料酒這些的,有蜂蜜就更好了,但是這裏沒有這作料啊,蜂蜜現在也是一個稀罕物,料酒沒有也就算了,花椒、大料這些梅六兒也就沒有說出來,沒有說了也沒用不是。
筆下樂 www.bixiale.com 另外就是她想着這裏的一切都是純天然無污染無公害的綠色食材,那麼這紅燒肉就算是山寨的,這味道也應該差不到哪去。
還要糖啊這是另外一位小媳婦發出的驚呼,梅六兒說了一道大家聽都沒有聽說過的菜,在場的大小媳婦們就都圍了過來,聽着梅六兒傳授,一聽還要糖就忍不住驚呼,這糖可不是什麼人家都買得起的哩。
還要酒啊 醬油也要啊 諸如此類的驚呼聲不時響起。
梅六兒被她們驚呼的不好意思起來,感覺怎麼好像是她有多浪費似的,好吧是她要求太高了,這糖確實是個稀罕貨。
然後她又慶幸的心想還好我沒有告訴你們還要蜂蜜,不然這驚呼聲不知是不是會又大了幾分 這一聲一聲的驚呼聲中,還包含了一些驚奇,估計是各媳婦們覺得不可思議,這些東西怎麼可能放在一起做的,這放一起了還能吃不這甜的鹹的辣的各種味道都湊到一起去了,那不都串味了麼 提到了糖,梅六兒就想起來了,她沒有買糖啊,沒糖做什麼紅燒肉啊做 她想了又想還是不能放下這紅燒肉,大家這都等着她做呢,她也有好長一段時間沒有吃過紅燒肉了哩饞得慌啊,光想一想那色澤紅潤、口味濃郁、肥而不膩的美味紅燒肉,就饞得口水泛濫,險些沒被嗆到啊 我們都知道在吃貨的世界美食永遠很重要 梅六兒她就紅着臉皮不好意思的問在場各位煮婦們兩位大娘,各位嫂子你們誰家有糖,借我今天用一用,回頭我買來了就還你們,我這次忘記買了哩 王劉氏就說我家裏有,上次四郎回來給買了點回來,估計有一斤多,你看夠不,我這就給你拿去說着也不待梅六兒說話就匆匆忙的疾步回家拿糖去了。
梅六兒想了想一斤多點啊,估計是不夠的,畢竟這麼多的肉呢,而且主要是她從來沒有一次性做過這麼多的紅燒肉哩,還有現在的作料也不齊全,只能做一個山寨的了,其實吧她也有一些擔心不知道這紅燒肉會被她做成啥樣的。
梅六兒又看了看盆子中的肉,她這些肉中有的肉太肥了做紅燒肉肯定太膩了,她想着就把這樣的肉拿來做一個回鍋肉,用蒜苗炒了一樣的好吃,白菘就用肉湯燉了也還是一樣的好吃。
想到這梅六兒就看向一旁洗出來的菜里,那裏邊也有蒜苗,她看了看應該是夠了的就沒有再多洗了。
蒜苗夠了梅六兒就去準備蔥、姜、蒜,將蔥切段、姜切絲、蒜切片,分別裝在一旁的小碗裏備用。
chaptererror