帝少霸寵：萌廚小甜妻 第178章 紅燒獅子頭

    美食城的節目現場。看小說網 www.kanxiaoshuo.net

    「歡迎大家來到《有點美食》節目現場來支持我們節目，在進行了近一個月的準備之後，我們終於迎來了各位選手的第一場比賽，大家期不期待？」黎塵龍作為節目的主辦方進行發言。

    話音剛落，台下就響起雷鳴般的喊聲:「期待！」

    黎塵龍紳士一笑:「好，感謝大家的支持，接下來，請各位比賽的選手依次入場，同時我們各個國家的選手都會聚集於此，請大家拭目以待。」

    阮軟進入現場後，四處張望尋找父親的身影，終於，在幾分鐘後，她發現父親原來在意大利隊，雖然不知道為什麼，但是知道他在，心裏就覺得無比安心。

    「好了，接下來，請各隊隊長抽籤，抽到同一個號碼的，就要進行比賽，你們遇到的是什麼對手，只能看運氣了！」黎塵龍舉着話筒，一副商業家的做派:「接下來我宣佈，抽籤開始！」

    「軟軟，加油，作為隊友，我們相信你的手氣！」小愛站在阮軟背後，悄悄給她鼓氣加油。

    阮軟甜甜一笑:「嗯，謝謝你們！希望能夠抽到不錯的對手吧。」

    在她眼裏，美食之間的對決，就是切磋手藝，能夠學習到不少的東西，如果對手足夠強大，那麼她輸得也無怨無悔。

    三個隊友對阮軟這句話摸不着頭腦，眼巴巴看着她走上了台，當嫩白的手伸進號碼箱，台下蕭雲庭坐在那裏，都覺得心提了一下。

    當看清楚手裏的號碼時，阮軟眉頭輕蹙，二號，那不就是和另一邊的法國隊做對手嗎？她下意識看向法國隊的人，發現他們都是高大威武的樣子，害怕的縮緊了脖子。

    「中國阮軟這一隊，對法國隊！」黎塵龍宣佈結果，目光在阮軟身上多停留幾秒，似笑非笑。

    阮軟捏着衣角，台下蕭雲庭正在看着她，目光充滿相信，她努力讓自己冷靜下來，如果想要進一步見到父親，她必須贏了這場比賽！

    「阮軟，加油，你一定可以的！」

    比賽很快開始，到了阮軟這一隊，剛走上台，便看到法國隊隊長眼神無比輕蔑:「對手居然是這幾個黃毛，真是浪費我們的手藝！」

    語氣不屑一顧，居高臨下的看着她們，沒給一絲尊重，阮軟咬牙，這種人怎麼配成為一個廚師？

    「請尊重你們的對手，說不定你一會就輸給了我們幾個黃毛呢！」小愛不甘示弱，憑什麼瞧不起他們！

    「呵，你們不怎麼樣，你們做的菜也不怎麼樣！」法國隊隊長連番嘲諷:「我以前嘗過的華夏菜，真是難吃死了！」

    「你說什麼？我們華夏的菜系，都是老祖宗祖祖輩輩傳下來的！你怎麼可以這麼說！」脾氣溫潤的兔嘰也忍不下去了。

    「我說的有問題嗎？華夏的菜系就是不好吃！怎麼樣？你們要打我？」

    阮軟恢復平靜，神情淡然:「既然你覺得華夏的菜系不好吃，那我會讓你改變想法的，世界上的菜系這麼多，難道你覺得你們法國菜可以獨樹一幟？」

    聞言，法國隊隊長的表情變得難看，沒再說話。

    比賽開始後，阮軟並不着急，先是慢條斯理的將食材準備好，她要做一道紅燒獅子頭，這算是華夏菜系的經典代表，一定會讓所有人心服口服！

    紅燒獅子頭的工序並不複雜，原料主要有豬前腿夾心肉，嫩藕，雞蛋，油菜，蔥姜，料酒，澱粉，食鹽還有味精。

    首先將蔥姜洗乾淨切碎，再把菜心洗乾淨，煮熟後撈出備用。

    隨後把準備好的豬肉剁碎，打入雞蛋液，加入蔥姜，食鹽還有醬油，攪拌成有黏性，之後將其捏成肉丸子形狀。

    將肉丸子放在油鍋中，大火炸成金黃色，撈出。

    對於紅燒獅子頭來說，它的經過在於裏面的醬汁，阮軟有條不紊的進行着，身旁的三個隊友負責其他。

    在鍋內放入丸子，加入水，醬油，蔥姜蒜，水煮沸以後改成小火蒸煮一個小時以上，隨後把丸子撈出來。

    最後將鍋里的醬汁撈出，淋上獅子頭，在撒上蔥末，一道紅燒獅子頭就這樣製作成功。

    眼見阮軟做出這樣不富有含量的菜系，觀眾直接將目光放在法國隊這邊，他們做的是法國的特色菜，法國蝸牛。

    製作一道法國蝸牛需要準備的材料有鮮蝸牛，洋蔥，芹菜葉，土豆，雞蛋的蛋黃，一小塊黃油，白蘭地，食鹽，胡椒粉，蒜末還有鮮奶油。

    準備的材料很多，但是製作過程卻不是特別複雜，只見法國隊隊長首先把新鮮蝸牛去殼洗淨，隨後把洋蔥還有芹菜葉切碎，加入調料進行配料。

    再把土豆去皮後切成塊狀，然後用清水煮熟並搗成爛泥狀，隨後加入食鹽，蛋黃和鮮奶油進行攪拌。

    之後把準備好的蝸牛肉放入鍋中，加入黃油進行翻炒，再加入白地蘭，食鹽，胡椒粉還有蒜末翻炒，然後在已經清洗乾淨的蝸牛殼中填入少量黃油，把炒好的蝸牛肉裝進去之後再用黃油封口。

    最後，也是最重要的一步，再盤子裏鋪上土豆泥之後，將蝸牛殼放上去，再放入烤箱，等殼內的黃油沸爆後端出，瞬間，香味撲鼻，讓台下的觀眾不禁流下口水。

    隨後再看向阮軟這邊的紅燒獅子頭，相比之下，還是法國蝸牛更加具有吸引力，不過他們也都想看看，一道紅燒獅子頭如何能夠讓這位姑娘大言不慚，放話說讓法國隊的人改變想法。

    幾位評委互相看了眼，都是選擇法國蝸牛進行品嘗，吃了以後都是讚不絕口，隨後轉眼看向阮軟做的紅燒獅子頭，眉頭緊皺，賣相平平，完全沒有胃口。

    見狀，法國隊士氣高昂，看向阮軟一隊的目光里有了更多的諷刺和不屑。

    阮軟絲毫不在意，走到餐桌旁，拿起一把菜刀，直接把獅子頭當眾切開，切開的那一剎那，瞬間香氣四溢，觀眾和評委都是一愣，心中想要品嘗的欲望越發強烈。　　　　。