測試廣告1將魚肉煮熟之後,就可以出鍋裝盆了。七色字小說網http://m.qisezi.com
接下來,另起一口鍋,油熱後倒入生的白芝麻爆出香味,再加入花椒和用熱水浸泡過的干辣椒炒出香味。
炒出芝麻辣椒香油的時候,一定要先放白芝麻爆香,這樣菜品的味道才會最香醇。
干辣椒之所以要提前用熱水稍微浸泡一會兒,是為了在炒制的時候不會糊掉,以免影響菜品的賣相。
把炒好的芝麻辣椒油淋在煮好的魚片上面,撒上一些青翠的蔥花稍作點綴,這道麻辣鮮香的芝麻魚,就大功告成了。
隨着那股麻辣鮮香的味道飄散而出,剛剛烹飪完了這道菜餚的鳳嬌,就聽見廚房的門口響起了一片吸氣的聲音。
她回過頭去一看,這才發現,包括凌淵、龍祖和妖帝寒星在內的大家,還有被凌淵叫來開會的老秦、老薛、老董和老陸他們,居然都已經早早地集合在了鳳府酒肆的後院,翹首以盼的期待着她烹飪的美味佳肴。
鳳嬌愣了一下,告訴大家可以準備開飯了。
雖然她還準備了幾道其他的小菜,可是,那道香味霸氣的芝麻魚,在剛剛端上餐桌的瞬間,就吸引了所有人的注意力。
當這道菜擺上桌的時候,上面正飄蕩着一層熱騰騰的白氣兒,在場眾人頓覺魚香四溢。
花椒與辣椒,還有白芝麻等各種增香的調味料組合而成的,如同一位征戰沙場的大將軍一樣,霸氣襲人的香氣,朝着大家撲面而來。
被這香味誘惑着,如凌淵、老薛這樣,氣質文雅的人不由得暗吞口水,如妖帝寒星、阡陌、龍祖、九嬰他們這樣的吃貨,更是忍不住地垂涎三尺。
鳳嬌看到大家直流口水的樣子,微微一笑道:「這芝麻魚就是要趁熱享用的,冷了味道就差了。大家趕緊動筷子吧!」
聽了這話,圍繞在桌邊的吃貨小夥伴們,便顧不得禮儀地拿起碗邊的筷子,也不管那滾燙的湯汁會不會燙到舌頭,紛紛將筷子探入瓷盆裏面,那色澤紅潤清透的湯汁中,夾起白嫩的魚片送入口中。
這魚片肉質鮮柔,口感滑嫩,像是入口即化一般,品嘗起來油而不膩。而鍋內滿目的辣椒也紅亮養眼,既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩,成就了這道色香味俱全的美味佳肴。
阡陌一邊大快朵頤的享受着那刺少肉多,麻辣鮮香的芝麻魚一邊大呼過癮。
「鳳嬌姑娘,你這道芝麻魚,當真是麻辣爽滑、鮮嫩肥美!不是我和你吹,莫說這魚肉了,就算是用這湯汁來泡飯,我都能一口氣吃掉五大碗!」
旁邊的龍祖忙道:「莫說區區的五大碗了,就算是把這一大瓷盆的芝麻魚都給老夫吃了,老夫也會覺得意猶未盡呢!」
如此令人銷魂的美味當前,初次來到靈安城鳳府美食街的妖族們,卻紛紛叫苦不迭。
早知道這裏有這麼美味的芝麻魚,他們就不在小吃街上面買那麼多的好吃的,吃的一個個肚子滾圓,飽嗝連天了!測試廣告2