我和師尊HE了 第一百零五章 廚藝比試（三）

    舉起芹菜笑吟吟道：「卡片的事，暫且先告一段落，等會去找張田便是。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說」

    「現在我宣佈，廚藝比試現在開始，第一道菜，肉菜，參賽者共十名，分別是齊洛軒、裴易、張武清、李離、錢大壯、趙媛、莫曉曉、李小賤、牟鍾以及汪子嵐，請各位大廚們，準備準備。」

    灶房的廚子們，等這一刻早就等着急了，等到這一聲令下，馬上四散分開，各自準備了。

    「好了，在大廚師傅們準備的檔口，我簡單的說一下這比試的規則。」

    「此次比試，素菜、肉菜、湯共三種菜品，灶房內的十名大廚，每位大廚每種菜品都需要出具一種，而至於何種菜式則完全隨機。

    待他們做好後，再由童子端出給各位評委們品嘗一番。

    一會張田會給各位評委分發竹簡，每人三張，品嘗過大廚的手藝後，評委們可以就他們的表現進行打分，一到十分不等。」

    「為了保證本次比試的公平性，評委們和大廚們不得相見，並且，全程採取的都是默名制，即大廚們所做的菜色會隨機打散，即使和評委們早有首尾，這樣做來，也能增加比試的公平性。」

    「評分後，去掉一個最高分，去掉一個最低分，三道菜後，得分最高的兩名廚子，才能留在我溫小喵的菜。」

    「我溫小喵不是拘泥於形式的人，在我飯館，只要是真正的手藝人，無論是童子或是修士，我都一概對待，等比試結束後，也請在座的各位同門們，幫忙品嘗一下。」

    「嘗菜自是沒問題，只是不知有沒有好處呀？」一名藍色衣衫，身形消瘦的男修，出聲調侃道。

    「還想要啥好處，你手裏的靈茶不是好處嗎？溫東家最是仁義了，這還滿足不了你嗎？」絡腮鬍男子看不過眼，粗聲粗氣的說道。

    小喵微微一笑，朗聲說道：「兩位稍安，且聽我一言。」

    「剛才的師兄所說不錯，我溫小喵怎能可能讓大家白品嘗一番，這樣吧，凡是今天在飯館品嘗的同門們，一律免費贈送兩道靈菜，師兄認為如何？」

    消瘦男修本是隨口問了一句，沒想到真有這等好處，心中對小喵也有些佩服起來。

    而絡腮鬍男子，則哈哈一笑，「我都說溫東家仁義吧，不過我等可不能白吃白喝，白看熱鬧，卡片的事，大家也得記得傳告才是。」

    「放心吧，這還用你說，這等好事，我們當然不敢獨享。」

    「對，對，對，我也是，我也是，我這就給相熟的同門發送消息，讓他們儘快來訂購卡片，省的來的太晚，訂購不上。」

    「好好，老夫我也不能落後。」

    。。。。。。

    在這些人的鼓動下，或者說是刺激下，整個飯館中亮光鋪天蓋地的閃爍起來。

    小喵看向張田，微微一笑，他找的這幾個托，果真不錯。

    只是誰都沒注意這些亮光中，有一道，正飛向了醉仙樓的頂樓議事廳中。

    周晴看完手上的信息，冷哼一聲，朝對面的周坤說道：「我就說這溫小喵不是什麼好東西吧，拉攏完了新人弟子，又想到了這一招，說她不是衝着我們醉仙樓的，誰信。」

    周坤冷冷的看了她一眼，轉頭微笑着問道：「陳師弟認為呢？」

    「世兄。」聽到點到自己的名字，陳適趕緊站起身來，恭敬的行了一禮，說道：「這溫小喵不過是秋後的螞蚱，也就這半年時間，半年後的生死，還不是全攥在師兄的手裏。」

    周坤伸手搭在椅子的扶手上輕敲幾下，不置可否的點了點頭：「說的不錯，從溫小喵這一步步的動作中，不難看出，若要打蛇打七寸，半年後的比試，我們必須把她捻在土裏。」

    「那這卡片的事，我們就不管了嗎？難道任由她這般囂張下去？」周晴看不過眼，鬱悶的問道。

    陳適勾唇一笑，溫聲說道：「晴兒莫急，相比世兄心中已有了主意，我們暫且努力修煉也就是了。」

    「可是。。。。。。」周晴還想再說點什麼，想了想又忍了下去。

    「陳師弟所說不錯，你們暫且好好修煉，由我們切斷了她的丹藥，就不信她能翻出多大的浪來。我馬上也會給佘寶玉發出消息，只要她溫小喵收購丹藥一日，我醉仙樓願意比她多出一顆靈石的價格跟上。」

    「若看實力，一百個溫小喵的菜也必定不是我們的對手。」

    「世兄英明，我陳家也會密切關注她的動態，務必切斷了他的丹藥渠道。」陳適誠懇的說道。

    「恩」周坤讚嘆的多看了他一眼，相比周晴，這陳適就順眼的多。

    抬眼又囑咐了周晴一句：「晴兒也不可胡鬧，且等那溫小喵蹦躂上幾日，你好好修煉就是了。」

    周晴雖然還心有不甘，但也聽話的答應下來。

    「乖，半年後，說不準你也能和溫小喵比試一番。」陳適又寬慰幾句。

    「哼，那是自然，倒是我必定會把那溫小喵踩在腳下。也讓大家看看新人弟子中誰才是那寶玉。」周晴微抬下巴，眼神中全是輕蔑。

    陳適微微一笑，起身告辭，拉着她的手往外走去。

    待他們走後，周坤叫來門外的侍衛，冷聲吩咐道：「去，通知食肆內的其他管事的，半個時辰後，過來開會，如不到者，即刻關停了他們的飯館。」

    「是，小的這就去辦。」侍衛恭敬應下，但抬頭又有些猶豫，最後還是出聲問道：「那桃花源呢？」

    周坤勾唇一笑，伸出右手，放在眼前摩挲片刻，說道：「桃花源就不必了，孫秀才又不是個傻子。」

    諷刺一笑，擺了擺手，這次侍衛不敢耽擱，立馬往其他飯館傳信去了。

    「溫小喵，不要以為有個上官凌雲就天下無敵了，上官凌雲確實是整個宗門中不可比擬的高階修士，但就是這樣的修士，才更加不穩定，別看我這邊的老頭子整天只知道縮在長老院，三個月的紅河谷之行，你那個上官凌雲能不能回來還說不定呢？」

    「並且，只要有我在一天，你那個溫小喵的菜就絕對不會做大。」

    溫小喵的菜。

    第一輪的菜品已經陸續的端到了評委的桌子上。

    十名廚子，十道菜式，道道不同。

    酸辣臊子蹄筋、火爆荔枝腰、?粉蒸排骨、豆鼓魚、東坡肘子、白果燒雞、紅燒舌尾、火爆雙脆、煙熏排骨、貴妃雞翅。

    首先上桌的是酸辣臊子蹄筋。

    酸辣臊子蹄筋，豬蹄筋油發後去盡油質，改成長約三厘米的節，用鮮湯餵汆一次，豬瘦肉剁成細粒，蔥切花，姜切細末，

    炒鍋置火上，下豬化油燒熱，下豬肉火南酥，加醬油、姜、料酒稍炒，放入鹽、胡椒粉、謁油。

    加好湯，下蹄筋燴入味後，用水豆粉勾二流芡，下醋、蔥花、香油推勻，起鍋裝盤即成。

    飯菜剛一上桌，整個大廳中瞬間蕩漾在濃濃的飯菜香味中，酸辣鮮咸不可名狀。

    四周也不時響起乾咽口水的聲音。

    評委席上幾位評委，在看到飯菜上桌的同時，饞蟲也被勾了起來，但為了面子，大多艱難的忍耐着。

    只有李四，完全沒有壓抑自己的情緒，連連吞咽口水，並在大家還正襟危坐的時候，就舉起了筷子，轉頭飛快的說道：「快嘗嘗，快嘗嘗，這味道肯定不錯。」

    說完就老老實實的等着張三的動作。

    但須臾又像是想到了什麼，抬手一拍腦袋，懊惱的說道：「瞧我，都忘了，今天我們可是來當評委的。」說着舉起筷子，迫不及待的夾了一塊，塞到嘴裏。

    小喵輕輕一笑，說道：「這第一道菜已經上桌，請評委們，嘗菜、點評。」

    張三輕輕舉著，淺嘗輒止一番，放下筷子，在卡片上輕輕寫了個六的字樣。

    而他身邊的李四，則極為不舍的抬起頭來，一把抓過卡片，飛快的寫下九的字樣，又低頭狂吃起來。

    見眾人都已寫好，張田上前恭敬的收回卡片。

    交到了小喵的手中。

    小喵環顧四周，微微一笑，朗聲說道：「現在我們第一輪的比試成績已經出來了，按照規矩去掉一個最高分，去掉一個最低分，剩下的就是這名廚子的成績。」

    「現在我來唱票，由周曦負責記票。」

    周曦領命，拿出紙筆，書寫開來。

    「第一位評委打分是八分，第二位評委打分是九分，第三位評委打分是六分。。。。。。

    最後這位評委的打分是，請周曦告訴大家。」

    周曦點了點頭，放下手中的筆，舉起手中的紙張，大聲說道：「第一輪，酸辣臊子蹄筋的總得分是六十分。」

    「好的，謝謝周曦，現在上第二道菜。」

    火爆荔枝腰，豬腰撕去膜，平片成兩片，去盡腰臊洗淨，用熱水焯一下，涼後先用斜刀，後用直用交叉剞成十字花紋，然後改成兩分半見方的塊，入碗加鹽、料酒、水豆粉拌勻。

    木耳洗淨，冬筍切薄片，泡辣椒去籽，切斜刀塊，姜、蒜切片，蔥切馬耳朵形，鹽、醬油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯入碗兌成芡汁。

    炒鍋置旺火上，下豬化油燒熱，下腰花爆炒推散，將配料一齊放入炒勻，烹入芡汁，推勻起鍋裝盤即成。