蘇慕言不是沒有考慮到鄭萬年的顧慮,但是,她仍然決定一試:「鄭掌柜,秦安縣大概有多少早餐種類?」
「種類?」鄭萬年從來沒有仔細計算過,大略說道:「窮人家裏多是小菜雜湯,地瓜土豆。一窩蟻 m.yiwoyi.com富人家裏倒是豐富一些,麵食米粥,豆漿油餅。」
「鄭掌柜,此話太過籠統。」蘇慕言笑了笑,說道:「據我所知,小菜雜湯十幾種,麵食米粥不下百餘種,豆漿油餅亦可分為素餡、肉餡、三鮮陷等等,區區幾種口味未免過於簡單。」
「你的意思是……」鄭萬年好像明白蘇慕言的想法了。
「舉例說明,一個簡單的土豆,如何來吃?」蘇慕言問道。
「當然是炒着吃,或者蒸來吃。」鄭萬年得意的回答。
他是酒樓里的大掌柜,廚房裏的菜品自然瞭若指掌。
蘇慕言輕輕搖首,「不盡然。」
「為何?」鄭萬年的好奇心被勾了起來。
蘇慕言拿起一個土豆放在鄭萬年面前,說道:「除了炒土豆和蒸土豆,它還可以做成土豆醬、土豆泥、土豆餅、土豆湯、土豆鹹菜、甚至是薯片。不過,你可能沒有聽過這種說法。」
「確是如此。」鄭萬年抬袖擷汗,他可能遇到了行家。
蘇慕言繼續說道:「在飲食行業里,不是食物留住了客人,而是廚師手下的味道留住了食物,因此才吸引來了客人。」
鄭萬年莫名地認為蘇慕言的話很有道理,被勸服了:「蘇小姐說的是。那我明日便派人去尋找房子,儘量離明玉軒近一些。」
「不,」蘇慕言唇畔笑意淺淺,更正道:「物美價廉。」
「蘇小姐,你沒有銀子?」鄭萬年詫異不已。
蘇慕言並不否認,「若是有銀子,找你幹嗎?」
「我……」鄭萬年語噎。果然,滷肉不是白吃的。
他一想起滷肉就忍不住朝鍋灶看去,又動起了小心思,「蘇小姐,這滷肉的味道挺香啊!」
言下之意是:如果能嘗嘗就好了。
蘇慕言故意裝作聽不出鄭萬年話里的意思,認真說道:「如果不香的話,我拿什麼換錢?」
蘇慕言的套路總是來得猝不及防。
「換錢?」鄭萬年一怔,瞬間恍然,「噢,房租。」
「嗯。」蘇慕言顯然不願多談。
「蘇小姐,我冒昧問你一件事,房租大概還差多少?」鄭萬年恍恍惚惚,紅紅火火,一不小心就掉進蘇慕言的圈套里。
「一百兩,或者更多……」蘇慕言獅子大開口,自古套路得民心!
「一百兩?」鄭萬年不由得脫口而出,「這個數目也太多了。」
蘇慕言點點頭,眉心輕蹙:「希望滷肉能夠多換些銀子。」
「可是,這個能換多少錢?」不是鄭萬年瞧不起蘇慕言的手藝,而是秦安縣城的消費水準擺在那裏。
「不知道。」蘇慕言實話實說。
她真的不知道滷肉的價格,因為,根本就沒問!!
「哎!」鄭萬年重重地嘆息。。
如果七八兩倒還好說,但是足足一百兩銀子,想想都心疼!!