大唐驗屍官 第253章 坐地滷肉

    測試廣告1如今既然分好了肉，付拾一也不遲疑，直接問廚子借了一口鍋來，準備生火滷肉。讀書都 m.dushudu.com

    廚子面無表情的端來一口大鐵鍋。

    付拾一倒是沒什麼，反倒是鍾約寒十分警覺：「這口鍋不是上次的鍋吧？」

    付拾一想起了上次煮人頭的事情，尷尬咳嗽一聲。

    廚子見鍾約寒還好意思提上次，氣得當場就將鍋重重一頓：「還好意思提上次！上次那鍋我如今只能放在那落灰！」

    廚子一臉悲憤：「這口鍋我新買的！」

    付拾一趕緊勸：「別生氣別生氣，那口鍋給我留着，我下一次萬一還能用得上呢。」

    李長博：……但願不要再用得上。

    廚子：……一次還不夠？再來一次，我都不想呆在這裏了！

    敏郡王好奇打聽：「上次怎麼了？」

    李長博搖頭：「沒事兒。」

    說出來恐怕影響大家食慾。

    付拾一已麻利的將火點上了。

    豬肉要做得好吃，有一個步驟是不可少的。

    那就是焯水。

    焯水是為了去除污血，破掉腥味。

    大鍋加水，付拾一直接將豬耳朵，豬臉，還有分好的豬肉塊放進鍋里，加入大量拍過的姜塊與花椒，然後大火焯水。

    這裏一定要冷水入鍋，才能保證裏頭的血水出來。

    這麼大一口鍋，其實也就放進去了不到四分之一的肉。

    付拾一打算先做一鍋出來，剩下的回頭再說。

    水開之後，付拾一將水上泡沫撇去，這才將肉一塊塊撈出。

    而後將水倒掉，刷鍋，一大塊豬油下鍋，熬煉出油後，下各種香料炒香，再次加水，然後放入食鹽，米酒，還有醬油。

    待到水開後，就將焯過水的豬肉一塊塊放進去，大火繼續燒開，而後就轉文火熬。

    接下來就是等待了。只是等待過程中，差不多十分鐘左右，就要翻動一次，保證入味。

    滷肉雖然要軟，但是絕不能爛，而且要保證入味，才能吃起來香。

    在水開的時候，敏郡王已經有點坐不住：「好香，好香。」

    眾人也都覺得好似有饞蟲從肚子裏伸出爪子來，恨不得讓人立刻撲上去，深深的吸一口氣。

    付拾一擺手：「別鬧別鬧，還得等呢。你們都先散了，回頭我一敲鑼，你們就來——」

    李長博扶額：這感覺怎麼怪怪的？別人要是知道敲鑼是要吃飯……

    李長博吩咐：「別敲鑼，還是呼哨吧。」

    一敲鑼，倒讓別人以為是衙門走水了。

    河源郡主斜睨李長博，看他一臉無奈，忽然心裏就扎了一下。

    她皺起眉頭，想了想，問李長博：「李縣令就這麼縱容付小娘子？」

    李長博倒完全沒意識到自己這樣是縱容，反倒認真解釋一句：「之前破了大案，我應允衙門所有人，要請客。付小娘子也是幫了我的大忙——」

    河源郡主笑得勉強：「這樣啊。可是如此，你就不怕旁人說閒話？」

    李長博失笑：「又有什麼可說的？」

    主要是豬圈衙門的名聲……已經徹底傳出去了。

    敏郡王笑呵呵湊上來：「其實我倒覺得很熱鬧。什麼時候李縣令將付小娘子借給我，我在府里也弄一回——不知付小娘子擅長不擅長烹羊——」

    敏郡王一臉期待。

    河源郡主踹他一腳：「天天就惦記着吃！你選妃的事情迫在眉睫你也不關心！」

    敏郡王一臉委屈：「那不是有陛下麼——」

    河源郡主差點沒瞪死他：「你就不知選個喜歡的？到底是你跟你老婆過日子，還是陛下跟你老婆過日子？」

    這話過了。

    所以李長博咳嗽一聲，轉開話題：「既然還要等一會兒，不如我叫人煮茶——」

    敏郡王擺手：「我叫人熬了綠豆湯，馬上就送來。這次李縣令幫了我這麼大的忙，我還沒答謝李大人和諸位呢。」

    送錢不合適，這還是付小娘子給的啟發——敏郡王得意的想：付小娘子真是聰明，這個辦法太好了。

    李長博有點犯愁：那總不能繼續在這裏閒聊吧？

    河源郡主自然也知道自己說這話冒失，不過她不在意的擺擺手：「不用迴避，陛下就算知曉，也不會生氣。要是無趣，咱們不如來下棋？」

    付拾一對下棋不感興趣，她決定打發兩個學生去處理內臟，順道再讓兩人長點知識。

    所以付拾一擺擺手：「我還有點兒事。李縣令和郡主、敏郡王你們玩吧。」

    李長博下意識問了句：「付小娘子做什麼去？」

    隨後看着付拾一意味深長的笑容，他就意識到自己不該問。

    付拾一笑眯眯解釋：「我還是別告訴你們了，不然影響食慾。」

    李長博：……我覺得即便是不看，食慾也是一定好不了的。

    李長博咳嗽一聲：「那我們還是先去下棋吧。」

    敏郡王卻好奇：「我能去看看麼？」

    付拾一訝然：「敏郡王不怕？」

    敏郡王靦腆的笑，一雙眼睛充滿好奇：「我覺得挺有意思的。」

    付拾一：……怪胎啊怪胎。

    河源郡主在旁邊慫恿：「對，你多看看，長長見識！」

    最關鍵是和付小娘子多接觸！

    敏郡王笑得更靦腆了。

    付拾一覺得自己沒辦法拒絕，於是乾脆同意了。

    徐雙魚悄悄和鍾約寒嘀咕：「我怎麼覺得，敏郡王和付小娘子好像？」

    鍾約寒嘴角抽了抽：「你還是想想她要讓我們作甚吧。」

    付拾一正要去處理豬大腸，厲海就帶着個二十來歲的年輕男人過來了。

    不過那年輕男人的臉色挺難看，一臉頹唐，也不知道經歷了什麼蹂躪。

    付拾一打量一下，發現長得居然還挺好看，秀秀氣氣，卻又不是那種書卷氣，而是一種朝氣向上的感覺。

    付拾一：如果他笑起來，恐怕就是陽光美少年了吧？

    就是陽光美少男不知是不是沒曬夠太陽，一臉了無生氣。

    厲海下一句話就讓所有人驚住了：「這是翟仵作的小兒子。」

    付拾一：……難道是來找麻煩要賠款的？看這個樣子，難道糟老頭子真的不好了？還是已經……

    付拾一吞了一口口水，莫名緊張得手心冒汗。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    付小刀：要錢沒有，要命不給！

    下一更八點左右~

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