重生食神學霸不軟萌 第108章討包子（第三更）

    陳子謙臉上露出微笑，比他自己吃了肉餡還要高興。隨夢小說網 http://m.suimeng.co/

    他把手上剩下的包子皮塞進嘴裏，拿起扇子繼續給白夢蝶扇風。

    土豆燒排骨剛一出鍋，陳子謙就放下扇子，拿起筷子夾了一塊排骨吃了起來。

    白夢蝶白了他一眼「你也不怕燙！」

    陳子謙吃得一臉滿足「這麼好吃，燙死也值得！」

    廚房外有腳步聲，老太太又回來拿包子了。

    她特意進廚房告訴白夢蝶別急，她去了田裏一趟，讓老爺子他們晚點回來吃飯，讓她慢慢燒菜，味道一定要好，別讓客人吃着不滿意。

    白夢蝶撇了撇嘴，陳子謙算什麼客人！

    陳子謙見老太太跑進跑出，熱得一頭汗，忙對着她扇扇子，把老太太高興得合不攏嘴。

    老太太慈祥道「好孩子，給你自己扇，你看你衣服都汗濕了，奶奶不熱！」

    又關切問地陳子謙肚子餓了沒，要是餓了先吃幾個包子墊墊肚子。

    白夢蝶直翻白眼「奶奶，你還怕他餓着了！他不知幾會招呼自己，肉包子已經吃了好幾個了，啥菜出鍋他就吃啥菜！」

    陳子謙不好意思的跑到灶膛加柴火。

    老太太倒是很高興「不見外才好！」轉身去堂屋拿包子送人。

    彩玲姐弟三個從外面一窩蜂跑進了廚房，想要討包子吃，卻驀然發現廚房裏站着一個帥的像謫仙的年輕小伙子。

    姐弟三個自慚形穢，趕緊從廚房裏退了出來，站在門口有些畏手畏腳的往裏看。

    老太太見了，板着臉問「咋不在田裏幹活兒，全都跑回來了？」

    彩鈴姐弟三個可憐兮兮道「奶奶，我們肚子餓了，給我們吃個包子吧。」

    到底是自己的孫子孫女，老太太也沒那麼狠的心連個包子都不給他們吃。

    「你們站在這裏等着，我去拿包子！」老太太往堂屋走去。

    不能讓這幾隻小蝗蟲跟着一起進堂屋，他們非得一人搶上好幾個不可！

    要是換做平時，老太太讓他們等着，彩玲幾個是不會聽話的，為了吃他們個個都很拼！

    可今天因為有陳子謙在，彩玲姐妹兩不好意思去搶包子，怕被帥哥笑話她們嘴饞，因此老老實實的站在廚房外等着老太太拿包子給她們吃。

    只有白威還不滿十四，是個混小子，根本不懂害羞，盯着老太太推開堂屋的門，立刻如離弦箭一樣沖了進去，一手抓起兩個包子就跑了。

    老太太衝着白威的背影罵了兩句，便進屋往大笸籮里裝包子。

    裝好包子出來，老太太給了彩玲姐妹兩個每人兩個包子「先墊個餓，小蝶燒了好菜，晚上咱們吃好的。」

    彩鈴姐妹兩個以為老太太只會一人給一個包子，沒想到居然給了兩個，全都喜出望外，隨口應了聲「好！」，迫不及待的往嘴裏塞着包子，也全都跑掉了。

    老太太和白夢蝶打了聲招呼，出門繼續送包子。

    她望着已經跑出老遠的彩鈴姐妹兩個的背影，心想，這幾個孩子本性都不錯的，好好教導也都會聽話，可惜被姚翠花全都教成了歪脖子樹。

    孩子要想長得正，父母教育是關鍵，大房二房兩個媳婦都不錯，教出的孩子也都正正派派的。

    老三媳婦那為人，老太太連提都不想提。

    她嘆了口氣，自己也有錯的，當初要是不因為老三最小，對他過於寵溺，他也不會長歪了，好歹不分的跟着他媳婦一道沆瀣一氣！

    廚房裏，白夢蝶把切好的五花肉放入鍋中小火慢慢炒，直到把肥肉中的油全部炒出，才加入薑片，八角，桂皮，干辣椒等佐料，再炒大概五分鐘，炒出香味後加入老抽生抽和鹽，繼續翻炒。

    所有的包子全都蒸完了，另一口鍋空着，正好在做香乾紅燒五花肉的空隙可以同時做另一道菜。

    之前白夢蝶在烹飪香辣小龍蝦時就已經把大草魚給剁塊醃製了，現在正好做糍粑魚。

    說起糍粑魚，對兩世都是湖北人的白夢蝶而言，那可是她的最愛之一呢，光是想想就忍不住流口水！

    糍粑魚是極具濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜，叫糍粑魚，其實跟糍粑半毛錢關係都沒有。

    是因為煎好的糍粑魚外形金黃香脆，和油炸糍粑很像，所以才得此名。

    就像湖北另一道名菜汽水肉，和汽水也「冒得關係」。（方言沒有關係）

    糍粑魚傳統正宗的製作方法，是以草魚或當地鯉魚肉為主料，經過醃漬、晾乾後煎燒而成的。

    糍粑魚口味咸辣、香氣撲鼻，有「聞則臭、吃則香」之道。

    佐飯能增量、佐酒可轉換口味，在楚地東南地區人氣超高。

    不過現在這種傳統的製作方法在農村常見，在省城卻難覓芳蹤。

    為了迎合眾多消費者的口味以及從健康角度出發，省城的糍粑魚已經改良了，不再長時間醃製了，更省略了晾乾這個步驟，而是加入適量大蔥、花椒、老薑、干辣椒、鹽、料酒等調料稍微醃製一下即可。

    改良後的糍粑魚吃起來香，聞起來不臭了，受眾面更廣，不過白夢蝶還是更喜歡傳統的糍粑魚的製作方法，覺得更好吃。

    等鍋燒熱了，白夢蝶用生薑把鍋擦一遍，往鍋里倒入適量的花生油，將花椒、干辣椒段，小蔥段和生薑大蒜放入熱油內爆香。

    再將一塊塊的魚塊放入鍋里用小火雙面慢慢的炕至金黃之後，加醋、豆瓣醬和小半碗水煮沸收汁即可。

    頓時廚房裏既有香乾紅燒五花肉的香氣，又有糍粑魚的香氣，讓人食指大動。

    陳子謙忙得很，既要看着灶膛里的火，隨時聽從白夢蝶的吩咐，一會兒小火，一會兒大火，還要給白夢蝶扇扇子，還要盯着鍋里的兩道菜，等着出鍋，他好先嘗為快。

    兩道菜差不多同時出鍋，陳子謙把扇子一扔，笑嘻嘻的拿起筷子先嘗了糍粑魚，然後又迫不及待的嘗香乾紅燒五花肉，兩道菜都讓他讚不絕口！

    白夢蝶鄙夷的瞟了他一眼「你真是富家子弟嗎，怎麼一副什麼都沒吃過的樣子？」

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