盛唐小炒 第三十一章 白粽

    「哎白小娘子！」

    白錦兒剛走出店門，就聽見身後傳來米鋪老闆的聲音。讀字閣 m.duzige.com她轉過頭去，看見生得文弱，白白淨淨的糧鋪老闆追着自己出來，手裏還拎着一個棕色的深口袋子。

    「這是最近新產的糯米，你看看如何？」

    白錦兒停下了腳步，看着那個口袋的底部，覆着一層奶白色，她也沒有推脫，伸手進去摸了一把，笑着點點頭，

    「是好米。」

    「是吧？」

    糧鋪老闆得到白錦兒的肯定，臉上也露出了滿意的笑容。他自己也伸手進去抓了一把出來，把口袋夾在自己的腋下，在掌心中把米粒一粒一粒地分開在白錦兒的面前。

    「你看看，這成色，這光澤，這飽滿程度，這可是江淮那邊的好糯米，我最近新進的。」

    白錦兒笑着點了點頭，連連說是。

    「對了，白小娘子，你不買些糯米麼？」

    「糯米？」

    糧鋪老闆的話聽得白錦兒一愣。因為白老頭喜食麵食的緣故，所以她在家裏也很少做米食，更不要說糯米了。她這來糧鋪，買的最多的也是麵粉，還從來沒有買過糯米呢。故而，這糧鋪老闆突如其來的詢問，着實讓白錦兒有些摸不着頭腦。

    「是啊，」糧鋪老闆笑眯眯地回答。他似乎也看出了白錦兒的疑惑，把手裏的糯米又放回了袋子，袋子抓在自己的手上，和白錦兒解釋道：

    「這不是馬上要到端午了嘛，我想着你們家或許想賣粽子。我這糯米啊，包粽子就是極好的了。所以我才問問你，要不要，買些粽子回去？」

    端午？

    說到這個，白錦兒才恍然大悟。

    說來也是，這幾日的天氣已經逐漸熱了起來，春日那種令人舒適的涼意也逐漸褪去，城中樹上的蟬鳴也慢慢響了起來。眼看着街上行人的衣物越換越單薄，想是過了端午，便正式入夏了吧。

    瞧自己這腦子。

    白錦兒敲了敲自己的腦袋。

    說起來，這麼些年的端午節，白老頭也不甚重視；西市有一家粽子鋪，一年只端午前後幾天開張，可就這幾天生意好的，甚至可以管一年的吃穿用度。白錦兒曾經也想嘗一嘗這讓益州刺史都讚不絕口的粽子是什麼味道，可每一年白老頭都因為起床太晚而趕不上他家粽子的售賣時間。

    也算是在這裏活了十二年的白錦兒的一大憾事了。

    每年他們自家的粽子都是在別家隨便買些對付的，畢竟粽子這東西還要醃料洗粽葉淘米的太麻煩了，白老頭是絕不願意做的。他年紀愈大，性子愈發的疲懶了。

    今年好不容白錦兒能夠從系統那裏獲得積分解鎖東西了，那麼今年這端午節，白錦兒還是打算打起精神地過它一過才是。

    想到這裏，白錦兒臉上掛起了燦爛的笑容。

    「那老闆，我就稱一些糯米回家吧。」

    「好嘞，謝謝惠顧——」

    ......白錦兒站在廚房裏，看着面前堆放的已經淘洗好的糯米和清洗乾淨的粽葉，面上神色糾結為難。

    她只顧着買東西，可等東西全買回來之後，她才發現了一個非常重要的問題——那就是，她不會包啊。

    系統只負責給她提供菜譜和調味料，現在還多了個什么小菜園的功能，可是系統從來沒教過她像是包粽子啊雕花啊之類的本事。

    現在這是萬事俱備只欠東風，就好像你的車子輪胎補好了油也加好了的打算上路，可突然發現，你車的引擎不知道被誰給卸了一樣。

    「餵系統，」

    白錦兒在腦海里，突然呼喚其了沉寂許久的系統。

    「你知道怎麼包粽子嗎？」

    等待了大約一炷香的時間，腦海里還是安安靜靜的什麼動靜沒有。白錦兒嘆了口氣，又開始瞪着眼睛看着面前的東西發呆。

    「我說丫頭，」

    正當她不知道怎麼辦的時候，廚房的門忽然打開了。白老頭扶着門框出現在門口，看着白錦兒的方向疑惑地說道：

    「你在幹嘛呢？怎麼去了趟糧鋪就不回店裏了？」還不等白錦兒說話呢，白老頭就看見了擺在她面前的東西。

    「這是什麼？」

    白老頭走進廚房來到白錦兒面前，看了看她面前的這些東西，頗為新鮮地說了一句：

    「怎麼，你打算包粽子？」

    白錦兒點了點頭。

    「喲，這還真是奇了怪了，」白老頭挑了挑眉，他掃了一眼已經淘洗乾淨的糯米，「這糯米不錯，看着是新米。小方那傢伙還真是不錯，看着應該是最近才運來的。」

    「你這東西都備齊了，怎麼不包。」

    白錦兒站在白老頭的身後，略有些尷尬地咳了咳。白老頭聞聲偏過頭，有些渾濁的眼睛好好地看着白錦兒，語氣帶着一絲明了，

    「怎麼，不會？」

    白錦兒又一次地點了點頭。

    「這樣啊，我還以為狗丫頭什麼都會呢，」白老頭戲謔地說了一句，他從旁邊隨手拖過一張小板凳坐了下去，同時從簸籮裏面拿出一片還帶着水珠的粽葉，拿在了手裏。

    把裝米的筐子放在膝蓋上，白老頭在旁邊裝着清水的盆里浣了浣手，同時左手把粽葉一籠，籠成一個漏斗的形狀，右手隨手抓了一把糯米，倒進了粽葉之中。

    糯米的數量竟然剛好，剛剛填滿了白老頭手握的空隙；倒完糯米之後，白老頭右手靈活地折着手中的粽葉，便將手中的粽葉裹着糯米，包成了一個好看的角形。

    再用一片粽葉加固了一次，他又抽出一根馬藺草，把粽子緊緊地纏住，拎着多出來的一頭，翠綠的粽子就像一個裹緊衣服的小胖子，在白錦兒的面前晃悠。

    「看清楚了嗎？」

    白老頭的聲音在白錦兒耳邊響起。

    白錦兒正聚精會神地盯着白老頭手上的動作呢，白老頭突然的問話，嚇了她一跳。她思索片刻，有些猶豫地點了點頭。

    白老頭大拇指和食指捏着粽子上的馬藺草一抽，原本還裹得緊緊的馬藺草頓時散開了。白老頭握着重新恢復成初始狀態的粽子，往白錦兒手中一遞。

    白錦兒小心接過，她回想着剛才白老頭的動作，手上的動作緩慢而仔細，花費了將近白老頭用到的兩倍的時間，白錦兒才勉強把粽子的口給封了起來。

    可惜，並不是邊棱分明的角形，而是亂七八糟的，有些像一個條形。

    白錦兒看着自己手裏的這個「枕頭粽」，表情有些複雜地撅起了嘴。

    白老頭看着白錦兒手裏這個造型獨特的粽子，噗嗤地笑出了聲。

    白老頭又教了白錦兒一遍，便回去看店了；只留下白錦兒一個人在家裏坐在院子裏，包了一早上的粽子。

    等到白老頭中午回家的時候，看到了院子裏的小桌上，擺着一小屜已經蒸好的小粽子。其中一個粽子的粽葉上全是摺痕，看樣子是被包了很多次才變成現在這副樣子的。

    白錦兒就坐在小桌子旁邊，滿臉笑容地看着白老頭。

    「終於包好了？」白老頭關上院門，來到桌子前。他隨後拿起一個粽子，溫度還很燙手，看樣子是剛出爐的樣子。手裏的粽子已經不像是早上他剛教白錦兒時候的那種奇形怪狀了，是很漂亮的角形；白老頭滿意點點頭，拿着粽子在小板凳上坐下。

    「還不錯，就一早上就能包的這樣好了。」

    白老頭拿着粽子看了看，忽然像是想起了什麼，又看了看桌子。

    桌子上除了這籠屜粽子，還有一個小碟子裏面裝着不知道是什麼的白色碎顆粒，除此之外，再沒有別的什麼東西了。

    「丫頭，你中午不會就只弄了這些吧？」

    白老頭苦笑。

    「是啊阿翁，不過你放心，這粽子我已經嘗了一個了，味道很好的，你嘗嘗，管飽。」

    白錦兒說着，把那個粽子又往白老頭面前推了推。

    「可是，你這棕子裏，沒有包餡料吧？」

    白老頭分明地記得在他出門前，卻是只看見白錦兒拿着一盆白糯米在那裏包來着。

    「沒有呀，」

    白錦兒搖了搖頭，

    「不過，阿翁，我們可以蘸着這個吃，很好吃的。」

    說着，白錦兒把那個小碟子挪到了白老頭的面前。

    「這是什麼？」

    白老頭看着那碟子裏的白色碎顆粒，他似乎還沒有見過這樣的東西，不知道又是白錦兒從哪裏弄來的了。

    「這是糖。」

    「餳？」

    白老頭疑惑地說道：「餳怎麼會是這個樣子的？」白老頭還以為白錦兒說的「糖」是他們平常吃的那種米黃色的麥芽糖。那種麥芽糖想是怎麼都不會能處理成面前這個東西的樣子的。

    「這不是我們平常吃的那種餳啦阿爺，這是一種叫做冰糖的新糖。」

    其實白粽子本應該蘸白糖的，但是白錦兒目前只有冰糖，所以她沒辦法，只好把冰糖用舂臼弄成碎粒，充當一下白糖了。

    「冰糖？」白老頭還是第一次聽見這東西，他看着白錦兒，

    「這又是你從哪個胡商那裏弄來的了。」

    「不不不，」白錦兒伸出一根手指在白老頭的面前搖了搖，她臉上帶着燦爛的笑容，對着白老頭說道：

    「這是城裏的天竺僧給我的。」

    「阿翁你快嘗嘗，可好吃了！」

    白老頭看着白錦兒堅持的樣子，無奈地嘆了口氣，只好剝開了粽子的葉片，露出裏面已經變得半透明的糯米。

    蘸了一些白錦兒口中的冰糖碎，白老頭將信將疑地張大了嘴，咬了一口粘着白糖的部分。

    新鮮糯米的香味帶着一股清冽的甜味，瞬間竄到了白老頭的口中。

    「嗯？」

    他有些吃驚地看了看剩餘沒吃到的部分，單純的甜味凸顯了糯米的香味。上好的糯米在越嚼越香，白老頭沒想到，就這樣沒有餡料的白粽子，竟然會這麼好吃。

    「不錯啊，丫頭。」

    「是吧阿翁，」

    白錦兒笑了，露出兩個梨渦。

    「等端午節的時候，咱們也可以做些粽子去賣了。」

    讀之閣,讀之閣精彩!

    (www.玉ed玉e.com = )