重生之乘風而起 第四百一十一章 選歌
《烏蘇里船歌》是一首非常優美的男高音名歌，極少有女聲演唱，即便是有，也多為女中音來演繹，幾乎沒有調整為女高音的版本。
還是周氏美學理論——熟悉中的陌生感。
有了數碼設備，調音完全不是問題，周至將之升了key，就調成了適配關婷婷音域的版本。
周至還要微調設備，關媽媽一臉緊張地站在關婷婷正前方，聽自家女兒唱歌。
一遍唱完，周至將好多需要注意的地方都標註了下來，搖着頭道：「婷婷你還是太緊張了呢，完全沒有那種在樓道里唱歌的感覺了啊。」
「肘子哥哥你調試好了沒？！調試好了你到我前面來，媽你站到一邊去！」關婷婷下命令了。
「行，那我們再試一遍啊……」周至將高腳凳拉到關婷婷前面，再次按下遙控鍵，然後閉上眼睛，隨着前奏一邊搖頭晃腦，一邊用右手拿着紅筆，擺着波浪型的手勢。
等到關婷婷的歌聲一起來，周至便將自己的表情也帶入到了歌聲演繹的歡樂情緒當中去。
效果一下子就出來了，關婷婷的歌聲也變得放鬆，歡快，靈動了起來。
這就是情緒的感染力。
一曲唱完，關婷婷問道：「肘子哥哥，這次怎麼樣？」
周至豎起了大拇指：「棒！就是還有幾個地方，兩次都出現了瑕疵，我給你標記下來了，你這次唱的時候注意一下那幾個點，儘管放鬆了唱，反正我們唱到完美才開始錄。」
「那行！這東西好先進啊！自帶高級伴奏的！」
「先別管這些了，繼續吧。」
第三遍演唱依舊是兩者相互配合的模式，這一次關婷婷的表現就更加放鬆，演唱得相當完美。
「漂亮！」周至對關婷婷從來不吝誇獎：「再好好打磨兩年，這歌可以當做婷婷的拿手曲目了。」
關婷婷也覺得剛剛那一遍唱得不錯：「可惜沒有錄下來。」
周至賊笑了起來：「已經錄好了，說沒錄是騙你的，這樣才能得到你最自然的狀態。」
「哎呀我剛剛都沒整理頭髮，表情也沒到位，肯定好醜……」
「相信你肘子哥，這才是最好的，現在放鬆了哈？放鬆了我們走下一曲……」
最終一共錄了三首。
一首是《烏蘇里船歌》，這是拿去給老師們加深對關婷婷印象的；
一首是流行唱法的《滾滾紅塵》，當然這歌不是現在初二的小姑娘能過演繹得好的，但是可以給老師們聽聽小姑娘聲音的本色，知道小姑娘的基礎和潛力；
第三首是《我的祖國》，這首就是炫技了，或者說儘量表現，目的也不是為了讓見多識廣的老師們驚訝，其實是要讓老師們知道現在婷婷拼盡全力能夠夠得到的高度。
為了達到這個目的，《我的祖國》也被周至給升了key，因為關婷婷的先天條件相當不錯。
說起來很簡單，其實也不容易，沒有數碼設備記錄調音的情況下，相當考驗演唱者的功夫。
當然這也有好處，就是最真切地讓老師知道關婷婷的問題在哪裏。
三首歌，周至花了兩個晚上，第一天放學到廣播局搭建錄音室，第二天錄音錄像。
歌曲都是晚上錄製，因為人嗓子在晚上的音域，會比早上寬一兩個音。
等到三首歌錄到基本滿意，從廣播局出來，已經是半夜一點過了。
關婷婷沒有這樣熬過夜，現在還感覺有興奮有新奇，壓根沒有一點睡意，挽着周至蹦蹦跳跳，鬧着要關媽請吃烤魚。
夾川夜間一直有鬼飲食的傳統，以前是醪糟蛋、湯圓、米線、抄手，還有後世走遍全世界的擔擔小面。
隨着人們生活水平的逐漸提高，如今夏天開始多了以滷菜涼菜水煮花生毛豆加啤酒為主的冷澹杯，冬天裏現在多了麻辣串串、烤魚加煮啤酒。
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甚至還有了兩家單鍋快炒。
品種漸漸的豐富起來，鬼飲食店鋪也越開越大，但是關婷婷說要吃烤魚，那就必須吃烤魚。
現在的夾川烤魚也是從渝州傳過來的，烤魚的準確產地其實就是渝州，相傳創造者是渝州名廚葉天奇的女性後人。
這也是個相當有趣的故事，周至將之收錄在《川味趣談》當中。
總之就是現在的烤魚前方既沒有冠以萬州二字，也沒有冠以巫山二字，用料也簡單，食材都是便宜的烤魚和鯉魚。
做法也簡單，將魚殺後去鱗，從背部開刀去內臟，洗淨後打一字花刀，加料酒蔥姜水醃製起來。
之後上烤架烤到五六成熟，刷第一次老油，到九成時刷第二次，之後裝入墊有洋蔥絲或者韭菜或者折耳根的爐盤備用。
這邊烤魚，另一邊炒料，炒料就是姜蒜豆瓣醬家火鍋底料永川豆豉，中火炒香加剩餘的老油和鮮湯，最後下芹菜節黃瓜節大火燒開倒入魚盤中。
這其實就是一鍋另類的素火鍋，不過湯汁很少而已。
最後就是做魚基本都有的一道工序——燒油到五成熱，下干辣椒乾花椒，中火炒香後淋在魚上，加香蔥絲香菜就能夠上桌了。
點上酒精小爐，將烤魚放上去保溫，就可以開造。
為了感謝周至，關媽媽叫了一條三斤的烤魚，還叫了一壺特色的煮啤酒。
煮啤酒就是啤酒加米酒紅棗枸杞冰糖放入水壺燒開，度數甚至比啤酒還要低，最多只能算是飲料，關婷婷都能在自家媽媽跟前敞開了喝。
歌唱家需要保護嗓子不能吃辣喝酒抽煙這種說法盛行已久，不過好像關媽媽和關婷婷都不信這一套，關媽媽甚至偶爾高興了，還會來上一支煙。
比如現在，關媽媽就放下了矜持，翹着蘭花指熟練地彈着煙灰：「肘子你吃魚啊！老夾素菜乾嘛？婷婷給哥哥夾塊魚尾巴！」
「我自己來自己來……」周至趕緊說道，先給關婷婷夾了一塊魚肉過去：「婷婷也是，這麼晚了還鬧着吃東西，一會兒睡覺口水要流濕枕頭。」
「你才流失枕頭！」關婷婷很開心：「肘子哥哥你說夾川馬上就要有可以用剛剛的設備唱歌的地方了？」
「是，估計還有一個月吧。」周至點頭：「文化館的舞廳會改造成卡拉ok，大勇哥承包的。」
第四百一十一章 選歌
