不努力種田就要和相公繼承皇位了 第93章 疑似掉馬？

    測試廣告1    謝明珠和秦澈都不認床，到了蜀郡，兩人也是吃得好，睡得好。美國小說網 https://www.gogogous.com/

    謝明珠早早起床，收拾妥當自己後，和秦澈說道：「秦澈，我想去菜市逛逛，買些菜中午的時候好用來答謝太傅，下午我們先出去找一個客棧歇息，明天我們再好好逛逛蜀郡。」

    「我陪你一起。」

    「好呀。」

    謝明珠和秦澈二人身上穿得是他們昨兒在成衣鋪子買得衣裳，昨天那套華服，兩人都極有默契的沒有再穿。

    秦澈陪着謝明珠二人在郡府灶房裏借了兩個買菜用的竹籃，拎着去了菜市。

    蜀郡的菜市，要大的多，這時正值買菜高峰，菜市人來人往。

    作為西南重郡，這裏物產豐富，來往客商，也不在少數。

    秦澈擔心路人撞到謝明珠，不時還伸手護着她。

    謝明珠發現有一個小攤，賣了一些青花椒和花椒嫩葉，就買了一些。

    可惜，逛了一圈，謝明珠也沒有發現有人買辣椒。

    也是辣椒是外來物種，是後來才傳到國內的，不過能買到花椒，也是意外之喜。

    謝明珠還買了一些仔姜、蔥之類的。

    她和秦澈兩人拎着滿噹噹的一竹籃各類蔬菜，回到郡府。

    太傅看着二人這般，問，「你們這麼早就去了菜市？」

    「菜市要早點去，晚了就沒新鮮的了。」謝明珠柔聲道：「你們等我一下，我去準備早膳。」

    「早膳必好了，已經在等二位了。」

    崔娘子見狀，吩咐婢女送早膳過來。

    用過早膳後，秦澈與太傅去討論學識了，謝明珠也沒有閒着，徑直進了灶房。

    灶房裏的婆子正在忙碌着收拾着。

    謝明珠先是將買來的黃瓜，削去皮，剜去裏面的芯，切成長條，用鹽稍微殺出水份。

    最後擰乾水份，抖散放進一個竹簍里，擱在灶房外面曬成半干，她預備做成黃瓜條。

    至於花椒，謝明珠留了一部分晚上做魚，餘下的，則是做成了花椒油。

    弄成花椒油的花椒，她又用石臼搗成泥，準備用來拌涼菜。

    上好的五花肉，先是用火燒一下肉皮，確認肉皮沒有毛根後，用清水洗乾淨，一部分加薑片、蔥段煮至半熟，另一部分直接煮成全熟。

    熟至半熟的五花肉，用棉巾擦拭乾淨表面的水份，放在油鍋里跑皮，至皮肉包變成一個一個泡狀，才切成薄片，用鹽、姜、米露等稍作醃製。

    在醃製這一塊五花肉的同時，謝明珠去處理魚。

    主要是現在這裏的調料太少了，謝明珠也不準備做一個什麼一魚幾吃，想要直接煮一大鍋酸菜豆花魚就行了。

    「夫人，這魚有腥味，你說怎麼處理，我來。」

    嬤嬤並不願意讓謝明珠地動手處理這些魚。

    謝明珠見狀，也沒有強求，而是道：「所有的魚都去魚鱗去腮，將裏面的那層黑膜給洗乾淨。」

    「好的。」

    嬤嬤動手處理魚，謝明珠則是檢查了一下昨晚泡的黃豆，動作麻利的端到石磨麵前。

    崔氏道：「我也來給你搭把手。」

    「行。」

    謝明珠黃豆泡得並不是很多，因為沒有豆腐箱，她也不準備做豆腐，想着做點豆花就行。

    於是，崔氏和謝明珠二人就磨起了黃豆，兩人推石磨，要省力的多。

    崔氏也不說話，只是一直不動聲色的在觀察謝明珠，想要知道謝明珠到底是一個什麼樣的的女人。

    謝明珠也沒有計較這麼多，而是動作麻利的磨好豆漿後，找來了一塊紗布，過濾完豆渣。

    條件簡易時，也有簡易的方法。

    崔氏以前沒有見過，還挺新奇的。

    豆漿大火煮開後，謝明珠打開昨晚做的酸菜缸，舀了一些酸水，倒進豆漿鍋里。

    沒一會兒，豆漿就變成絮狀的豆花。

    謝明珠用一個竹簍隔着豆花，舀出裏面的清水，擱到一個乾淨的木桶里。

    清水舀完後，謝明珠又往竹簍里放了一塊紗布，再把豆花舀到紗布里蓋好，上面壓上一塊乾淨的鵝卵石。

    豆花做好後，她又將做好的肉倒放在碗裏，一片一片的碼好，最上面放了一小撮捏干水份的酸菜。

    其實用梅乾菜會更好一些，但是，這會還沒有梅乾菜，謝明珠也沒有想去強國商城裏買。

    她也擔憂萬一太傅問起來，她說不出來源，反而不美。

    蒸扣肉的時候，謝明珠又把煮好的肉，撈了起來，切成薄片。

    炒回鍋肉，沒有辣椒就沒有靈魂，謝明珠便想要把肉晾涼，做成蒜泥白肉。

    姜的薑汁，也有點點的辣味，再加上花椒粉的麻味映襯的，也會另有一番風味。

    至於之前晾曬的黃瓜條，謝明珠就是直接用鹽加糖給漬着。

    真是簡單的做法，就越是能凸現出食物本身的味道。

    嬤嬤把魚處理好了，謝明珠看了一眼日頭，便開始起鍋做飯。

    米飯不用謝明珠動手，謝明珠目前也只需要做酸菜豆花魚。

    鐵鍋洗淨，小火烘乾鐵鍋里的水份，倒了一些油下去，再小火慢慢的煸出姜、蔥、蒜的香味。

    再放入魚，小火慢慢的煎着。

    煎至表面酥脆，放入一勺黃豆醬，謝明珠之前查看了一下，這個灶房裏，是有大豆醬的。

    雖說黃豆醬不像後世的醬油，卻也算是後世醬油的雛形。

    謝明珠將之前做豆花的酸水倒了一些進去，又捏了一些酸菜，放上鹽，小火慢慢地燉着。

    空氣里，沒一會兒，就飄出一股酸酸的氣味。

    在燉魚時，謝明珠也沒有閒着，而是拌起了蒜泥白肉。

    拌蒜泥白肉時，謝明珠並沒有放醬，只放了少許的鹽，和一點點的蜂蜜。

    她嘗了嘗味道，白肉看似很肥，卻並不細膩。

    一會兒若是卷着黃瓜條吃，也別有一番風味。

    魚燉的快好時，謝明珠又將豆花煮了進去，起鍋時，撒上了把蔥花，顏色漂亮極了。

    酸菜版扣肉從蒸籠里拿了出來，動作輕巧的翻了過來，色澤誘人。

    酸菜豆花魚則是放在一個陶鍋里，漂亮得不行了。

    就連見怪好東西的崔氏，也被謝明珠這種新奇的做法給震驚了。

    而且這個季節，算是暑氣較重的時候，吃點酸味，也極頗為開胃。

    蒜泥白肉和醃黃瓜條，也裝在小碟子裏，精緻耐看。

    謝明珠原是計劃在酸菜豆花魚裏面，放點面魚兒的，可看眼煮出來的份量，就挺多的，吃不完就浪費了。

    除了這四個菜以外，她又炒了兩個菜。

    一個是素炒野菜，另外一個則是干煸豆角。

    這些菜的做法，都是家常菜，謝明珠對自己的技術，還是很有把握的。

    正當她洗完手，準備去看秦澈和太傅忙完沒時，秦澈一個人先來到灶房。

    「秦澈，你來的正好，快幫我端菜。」

    秦澈也沒矯情，和謝明珠端着菜，離開灶房。

    崔氏看着秦澈和謝明珠二人夫唱婦隨的模樣，不禁對着身旁的嬤嬤道：「你覺得不覺得這位秦公子，很像一個人？」

    嬤嬤詫異道：「像誰？」

    「像聖后。」

    崔氏又哂然一笑道：「可能是我想岔了，秦公子雖然也姓秦，應該不是我想的那個人的。」

    太子殿下，可是千金之軀，他怎麼可能會出現在蜀郡？

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