重生萬歲爺 第2853章

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    可皇上說自己的廚藝，遠勝御廚，那可就太離譜了！

    就連靜公公都不信！

    畢竟。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    靜公公從未見過皇上下廚房燒菜做飯。

    燒菜，跟練武一樣，熟能生巧。

    從未聽說，一個從未下過廚房的人，第一次就能燒出一鍋好菜的。

    御廚們雖然嘴上不敢說，心裏卻是同樣的想法。

    皇上治國再厲害，燒菜也不可能是他們的對手。

    要知道。

    御膳房裏的御廚，可都是從大夏各地的酒樓，高價請來的大廚。

    皇上這話，實在是言過其實！

    秦昊目光掃視一眾御廚，淡淡道：「你們不信？好，朕就讓你們開開眼！」

    秦昊當皇帝這幾年，每天吃的都是皇家御膳，美味珍饈。

    說實話。

    秦昊有一個切身感受，就是所謂的皇家御膳，並不好吃。

    難怪，秦昊在上一世，看末代皇帝溥儀的自傳，裏面說御膳不好吃，臨死前就想吃一碗泡麵。

    這不是溥儀信口胡言。

    而是古代的御膳，那些最頂級的美味珍饈，製作的工藝雖然十分繁瑣，用的食材也是頂級的。

    但是味道，卻沒有想像中的那麼經驗。

    究其原因。

    現代菜和古代菜最大的區別，就是調味料以及食材的更新換代。

    試問。

    辣椒尚未傳入大夏，秦昊想吃一頓火鍋解饞，如何能做到？

    秦昊想吃一頓簡單的番茄炒雞蛋，結果大夏沒有番茄，又怎麼辦？

    還有烤羊肉。

    哪怕是漠北草原上的頂級羊肉，不放孜然，如何能壓住羊膻味？

    可是，孜然這種後世如此常見的調料，也是蘇放下南洋，剛剛從那裏穿入大夏的！

    也難怪華真公主一直吃不慣大夏的飯菜。

    因為除了大蒜之外，大夏實在缺乏處理食材腥膻的調料。

    秦昊為什麼要傾大夏之力，也要支持蘇放下南洋，並且親手為他繪製圖鑑，讓他從海外，將土豆、玉米，以及各種調料帶回來？

    正是為了豐富大夏百姓的餐桌！

    所謂幸福。

    不光是吃得飽，更是要吃的好！

    除了這些天然的調料、蔬菜之外，還有一點，就是味精的出現，徹底改變了飲食行業的格局！

    說白了，就是科技與狠活。

    御膳房的大廚們，都是經過嚴格訓練，手藝都是頂尖的。

    可是，他們哪怕熬製的高湯，燒制出的飯菜，依然顯得寡淡。

    在沒有味精的情況下，想要追尋鮮味，需要耗費大量的時間，無數道工序...

    而且，這種所謂的鮮味，受到食材的影響，很不穩定。

    而味精，只需要幾小勺，就可以化腐朽為神奇。

    哪怕是一碗普普通通的泡麵，也可以讓溥儀魂牽夢縈，臨死都念念不忘。

    當然。

    秦昊並不打算調製味精。

    味精的主要成分是穀氨酸鈉，最初是從海帶中提取的。

    而且幾頓海帶之中，才能提取出一克味精。

    海帶也是海貨，不是沿海地區，獲取的難度極大。

    秦昊要製作的是味精的替代品雞精。

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