四合院裡的家長里短 第一百零九章 殺狗

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    「三爺說笑了，這也是大家抬舉我，等會兒做好了，您別嫌棄就好！」

    「呵呵，何師傅，你這也太謙虛了！」

    李老七看着還在客套的兩人，直接開口打斷道：

    「行了，你倆就別客套了！」

    李老七說完以後，又對着何雨柱說道：

    「何師傅，這人都到齊了，要不，咱們就開整吧！」

    何雨柱面露為難之色，對着李老七說道：

    「七哥，要說拿狗肉做菜我還行，這殺狗，我以前也沒殺過呀，我不知道該怎麼弄？」

    聽完何雨柱的話，李老七跟白三爺爽朗的大笑着，白三爺對着何雨柱說道：

    「何師傅，你就等着做菜就行，殺狗取肉，我們兩個來就好了！」

    何雨柱有些不好意思，自己身為大廚，竟然不會處理食材，試探着問道：

    「這，好嗎？」

    李老七拍了拍何雨柱肩膀，說道：

    「有啥不好的，誰擅長啥誰就幹啥唄，正好，你也在旁邊看看，我們兩是怎麼殺狗的！」

    何雨柱點了點頭，站在一旁，看着兩人的動作。道友閣  m.daoyouge.com

    李老面拿出了一根竹竿，這竹竿上面，還綁着一根鐵絲，鐵絲上還有一活套，李老七拿着竹竿慢慢的靠近拴在牆邊的大黃狗，白三爺則是拿着繩子跟在李老面的後面。

    李老面看準時機，直接用活套套住大黃狗的脖子，可憐的狗狗立馬被控制住了，沒好聲的叫喚着，讓人聽着揪心，白三爺則是撲了上去，用身體把大黃狗壓倒後，用手裏的繩子把大黃狗的四肢綁好。

    何雨柱看着兩人熟悉的動作，怎麼看怎麼感到可疑，這正常人哪有這工具，哪能怎麼熟練呢，這兩人不會是專業偷狗的吧？

    管他呢，這關自己什麼事呀，一門心思只想吃狗肉的何雨柱，不再理會心中的疑惑，再次將注意力放到李老七跟白三爺的身上。

    只聽見裏面幾聲悲慘的狗叫聲，就再無動靜了，這種場景，把何雨柱看的皮肉發麻，開口對着兩人說道：

    「這樣殺狗未免也太殘忍了吧，真是慘絕人寰吶！」

    白三爺笑了笑，對着何雨柱說道：

    「何師傅，別看你廚藝高，但你還真是沒見過世面，這樣子殺狗，已經很給它面子了，至少還能留個全屍。」

    白三爺也不甘示弱，接着對何雨柱說道：

    燒，烤出來的狗，通身金黃色，吃起來比烤豬肉更加美味。」

    李老七吧嗒吧嗒嘴，接着說道：

    聽完這兩人的介紹之後，何雨柱真的是大開眼界，這大千世界，還真是無奇不有，原來殺狗還有這麼多的講究，不同的殺狗方法，狗的味道也是不同，真是漲見識了。

    兩人雖然不斷地給何雨柱科普小知識，但手裏的活可是絲毫也沒有停留。

    放在袋子上，開始脫毛。

    他們這邊開整，何雨柱則是跟着李老七媳婦一起弄着架子，拿着石頭、棍子搭好了烤架，下面放上節梗。

    等到李老七、白三爺脫好毛以後，點燃節梗烤，一些沒有去掉的細小絨毛，直接就被火燎沒了。

    直到皮燒黑以後，就可以進行下一步了，將烤好的放到一邊，開始拿刀子刮，將烤黑的地方全部刮乾淨。

    刮乾淨以後，就可以開膛破肚了，剩下的步驟就跟殺雞一樣簡單，無非是處理一下內臟，然後開始卸肉、剁段、清洗。

    上面的一系列流程下來，就得到了人們在市面上最常見的，也到了何雨說不能確定是不是最好的，但在他們狗界也應該算得上是數一數二的了。

    幸虧今天的廚師是何雨柱，這要做的也太多了，這李老面恐怕不夠吃，一個勁兒的要他多做點，何雨柱這平時大鍋飯做慣了，對於多點少點也無所謂，怎麼整，都是輕而易舉、手到擒來的事兒，這要是換成其他人，先不說其他方面，就這大勺他都輪不動。

    但很多人都做不好，但這對於何雨柱來說，那根本就不叫個事兒，狗肉的做法有很多，跟兩人商量了一下，

    管他呢，這關自己什麼事呀，一門心思只想吃狗肉的何雨柱，不再理會心中的疑惑，再次將注意力放到李老七跟白三爺的身上。

    只聽見裏面幾聲悲慘的狗叫聲，就再無動靜了，這種場景，把何雨柱看的皮肉發麻，開口對着兩人說道：

    「這樣殺狗未免也太殘忍了吧，真是慘絕人寰吶！」

    白三爺笑了笑，對着何雨柱說道：

    「何師傅，別看你廚藝高，但你還真是沒見過世面，這樣子殺狗，已經很給它面子了，至少還能留個全屍。」

    白三爺也不甘示弱，接着對何雨柱說道：

    燒，烤出來的狗，通身金黃色，吃起來比烤豬肉更加美味。」

    李老七吧嗒吧嗒嘴，接着說道：

    聽完這兩人的介紹之後，何雨柱真的是大開眼界，這大千世界，還真是無奇不有，原來殺狗還有這麼多的講究，不同的殺狗方法，狗的味道也是不同，真是漲見識了。

    兩人雖然不斷地給何雨柱科普小知識，但手裏的活可是絲毫也沒有停留。

    放在袋子上，開始脫毛。

    他們這邊開整，何雨柱則是跟着李老七媳婦一起弄着架子，拿着石頭、棍子搭好了烤架，下面放上節梗。

    等到李老七、白三爺脫好毛以後，點燃節梗烤，一些沒有去掉的細小絨毛，直接就被火燎沒了。

    直到皮燒黑以後，就可以進行下一步了，將烤好的放到一邊，開始拿刀子刮，將烤黑的地方全部刮乾淨。

    刮乾淨以後，就可以開膛破肚了，剩下的步驟就跟殺雞一樣簡單，無非是處理一下內臟，然後開始卸肉、剁段、清洗。

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    幸虧今天的廚師是何雨柱，這要做的也太多了，這李老面恐怕不夠吃，一個勁兒的要他多做點，何雨柱這平時大鍋飯做慣了，對於多點少點也無所謂，怎麼整，都是輕而易舉、手到擒來的事兒，這要是換成其他人，先不說其他方面，就這大勺他都輪不動。

    但很多人都做不好，但這對於何雨柱來說，那根本就不叫個事兒，狗肉的做法有很多，跟兩人商量了一下，

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    只聽見裏面幾聲悲慘的狗叫聲，就再無動靜了，這種場景，把何雨柱看的皮肉發麻，開口對着兩人說道：

    「這樣殺狗未免也太殘忍了吧，真是慘絕人寰吶！」

    白三爺笑了笑，對着何雨柱說道：

    「何師傅，別看你廚藝高，但你還真是沒見過世面，這樣子殺狗，已經很給它面子了，至少還能留個全屍。」

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    李老七吧嗒吧嗒嘴，接着說道：

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