和天下第一的隱居生活（美食） 第1章 初到承和

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    一縷縷寒風裹挾着春意吹走了冬日的殘雪，樹梢還沒掛上新綠，小鳥們便已經感覺到春意的到來，從不知道哪裏出現在人們窗前嘰嘰喳喳地叫個不停，好在經過一個嚴冬的寂靜，人們對這些小生命便格外寬容些。文師閣 m.wenshige.com

    太陽還未升起，冬天沒什麼事做，這個時辰人們大多在被窩裏享受着溫暖和舒適。

    在村尾靠山的地方，有一座破舊低矮的大房子。

    房子佔地頗大，雖然已經破敗，依舊可以從骨架看出剛修建時的氣派，可惜如今看來牆壁上儘是填補的痕跡，有些牆體已經歪斜，被幾根粗木頭抵着才不至於倒下。

    屋頂或許在剛開始是青瓦，現在已盡數換了茅草，就算房子主人去年秋天換了新茅草，厚厚地、嚴嚴實實地蓋了房頂，經過一個冬天的摧殘，依舊有不少地方發黑變薄，甚至爛了一個破洞。

    有殘餘的雪水順着破洞邊緣的茅草滴滴答答落進屋內，床沿邊坐着、倚着冷冰冰牆面的少女熟練地收了收白生生的小腳，那水便落在床邊一個木盆里，發出滴答一聲脆響。

    陸芸花光着腳，身上只着了一套純白的中衣褻褲，巴掌大的小臉凍得不見一絲血色，在這昏暗的屋內依舊瑩瑩發光，竟如雪捏一般。

    她似是終於受不住寒，屈膝將兩隻腳埋進被子，一雙藕臂緊緊抱着腿，小小縮成一團，長長的黑色髮絲同瀑般散落，發尾在床上蜿蜒，如一件黑色大氅般把她攏得嚴嚴實實。

    陸芸花把臉放在膝蓋上發呆，小臉壓在膝蓋上，露出來的軟肉如同奶豆腐般軟綿嫩滑，讓人情不自禁想要捏上一把，過了許久，她長長嘆了口氣打破寂靜「唉……」

    她捏了捏自己的臉蛋，有點沉迷於那種類似解壓玩具的手感，好像捏地不是自己的臉，直到把臉頰捏得紅撲撲「平白小了六七歲，真是佔了好大的便宜。」

    水滴在盆里又發出「滴答」一聲應和，陸芸花雙手撐在床沿上，微微探出頭看着自己的倒影。

    微薄的晨曦順着窗欞照進屋子，光被打碎成小塊，把水面氤氳起幾份暖意，陸芸花看着水面上影影綽綽照出的人影，不自覺摸了摸臉頰。

    她這個身體年紀還小，雖說身上沒幾兩肉，臉頰卻還有些未消去的嬰兒肥，襯着尖尖的下巴，實在是再標準不過一張心型小臉。眉形濃密纖長，眉下一雙似愁非愁、欲語還休的杏眼，眼尾天然一抹微紅，病西施大概就長這樣了。

    陸芸花卻實在不習慣，她眉毛微皺，水面上印出的美人便更是一副愁腸百結、似要落淚的哀愁柔美的模樣。

    「……唉！」

    陸芸花別開眼，她原先身體長得英氣勃勃，光從外形來說上場表演「穆桂英掛帥」都沒什麼問題，平時更是上樹下地、進山入水無所不能，甚至因為長時間幹活，力氣要比尋常男子大些。

    現在好看是好看，每次照鏡子卻像是在看陌生人，長這幅模樣就連用手啃豬蹄都有種暴殄天物的感覺。

    現在這種情況……她都有些暈頭轉向。

    陸芸花在現代過着遠離城市的生活，她記憶里沒有父母，從小和外公外婆生活在一起，上學時成績算是優秀，但考慮到老人家年紀大了，她也不喜歡城市的喧囂，讀完大學便回了山里。

    她沒什麼物慾，喜歡的衣服自己裁，想要的東西自己做，唯一追求的就是一口好吃的，跟着網絡上的各種菜譜南邊的、北邊的學了不少新鮮食物，因為探究欲又不嫌麻煩，什麼醬油、醋、酒都自己跟着視頻摸索着學會了。

    日子就這樣一直過下去也十分美好，但人總是會老的，外公外婆相繼去世後她便成了伶仃一人。終日獨自一人過着，喜悅沒有可以分享的人都像是砍去一半，就在她以為以後的日子都會這樣過下去，二十五歲生日那天她去野炊，下水庫游泳時一個腳抽筋人就沒了。

    再醒來就成了承和朝的村女陸芸花。

    陸芸花小姑娘剛過十八，十五歲父親去世，娘親余氏為了撫養她和弟弟不得不扛起家中重擔，學着支了一個小攤子賣些乾糧、湯餅和茶水，味道不說多好，混個茶水錢罷了。好在村里人大多厚道，十分照顧她們一家，他們村又在官道附近，時常有來去旅人，倒也勉強能支撐下去。

    誰知道就在不久前，余氏做活時突然暈倒，醒來後一半身體動彈不得話也說不出口。尋了郎中來看，說是沒有一次治好的法子，只能長長久久湯藥伺候着，最好的結果是自己能起床，絕不可能再去攤子前忙活了。

    家中頂樑柱一下倒了，幼弟才是個五六歲的孩子，小姑娘不怎麼會做吃食，平日也只是打些絡子掙點零碎錢，在閨閣少女中已經算是厲害，但如何能成為一家之主？

    她拿着家中存下的銀錢勉強沒讓母親斷了藥，眼見着家中銀錢越來越少又沒個進項，每日心如油熬一般焦急，憂思過度又受了寒便一下倒在病榻上起不來身了。

    原來的陸芸花香消玉殞，現代因為溺水而亡的陸芸花就這樣因緣際會進入她的身體，代替她活了下來，還得到了她的記憶。

    所以她現在即是現代的陸芸花，也是古代的陸芸花。

    陸芸花一來風寒就奇蹟一般好了，躺在床上這幾天都是她在讓自己接受穿越的事實。

    就在這時，外面傳來一個男孩的聲音，聽起來奶聲奶氣，但已經有幾份不屬於孩子的成熟了，他輕輕扣了扣門，聲音特意放大了些「阿姐醒了嗎？我煮好了麥粥。」

    這是她弟弟，一個六歲的孩子。在她病了這段時間，就是這個小小的孩子用他稚嫩的肩膀跌跌撞撞撐起他們的家，雖說有鄰里鄉親幫忙，但大多數家事都是他在做，對於這個年紀的孩子來說已經很了不起了。

    陸芸花知道他要像前幾天一樣把麥粥端進來讓她在床上吃，急忙放大聲音應到「阿弟！阿姐起來了，這就出來，你小心燙！先快快將麥粥放回桌上。」

    前幾天在逃避現實所以沒注意，現在已經接受要在這裏過下去的事實，好端端一個大人怎麼再好意思叫一個孩子伺候？

    不提陸芸花能夠再活一次全承了小芸花的情，她的家人自然會當做自己家人般好好照顧，就說在接受這具身體以後，她同時接受了小芸花的感情，面對娘還有些尷尬，面對弟弟就全然是愛護和親昵了。

    小弟叫榕洋，陸榕洋。

    和芸花一樣，榕洋也是是一種植物，兩種植物伴生而長，都寓意着相伴相知的愛情。如此就可以知道為什麼現在男女大防並不過分講究，朝廷也鼓勵寡婦再嫁，他們的娘親年紀輕輕還是選擇孤身一人撐起這個小家。

    陸芸花麻利換好衣裙，一把就端起地上已經盛滿了水的大木盆，輕輕鬆鬆跨出大門，她蹙着一雙柳葉眉，抱怨也似嗔怪一般「還好這把子力氣跟着來了，不然怕是連面都揉不動！」

    輕輕把水往空蕩蕩的菜地里一潑，像仙女揮了揮她輕輕軟軟的飄帶，陸芸花身形纖細、走姿優美，只可惜一隻還手提着豎起來到她大腿高的大木盆。

    這盆子是他們家用來洗衣服的，最近她屋子房頂漏水，就拿來接一接。

    把木盆往屋裏一放，陸芸花先去娘的屋裏，見她還在昏睡便小聲退出來，快步進了廚房。

    冬天為了省柴，他們一家平日活動大多都在廚房，所以在這放了吃飯的桌凳，桌邊有個小柜子，裏面放着小芸花編了一半的絡子和她娘親繡了一半的帕子等等雜物。陸芸花沒動它們，只是把滾落的針線線收拾一下，大致保持了原樣。

    總是一份回憶。

    陸芸花默默想着，見桌上放着一碗灰綠相間、顏色不怎麼好看的糊糊，這就是這裏窮人的主要食物……麥。

    古代南北交通不發達，南北主食差異很大，北方不適合種稻穀，小麥就成了主要種植作物。

    因為做成餅後不論行軍還是出門都方便攜帶，自家吃也很好保存，有着諸多優點，國家中心又在北方，在百姓中麥就比稻更普及。

    陸榕洋正坐在凳子上喝着自己的麥粥，他吃得很細緻，連桌上滴落的粥也會用小手抹着送進嘴裏。

    麥粥非常廢木柴，也只有那些窮又有牙齒不好的老人或是病人的人家才會煮麥粥。大多時候，人們會把還帶着麩皮、磨得不精細的麵粉和各種野菜、蔬菜、豆類拌在一起上籠蒸，等麥飯蒸熟後取出來沾着醬吃。

    有些閒余錢財的人們大多吃「餅」，材料是麥飯的篩得更細些的面，上鍋蒸熟的叫蒸餅，下水煮了的叫湯餅，放爐烤好的叫烤餅……總而言之就是沒有經過發酵的麵團的各種做法。

    誰叫陸芸花窮呢？她們家現在只能吃得起麥飯。

    雖說家裏還有些錢財存着，但沒有進項又有病人要吃藥，所以寧可在吃食上緊着些。

    現代一些地區依舊常吃麥飯，如果沒聽過麥飯也應該聽說過一種春季限定小吃——槐花飯。

    槐花飯就是拌了槐花的麥飯。

    麵粉和槐花拌在一起放好各種調料上鍋蒸過，吃起來面裏帶上清甜花香，花香夾雜着面香，香氣在唇舌間久久留存。

    麵粉中麥芽糖分解時舌尖餘留的甜、槐花保留的香和飯里的咸夾雜在一起，一粒粒、一顆顆……似是黏在一起，又似是顆顆分明。越嚼越香、越嚼越香，就像槐花落在麥田裏，風輕輕吹過，它們便纏纏繞繞、熱熱鬧鬧地打鬧玩耍，露出交融在一起的兩種香氣。

    槐花飯入嘴並非精細食物的柔和細膩，還保留着麵食特有的勁道，吃起來有一種樸實又平和的感覺，讓人不自覺感嘆啊，這個就是春天、是田野，這個就是食物最本質的味道。

    能從漢代流傳到現代的食物肯定有它的過人之處，或許不是絕頂好吃，但做法絕對不會太複雜。在現代的時候，陸芸花也會在春天槐花開的時候摘下那些半開的槐花，做幾頓槐花飯飽飽口福，等槐花謝了之後便心滿意足又充滿期待地等下一個春天的到來。

    但不代表她會喜歡這裏的麥飯。

    那時陸芸花做槐花飯，不會吝嗇地放上各種鹽、糖、蒜、最後還要放些香油，更增添幾分濃厚香味。

    這裏的麥飯呢？因為研磨技術不發達，人們也不捨得篩個好幾次把麩皮都篩走，麵粉里留存着大量麩皮，吃起來不只是堅硬，甚至有點拉嗓子。

    現代人追求健康，喜歡吃點粗糧降降血糖血脂，什麼麩皮麵包、麩皮饅頭……麩皮比例一多都能讓很多人難以下咽，吃個幾頓十幾頓還能說追求健康、憶苦思甜，真的天天吃……任誰都受不了啊！

    現代加了麩皮等等粗糧的食物比精細糧的食物還貴些，別說回到古代，就往前回個五十年人們都會覺得這簡直是無稽之談。

    而現在的陸芸花……她吃的麥粥中麵粉麩皮幾乎各佔一半，還得一日兩餐都吃這個，好在她的好胃口沒跟過來，不然吃飯都會變成一件痛苦的事情。

    最大的幸運是承和朝鹽價很低，保證了麥飯的基礎口味，要知道沒鹽的飯食是超乎想像的難以入口。

    陸芸花對保證百姓能以最低價格買到鹽的承和朝廷充滿好感，又默默慶幸了好一會兒，想「只要沒什麼大災大疫……就不會有什麼大動盪吧。」

    在安穩的時代總比在戰亂的時代更幸運。

    三兩嘴把溫了的麥粥喝下去，感覺粗糲的麩皮划過喉嚨，倒了一杯水「咕嘟咕嘟」幾口把它們順下去，只能在心裏安慰自己「就當是健康飲食了，這樣吃不會得三高還不會胖，多好。」

    其實……要是現在有盤炸雞在她面前，她能把掉在地上的面渣渣都吹乾淨吃掉！

    陸芸花掏出帕子抹了抹嘴，對看着她眼神有點茫然的陸榕洋說「這幾日阿姐病得糊塗了，竟讓我們阿洋小小人一個獨自忙前忙後，辛苦你了。」

    陸榕洋剛覺得阿姐有點怪怪的，比往常豪邁許多，現在又聽阿姐如往常一般輕聲細語，語氣里充滿疼惜，一時間眼圈便紅了。

    他才六歲大，怎麼會不怕？怕阿姐娘親如爹爹一般就這樣去了，留他一個人，這幾日忙來忙去來不及想又強撐着精神才算是撐下來了，這時被陸芸花充滿憐愛地一問，心裏的懼怕和委屈便全數化作眼淚流出來。

    抱着小榕洋哄了好一會兒，見他雖然眼睛腫的像個桃兒，還在抽抽噎噎打着哭嗝，情緒卻已經平靜許多，便把他側着抱在腿上，輕柔地拍着他的後背「阿弟，現在阿姐好了，阿姐會讓娘親和你過上好日子的。」

    已經六歲、自詡為男子漢的小榕洋在姐姐香香的懷抱里羞紅了臉，但他實在不想離開姐姐，便忘了從前說自己是男子漢不需要抱抱的話，把頭悄悄埋進姐姐的臂彎「阿姐……我只想阿姐和阿娘都好好的，不需要過好日子。」

    陸芸花一時間心裏酸澀難言，撫着弟弟後背的手頓了頓，心裏卻下定了決心。

    以後……這便真真正正是我弟弟！

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