空間：我靠美食養崽盤攝政王 第289章 油鹽枸杞芽

    測試廣告1                  後世彩色蘑菇還有那麼一絲僥倖是人工培育的。看書否 www.kanshufou.com

    可是在野外，彩色的，大多是有毒的。

    尤其是蘑菇種類繁多，不認識的，可千萬不要嘗試。

    最後，秦晚詞的常識小課堂上線了。

    一直到結束，慕長策都還記得秦姑娘那魔性的語言和節奏。

    「紅傘傘，白杆杆，吃完一起躺板板，躺板板，睡棺棺，然後一起埋山山，埋山山哭喊喊，親朋都來吃飯飯，吃飯飯有傘傘，全村一起躺板板」。

    關鍵是，這句話很快被幾個孩子學會了，孩子們圍着他，不停的念叨。

    導致最後，慕長策耳邊兒，流水聲都像是帶着節奏的紅傘傘和白杆杆。

    蘑菇不能吃，秦晚詞決定直接炒一道枸杞芽。

    枸杞芽略帶苦味，但是清新爽口。

    如今大夫都認為這是藥材的一種，有清火明目的作用。

    秦晚詞決定做油鹽炒枸杞芽。

    如今的鹽還是粗鹽，當油熱到一定的溫度，炒粗鹽化開，是有一種特殊的香味的。

    只要鹽的比例和油的溫度控制得意，能給食材提香。

    油爆鹽的香氣，簡簡單單，但是吃的就是春季這枸杞芽的新鮮和自然的清香。

    枸杞芽選的是又新鮮又翠嫩的，顏色就是自然的青綠色。

    一道炒時蔬，就這樣迅速的被分食而光。

    孩子們都吃的差不多了，揉着小肚子，被苗苗朵朵和蕭暮雨帶着，抓野兔去了，還要去小溪邊兒撈小魚。

    而幾個男士，和習武的慕長卿，表示，並沒有吃飽。

    但是慕長卿也不好意思要求秦姑娘專門給做些吃的。

    於是拿出他們帶來的糕點，笑道「是晚記的糕點，幾位要不要嘗嘗？」

    糕點於他們而言，根深蒂固的印象就是甜點，吃個新鮮，當飯吃，就總是覺得肚子空落落的。

    「還餓？其實八分飽挺健康的。」慕長策嘟囔。

    被親弟弟拆台，慕長卿差點兒就拎着他的耳朵把他丟出去。

    「你要是吃飽了，就陪着幾個孩子玩兒去，好歹是個男子漢，保護幾個孩子去，而不是在這裏給你姐姐拆台，知道麼？」

    慕長策揉着耳朵，靠近秦明智一些。

    「你姐姐不打你吧？」

    秦明智看着她笑容甜美，軟軟嬌嬌的姐姐，壓低了聲音「我姐姐才不那麼凶呢……」

    慕長策一臉的羨慕。

    「可是……」秦明智拉長了聲音「我姐姐不揍我，但是會讓我的味覺出現問題，吃什麼都稀奇古怪的味道。」

    慕長策……

    「這種稀奇古怪，可能會持續好幾天。」

    慕長策一臉的同情。

    「我姐還會笑眯眯的告狀，說話特別有藝術性，然後我祖父，祖母和姐夫，就會動手揍我了。」

    慕長策……

    「還不如痛快點兒直接揍你一頓呢。」

    「胡說八道。」秦明智無條件護着自己的姐姐「我姐姐這麼溫柔，怎麼可能會揍我？」

    秦晚詞都聽見了，瞥了秦明智一眼，傻小子，在外面都是無條件護家人的，秦家的一貫作風。

    「三弟你還餓？」

    秦明智點頭「姐姐，我就吃了五分飽！」

    也是，秦明智正是半大小子吃窮老子的年紀，那胃就像個無底洞，仿佛是永遠填不滿。

    程惠已經將剛剛炒枸杞芽的鍋洗乾淨了，秦晚詞將手伸進了背簍，實際上卻是在空間裏拿出了之前放進去的肉醬和麵條。

    他和炒枸杞芽一樣的操作，先是油鹽爆香，然後將另一鍋滾開的水倒了進去，下麵條，再滴上一點兒醬油上色，把剛剛的野菜燙了兩顆。

    簡單的一碗素麵就做好了。

    好的調味，需要鹽的分量做基礎，但是鹽又不能放多，少了，也無法激發出食物本身的鮮味。

    油溫到七成熱即可，微微的冒青煙，鹽爆香了馬上下食材或者其他的調料，大火爆炒，迅速出鍋。

    這樣做出來的時蔬，會最大的保留食物原本的鮮。

    而這樣做出來的素麵，也是絕對的美味。

    「如果覺得素，可以拌上一些肉醬。」秦晚詞補充。

    秦明智「吸溜吸溜」開始吸面，聞言，抬頭「姐，這素麵就很有滋味了，好好吃。」

    程惠和莫予書以及慕長卿也抱着碗，吸溜吸溜。

    飯量沒那麼大的慕長策，看着他們吃的那麼香，也超級想吃，可是肚子又好飽。

    饞的不行不行的，只好沒話找話，幽幽的說道「這素麵，就是陽春麵麼？」

    「你沒吃過陽春麵？」秦明智反問。

    然後忽然想起來什麼「哦，我忘了，你是個富貴小王爺。」

    一個小院，都是親朋，哪怕秦明智讀書習武看起來水深火熱的，但是還真不緊張，每天的小日子都是人間煙火，歲月靜好的模樣。

    這種氣氛，總是能讓他們忘記互相之間真正的身份。

    仿佛就是平凡的小夫妻，帶着幾個孩子，帶着弟弟妹妹們，過着屬於他們自己的小日子。

    秦晚詞解釋道「是，也不是。陽春麵也很講究的，面要勁道，醬油要好，這兩點怎麼都符合，但是這碗素麵用的不是豬油，陽春麵的精華，在豬油里，還要用小蔥來熬，那才是香。」

    慕長策繼續流口水，好好吃的樣子。

    「今天做的就是簡易的油鹽面，油是我和墨成研究的菜籽油，自然不是正宗的陽春麵啊。」

    「娘子，素麵也好吃。這油爆鹽，很有滋味，香。」莫予書說道。

    為了表示他對這面味道的推崇，還迅速吃完，連麵湯也喝了個乾淨。

    秦晚詞笑道「慢點兒吃，別着急，回去我給你們做做陽春麵。」

    說着，似乎想到了什麼，「就你們吃，我看着。」

    秦明智有些疑惑「姐你為什麼不吃？」

    「陽春麵，一把細面，半碗高湯，一杯清水，五錢豬油，一勺橋頭老陳家的醬油，燙上兩棵挺括脆爽的小白菜。」秦晚詞低語。

    「聽起來就好想吃。」秦明智趕緊吸溜了一口素麵，這獨特的香味，才能不被秦晚詞的描述所吸引。

    「當初我追……就是看話本子，看到這個陽春麵，把我饞壞了，我做了一個月的陽春麵，大家看陽春麵就不想吃了，小胖都要把自己吃成麵條的身材了。」

    。測試廣告2