短暫的午休後,時間很充裕,加上上午完成了比較多的工作,下午大家就悠閒起來。
還不到五點,大家就幹完了活,然後收工去弄吃的。
因為晚餐是李正熙親自下廚,因此,食材要儘量豐盛點才行,不過,基本的食材都有,但要弄得豐富點,就得自己去找。
「之前那邊的大媽說,稻田裏有池子!」劉在石先說道:「池子是蓄水用的,裏面養着一些鯽魚……!」
旁邊的朴藝珍也接了一句,「還說了稻田裏還有不說的田螺……!」
李正熙點點頭,「那行,就弄個鯽魚湯,然後辣炒田螺,家裏面還有肉,烤肉大家吃的多了,我給你們做個燉肉,然後野菜也有,接下來,我們就去鄉親們的家裏買下黃瓜,豆角之類的,差不多也就夠了!」
吃多少其實不太重要,吃多好也不重要,對於節目來說,做的過程才重要。
然後,做之前,找食材也是比較重要的。
劉在石說的稻田很大,這是個大戶人家種的田,有好些畝連在一起,然後旁邊挖了一個大概五米長,三米寬的小池子,既可以做蓄水池,也可以養一些魚之類的,當做是小魚塘。
這是這邊的人習慣做的。
每年秋天的時候,割麥子,小魚塘里的魚就弄出來,然後大的吃掉,小的依舊放養在裏面。
現在才夏天,不過他們過去的時候,那個五十來歲,富態的大媽正好在,笑眯眯的拉着李正熙的手,說了好幾句之後,才說道:「沒關係,我們要吃也是買,放到這裏吧,就是個樂趣。
今天大家來了。一起把水塘里的魚而弄出來,大得吃了,也是樂趣,而且。李博士你可是大貴人,來了這邊,我們怎麼也應該招待你一下,說這魚都太小氣……!」
看她也是知書達理,很有范的人。李正熙就沒跟她客氣,明天離開前,他再去拜訪一下,謝謝人家就是了。
現在稻田裏已經沒水了,就是水塘里的水也只有一米多,不過,看誰跳進去了,李正熙,金秀路和朴海鎮跳進去一點問題都沒有,才到胸口。
尹忠信一跳進去就不得了了。都蓋過脖子了。
「哈哈哈!」李正熙他們都笑着打趣,劉在石也接道:「在這水塘里,身高是真的沒辦法作弊了,你說你能有多高!」
「好像你比我高很多似的!」尹忠信不爽的說道:「你不也快淹到脖子上了麼!」
「那只是快,你的已經快進嘴裏了!」劉在石打趣着。
尹忠信很不爽,要跟他來兩下,但一個踉蹌,撲通一聲就全身栽水裏了,這下子大家更樂了。
「好了,好了。快點把睡弄乾,把他救出來!」李正熙順勢在後面推了一下要起身的尹忠信,讓他再度沉下去之後,沒有拉他。而是拿着水盆開始往外面倒水。
這種事情他聽爺爺講過,說小的時候在中國的鄉間,到農田間用來灌溉的小溝渠里,用泥巴堵上兩邊之後,然後把中間的水弄出去,然後在中間抓小魚。小泥鰍甚至是黃鱔之類的。
那時候中國還窮,連雞蛋都難以遲到,那些就算是他們能夠找到的,最幸福的葷腥了。
水塘比較大,但很淺,五個男人呼哧呼哧的,很快就到了腰間,這時候,李孝利,韓孝珠和朴藝珍才下來,興奮的幫着一起倒水。
「會長,你知道什麼叫做濕*身麼?」尹忠信笑嘻嘻的,雖然故意放低了聲音,但大家都聽得到。
李正熙笑了笑,還沒說話,尹忠信就鬧開了,他和韓孝珠不熟,就隨手一盆水澆在李孝利身上,這其實還是很克制的,沒弄濕多少。
但是,李孝利的反應很大,「呀!」的一聲之後,直接就把一盆水倒在李正熙身上。
「髒!」李正熙無奈的苦笑着,還沒說完,就給她澆到了,看着韓孝珠咯咯樂得不行,也順手舀了一盆水,笑嘻嘻的看着她。
「呀,不要啊,歐巴!」韓孝珠立刻不樂了,抓住他的手,可愛的嘟着嘴撒嬌。
不過,李正熙沒潑她,李孝利卻看不下去了,嘩啦一下,一盆水從頭澆到腳,真的濕透了。
「啊!」韓孝珠尖叫一聲,大夏天的,身上穿的不多,濕透了當然很透嘍,但是,這卻也終於激起了她的性子。
今天一整天,她其實都很安靜,那是習慣,並不是裝,她就是那樣的性格。
但那句話說得好,兔子惹急了還咬人呢,於是,她也舀了水追着李孝利就倒,然後,很自然的,這水塘就演變成了打水仗的戰場。
不過真的很髒啊,李正熙無語的想着。
直到發現他們自己舀水的盆里倒出來有魚之後,大家才停了下來,然後更加奮力的把水塘里的水弄乾。
「呀,有魚撞我的腳,呀,有什麼東西,滑溜溜的,從我腳上過去……!」
在只有一尺深左右的時候,男人和女人都驚叫起來,然後,大家很快就看到了小水塘里的鯽魚,不只是它們,還有不少泥鰍,大家都從乾涸的稻田裏躲到了這裏。
非常的多而豐盛,大家也更興奮了。
「啊,我抓到了,哇,我這一盆里最少有三四隻,還有泥鰍啊!」
再度響起的喜悅聲音,很快,大家就歡歡樂樂的把晚餐的兩種食物弄到了手。
三四兩的鯽魚弄了五條,兩條弄湯,三條清蒸,然後是弄香辣炸泥鰍,上次在兩天一夜裏吃過的,劉在石極度推薦,李正熙也說了,這裏有那麼多的水果,弄其他的果醬拌着吃,肯定有另一番味道。
泥塘里的玩鬧已經份量足夠了,大家又去了這位叫做金淑欣的富態大媽家的菜園裏,摘了些黃瓜,豆角,生菜之類的,就直接回了家。
一身泥水,難受的很,李正熙是廚子,便第一個進了唯一的浴室,先洗澡,然後才能夠做菜,這個大家當然沒意見,雖然他是準備讓李孝利她們女士們先的。
匆匆的洗完,渾身通透之後,李正熙才跑到外面來,大家已經按照他的吩咐在忙活了,他一出來,三個女人就先進去了。
在韓國,男人和女人一起洗澡這種事情,很正常,除非非常非常陌生的,才可能會不好意思,但不是牴觸,要知道,這裏可是個習慣泡澡堂子的國家,偌大的澡堂子裏,陌生人到處都是。
男人們也慢慢的熟悉了,相處就自然得多,一邊做事情,一邊隨意的聊着天。
「還小的時候,我也在小溝里,稻田裏挖過泥鰍,就跟會長你之前在兩天一夜裏一樣,」
尹忠信笑着,「現在想想,那其實是特別美好的一件事情,代表着年少,代表着回憶……!」
李正熙也笑道:「所以我們剛剛做的事情才有趣,也是能夠讓我們真正開心,放鬆的事情!」
朴海鎮倒是看到他準備直接剖泥鰍,好奇的問道:「哥,你不用煮一下麼,那樣不滑,容易得多!」
朴海鎮比李正熙只小了七個月,之前一直叫李正熙會長,李正熙看他年紀小,就讓他叫哥就好,他一開始還不好意思,尹忠信就說他傻,大家也都說,全韓國不知道多少年輕的少年想叫他哥都不能。
李正熙也是看他挺樸實的,沒什麼心機,也沒有太大的野心,但努力,誠懇,這是好的品質,因此也蠻樂意接受的。
老實說,比他小的女孩子他倒是認識很多,但男人,清一色的比他大,除了權志龍等幾個小屁孩除外,不過在他們的心中,李正熙跟神一樣,平時都小心翼翼的。
「嗯,煮一下再把肚子裏的東西挑出來,確實是不錯,」
李正熙笑着解釋道:「但那樣的話,味道會差一些,怎麼說,新鮮和嫩,甚至整個豐富的口感都會差一些。
因此,如果想要吃到最好的味道,要不是直接把泥鰍買回來之後,用米湯餵着,餵三五天甚至一個星期,等他們把肚子裏的東西都吐出來之後,然後不用掏肚子裏的東西,直接煮了或者炸了就吃,味道也更好。
要不就是像我這樣,直接切開,」
說着,啪的一下,一道拍在泥鰍的頭上,讓泥鰍瞬間就軟趴趴了,然後迅速的切開,弄出裏面少量的內臟等。
尹忠信真心的讚嘆道:「您這手藝真是沒的說,一抓,一拍,然後是割開,掏出來,一系列的動作既快又漂亮,一般的廚師可絕對沒辦法跟你比!」
「一般的廚師,再好的都不行!」劉在石撇撇嘴,「這可不是我拍馬屁,你們都可以試試,上次我們拍兩天一夜,是因為時間問題,沒有放出來,好傢夥,我們都想要去弄,但你要抓得住這活生生的泥鰍才行啊!」
「我來試試!」朴海鎮笑呵呵的主動請纓,這個時候,也是該要博點鏡頭才行的。
不過,不管是他,還是金秀路,尹忠信,那不是做戲,完全自然的在鏡頭前顯示出他們笨拙而搞笑的抓泥鰍,然後拍,然後隔開弄裏面東西的場景。
泥鰍小而滑,沒有力道,沒有速度,沒有熟練度,哪裏是那麼容易的。(未完待續。)