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看着在柴垛晃悠的三條魚一條鱸魚,兩條草魚,白子芩在琢磨怎麼吃。筆言閣 biyange.com 更多好看小說
路過小溪的時候,白子芩用牛二哥的砍柴刀直接把三條魚都殺了。
殺魚這活兒只能白子芩來,其他人兩人都不會,若是不小心把苦膽弄破了,那魚肉吃起來就是苦的,可難吃了。
這是白子芩小時候是做慣的,只是後來進了城市之後,買回來的魚都已經是處理好的,現在感覺又回到了小時候在鄉下的日子。
魚內臟有的可食,但大多不能吃,沒有時間分了,她只把魚油留下了,其他的都剁碎了,撒在溪里。
看着白子芩利索地殺完三條魚,還是聽她一邊殺一邊解釋,田妞覺得下次自己肯定也會殺魚了。
洗乾淨手,三人就提溜着東西回家了。
到家時天色已經晚了,自己做所有的事情那肯定是來不及了,必須分工合作。
白子芩把魚獲放進灶房,拿出一些田妞做的小布袋子,麻繩和紙片,一股腦兒都交給田大郎,如此這般一陣解釋之後。
田大郎和牛二郎就開始在院子裏收木薯粉和木薯渣,按照白子芩的吩咐一小袋一小袋裝好,白麻布袋子裝木薯粉,粗麻布袋子裝木薯渣,再用麻繩系好。
每個系木薯粉袋子的麻繩上穿着一個圓形的茅草紙片,茅草紙是小空青練字用過的,用白色的樹汁水寫着一個白字。
田大郎很高興,因為他已經認識這個字了。
在他們收粉的當兒,白子芩在一個盆里舀了兩碗木薯粉加上小半碗水,用筷子攪和了一下,看着差不多就把盆交給他們,讓他倆誰有空誰就揉粉,而白子芩和田妞則在灶房裏做晚飯。
蘑菇太多來不及清理,只挑出最上面的十來朵花菇洗了一洗。
田妞坐在大灶後面生火,因米缸里已經沒有米了,大鍋里只放了水,白子芩往鍋子裏撒了些曬過的木薯塊,放了些新撿回來的花菇。
看着妥當了之後,她把蒸架放上,蒸架上放的是一大盤鱸魚,因為沒有醬油也沒有料酒,所以紅燒魚肯定是吃不到了。好在有生薑和蔥,可以做清蒸的,這是白子芩路上就想好了的。
如此大鍋便好了,改上鍋蓋之後,白子芩在小灶上把中午剩下的蒲公英和山苦菜汆水,切成末。
把兩條草魚剔了魚肉,剁成泥,放在一個大碗裏,加生薑水、少許鹽、木薯澱粉、蒲公英和山苦菜末,攪拌出粘性成團之後取了一小團,將這一小團用虎口擠出十來個小圓球,散放在芭蕉葉上,這就是草魚丸子了。剩下的就當魚肉野菜餡兒了,用芭蕉葉封好之後放在陰涼的地方。
把看着還算鮮活的大草蝦用水養在盆里,其他的大小不一的蝦,一一扯掉尾巴中間的節片,蝦線也就跟着出來了,再用水洗之後,在小灶上用洋蔥爆炒。
炒完蝦之後,大鍋上的鱸魚也好了,撒上小香蔥和鹽,用熱油一澆,上桌。
大鍋里放入草魚丸子,三沸之後用木薯澱粉勾芡起鍋。
小半個時辰,晚飯就做好了,一大盤清蒸鱸魚,一小盤洋蔥河蝦,一鍋雜燴魚丸木薯花菇湯。
這頓晚飯的主食在湯里。
白子芩已經適應了這裏的作息,吃了晚飯之後沒有什麼娛樂項目,天黑後大家都是早早回家睡覺。所以,晚上還是不要能吃太多的好。
主食少一點,魚肉好消化,而湯則管飽,這樣就很好!
「這樣的日子,我感覺是天天在過年!」田妞咬下一口彈性十足的丸子,露出滿足的笑容。
白子芩咬了一口魚丸,腥味並不大,有了蒲公英和山苦菜的加入,顯得鮮味更濃,更別說花菇就燉湯最好用的鮮味蘑菇。
鱸魚只有一個大魚刺骨,雖然是整條燉的,大家吃起來也不困難。
就是這個蝦,白子芩看着他們吃,倒是覺得有點哭笑不得,因為大家都是整隻嚼碎了吞,白子芩想想這樣也好,還能給他們補點鈣。
她耐心地給小空青剝了幾隻之後,也放棄了「慢慢吃,一定要嚼碎了!」
等自己吃飽之後,白子芩去看病患。
躺着的病人只有一碗湯水下肚,不過湯裏面有攪碎的鱸魚肉。
「兩天了都還沒有醒,不知道什麼時候能醒過來!」白子芩不是沒有擔憂的,畢竟一條人命,如果真給治死了,不知道自己以後還能不能再給人治病。
這人要是死了,那村里人怕是肯定不會找她治病了,而且萬一病患的家人找到她,那她就麻煩了。
她其實也不想自己來到這一世的第一個病患就是這種重傷難治的,可她沒得選。
不論其他,光是自己這關怕也是過不去的,如果這麼帥的人被自己治死了,以後肯定會有心理陰影的。
所以,不管出於什麼樣的考慮,她都希望這個病人能醒過來,能好起來。
餵完病人食物,白子芩惆悵了一會兒,但是也沒有耽擱很久,因為事情還多着呢!
晚飯前大家分工合作,所以,吃完晚飯之後,天還沒有完全黑,但大家並沒有休息,想玩?還不到時候,都忙着呢!
田妞在洗碗,小空青在背三字經,他說一句,大家跟着說一句,但也算有些意趣。
而白子芩則想要三根小的擀麵杖,所以,牛二郎拿了柴刀在院子裏給他砍了三段木棍子。
白子芩,田大郎,牛二郎三人各拿起一段木棍子要削成擀麵杖。
算上牛二郎自帶的柴刀,家裏也只有兩把刀,白子芩把劍拿來,既然不能賣掉,洗那麼乾淨不能白洗,總要有點用處。
劍果然是把好劍,這削起木棍皮來又快又好,關鍵是削完之後的木棍很光滑。這下連打磨的時間都省了。
「把你木棍給我,我來削!」白子芩把削好的給牛二郎,牛二郎自嘆弗如,遂把木棍你交給白子芩。
九龍寶劍在新主人手裏的第一個任務居然削木棍,跟木頭槓上了,心在滴血!不過,它依然表現出一把名劍該有的風範,把小木棍子收拾的光滑溜手,好不容易找到血統純正的主人,它必須要好好表現!
哎,話說它其實也不容易啊,都等了幾千年了,如果能開口說話,必定要大呼三聲!
在九龍寶劍默不作聲的加持下,擀麵杖很快搞定!
拿出和好的木薯粉和混好的魚肉野菜餡兒,五個人一起動手,擀皮的擀皮,剝削蝦仁的剝蝦仁,包餃子的包餃子。
沒過多久,蒸架上慢慢的餃子們一圈一圈整整齊齊地排隊坐在芭蕉葉上了,有幾個特別可愛的奇形怪狀那自然是小空青的傑作。
秋日,入夜是涼的,白子芩決定直接把它放在大鍋上,蓋上蓋子。
明天一早起來就可以直接蒸了!
鍋子裏有食物,白子芩怕有不討喜的小動物光顧灶房,在鍋蓋上壓了一塊砧板。
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