平時不吃的時候就冷凍起來,要吃的時候先煮後煎,然後就可以像正常的熱狗一樣夾在麵包里,塗一層厚厚的金槍魚,再撒上一些炸洋蔥,一口下去比香腸熱狗豐富得多的口感和海鮮匯聚在一起,濃濃的鮮香味在嘴裏爆開。
質量不好的黑麥和燕麥實在是太扎嘴了,所以他們選擇在熬粥的時候加一點瓊脂,然後把用魚腹部脂肪提煉出的魚油炸過香料和粥熬在一起放涼冷卻,變成一種特殊的麥片魚凍,既吃不出黑麥和燕麥難吃的口感,又滿嘴海鮮和香料的香味和油脂香。
當桌上的眾人已經開始準備拆咖喱蟹的時候,布魯斯才從愣神當中緩過來,他停頓了一下之後喊道:「等等,菜還沒上完。」
夜以繼日,星夜兼程,他們奔波在哥譚的每一處名場面里,化工廠爆炸的時候,送餐的摩托從火光之中疾馳而過,大船沉沒的時候,碼頭的攤主剛把鍋碗瓢盆摞到一起,把毛巾搭在脖子上。
但冷水海鮮也有缺點,因為溫度太低,長得不如暖水海鮮快,繁殖的也慢,往往體積較小,產量也較少,其中個頭較大的賣的會很貴。
靠海吃海指的可不只是生活在海邊的人們用海中的食材維繫生存,也指他們最會吃海洋生物,比內陸人有着豐富的多的海鮮烹飪經驗。
這個年代幾乎沒有人會因為追尋什麼自由夢想來到這裏,大部分人完全就是來賺匯率差,哥譚亂歸亂,黑色產業是真掙錢,所以也是很多亞洲國家移民打工的首選。
其實之前就有不少美食家冒着生命危險來到這座城市品嘗美味佳肴,這裏對他們最有吸引力之處在於,市井之間的美食文化其實是遠超高端餐廳的。
他們的生存意志甚至比這座荒謬的城市更荒謬,上可把巨型海鷗打下來帶回家煲湯,下可與烏賊怪搏鬥扛一條觸手回去椒鹽魷魚,許多哥譚本地人都學會了華人老闆們總是掛在嘴邊的一句話,不管怎麼樣,人總是要吃飯的。
這就導致哥譚開了許多家融合餐廳,上百年來,無數優秀的廚師把哥譚本地菜的風味融入到各個菜系當中,再把有了共同特點的各個菜系融合起來。
印度餐館大多不送外賣,只做堂食,門口擺着一排大盆,裏面全是咖喱,隔着兩條街都能聞到濃重的香料味,這是最好的攬客招牌。
主食和香料的熱量足夠完美的彌補重體力勞動帶來的消耗,因此格外受碼頭工人的歡迎,中午吃完一頓之後,還可以用塑料瓶裝咖喱,回家煮點米飯澆上去又是一頓美餐。
當然這裏倒是也有土耳其菜、比利時菜和北歐的一些菜系,但是要麼只有一兩家特色餐館,要麼就是價格昂貴,只有條件好的人家能偶爾吃一頓解解饞。
儘管如此,這也是相當驚人的耐心了,布魯斯知道,如果現在有這麼多蝙蝠俠站在傲慢面前,他只會統稱他們為蝙蝠俠,然後讓他們滾蛋,當然他們應該也不會同時圍在一個人面前,這實在是有點太尷尬了。
華人帶來的美食能夠如此普及,也與他們的餐館的營業性質有關,太陽沒來我先來,月亮不走我不走,罪犯殺人我接單,黑幫火併我送餐。
誰知席勒說完之後,蜘蛛俠們根本沒有要離開的意思,一直圍在席勒的椅背後面磨磨蹭蹭,直到席勒喊他們每一個的名字,他們才哀嘆一聲之後垂下手悻悻的離開。
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