隨身攜帶一座水族館 第269章 吃個刺身做點生醃

    拿着砍柴刀，秦風往沙灘左側裏面點的一處竹林走去，雖然主要目標是埋化石，但一個簡單的休息場所還是要搭建的。

    在遠海甚至公海上，找到一處適合休息的島嶼很難得。

    秦風選擇這座小島，自然也有此處適合登島放鬆的原因。

    這座小島並不算很大，但是島上的資源還不錯。

    秦風不是第一次來這邊，他之前在島上挖過化石，找到了一顆芒果樹以及木瓜樹。

    還有一片規模並不小的竹林，大多數竹子都有小碗粗，很適合取材搭建休息的小竹屋。

    秦風來到竹林後，拿起柴刀以上往下四十五度角砍了上去，只是四五下，一顆竹子應聲而倒。

    搭建竹屋並不着急，他今天的任務就是將竹屋需要的竹子數量砍夠，然後搬到沙灘上。

    接着秦風繼續砍第二棵，只是竹子被砍倒之後，竹管內突然有白色的東西被甩飛。

    他低頭一看，呦呵，原來是竹蟲。

    這可是一種特別的美味，蟲子界的極品，聽說味道不會比蠶蛹差。

    秦風蠶蛹並沒有吃過，他對這類特殊的美食並沒有什麼想法，他也不知道自己身邊有沒有朋友喜歡吃。

    看着眼前肥嫩的竹蟲，他想了想，還是回去拿了個盒子給裝起來，或許有朋友喜歡呢！

    比如美食博主盧文博，他可能為了拍視頻硬着頭皮去吃這玩意。

    將竹子內的竹蟲都收集起來，發現才三兩左右。

    這麼點竹蟲盧文博可能不太夠吃啊！

    秦風把盒子蓋上，然後在竹林里逛了起來，尋找可能存在竹蟲的竹子。

    但他並沒有這方面的經驗，轉來轉去，發現這些竹子都差不多，壓根就看不出那根竹子內有竹蟲。

    就在他放棄之時，一顆竹子底部的小洞引起了他的注意。

    他走進一看，發現這個小洞很像是蟲子咬的。

    難道竹蟲是這樣找的？

    秦風立馬就舉起柴刀砍下去，當把竹子砍倒後卻發現裏面流出了一些偏黑色的液體，不過沒有明顯的味道。

    但是裏面沒有竹蟲，這又讓他疑惑了，這液體怎麼看都不像竹子存留起來的水。

    同樣，秦風也沒有像一些電影裏演的那樣，嘗嘗這液體的味道。

    正當他起身時，卻又有了個發現。

    原來被他砍倒的竹子內部，同樣也有個小洞。

    甚至秦風還看到了一抹白花花的顏色，顯然這就是竹蟲的身影。

    他頓時恍然，原來竹蟲在上面。

    將帶來的盒子拿過來，秦風用柴刀砍出一個缺口，裏面果然露出了密密麻麻肥嫩的竹蟲。

    將這些竹蟲裝進盒子後，他心裏有了個猜測。

    起身回到了第一根發現竹蟲的竹子那邊，蹲下來看了下還殘留在土地里的這根竹子尾部。

    果然，他也在這上面發現了一個類型的小洞，砍掉后裏面同樣有偏黑色的液體。

    秦風突然慶幸了起來，還好自己沒好奇的去嘗這液體的味道，這忒麼一猜就知道是竹蟲排出來的尿液...

    接下來，秦風收集竹蟲就很方便。

    反正他需要竹子搭建竹屋，乾脆都找這些有竹蟲的竹子好了。

    砍了不少竹子，竹蟲收集了差不多兩斤。

    原本的盒子都裝不下了，秦風直接拿小框來裝。

    這竹蟲不上重量，只是兩斤就看起來滿滿的一小盆，白白的身子黑黑的小嘴，看的秦風頭皮直發麻。

    這蟲子吧，就算長得再好看，數量多了集中在一起，依舊能讓人生厭。

    這會太陽也差不多要下山了，秦風便帶着竹蟲回船吃飯休息，明天還得繼續。

    不過回到船上，他也沒立馬去洗澡。

    而是將魚竿都拿了出來安裝到船舷上，再掛上假餌扔進水中隨緣釣魚。

    不過為了釣魚的效果好點，秦風還是從水族館內取出一些便宜的海魚，剁碎了扔進水中。

    做完這一切，他才將竹蟲放進廚房，自己去衛生間洗澡換衣服。

    至於甲板上的魚竿，只要有上鈎的魚，他直接收進水族館就行。

    值錢的留下，不值錢的扔掉。

    通過他這幾年不斷的放生瀕危的海洋生物，其中一些海洋生物已經出了瀕危動物名錄。

    比如大眼金槍魚...

    國際上的海洋專家都表示很不可思議，不明白大眼金槍魚為何突然出現那麼多，按照他們的調查，這種金槍魚已經進入近危等級了才對。

    結果現在卻比黃鰭金槍魚還多，要不是大眼金槍魚的味道確實是除了藍鰭金槍魚之外最好的，不然它的價格都要跌到跟黃鰭金槍魚差不多了。

    但這幾年太平洋西部地區沿海國家的漁民倒是因為大眼金槍魚突然變多的緣故，狠狠賺了一筆。

    尤其是華夏，目前發現大眼金槍魚活動範圍最多的就是在南海西沙這一帶，其次就是東海、

    主要原因還是秦風當初放生的時候，將大量的大眼金槍魚給放生到了南海。

    比起大眼金槍魚，藍鰭金槍魚數量的突然變多讓專家們更加意外。

    不過藍鰭金槍魚是全國性的變多，跟大眼金槍魚專門出現在華夏海域不同，因此專家們倒也沒針對華夏的海域。

    這還是秦風了解到大眼金槍魚的情況後，放生藍鰭金槍魚時特意跑了幾個地方放生。

    不然都在華夏的話，難免會讓人懷疑華夏是不是做了什麼事，倒是金槍魚數量大量的增多。

    其實現在的秦風出海並不需要釣魚，他水族館內已經繁衍了全球絕大多數的海洋生物，各個地區的特產海鮮也基本都有。

    但他現在還在釣，主要原因就是繁衍空間有兩條雄性黃唇魚。

    作為東海特色魚種，黃唇魚幾乎到了滅絕的地步，實在太難遇到了。

    甚至比野生的中華鱘還難得，至少中華鱘秦風就在這幾年偷偷釣了幾條，目前已經繁衍出不少。

    但為了控制數量，不讓專家們大驚小怪，他沒有像之前那樣一次性放出，而是有經過長江的話，就偷偷放生一些。

    今年他剛看了這方面的新聞，專家表示長江水域質量回升，不僅讓江豚重新回來，野生中華鱘的數量也增加了好幾倍，目前已經達到了三百多條。

    當然，不管是江豚還是中華鱘，實際上都是秦風暗地裏操作的結果。

    但不管什麼情況，目前繁衍空間除了像鬚鯨之類繁衍數量以及時間特別長的種族，還有他不能一次性放生的，其它繁衍快的瀕危生物都已經完成了任務。

    目前水族館的繁衍功能時限已經達到了二十三年，倒也足夠用了。

    現在秦風唯一在意的就是釣一條雌性的黃唇魚。

    之前他以為黃唇魚得在東海近海釣，他第一條就是在近海意外釣到的。

    結果有次在公海也不小心釣到了一條，雖然不知道是什麼情況，但只要出海了，他只管釣着就沒錯。

    順便也收集一些水族館沒有的物種，海洋里的魚類真的太多了，就算他釣了幾年，依舊有很多魚類沒釣到過。

    洗了澡，秦風來到廚房開始做飯。

    先來到洗碗池這裏放水，水位到一半後關掉水龍頭，同時心裏一動，一隻大概在三十公分的槍烏賊就出現在了洗碗池內。

    突然出現在陌生的地方，這隻槍烏賊頓時就嚇的噴墨。

    當它停下來時秦風就用筷子逗它，很快，槍烏賊便將體內的墨費噴乾淨。

    秦風打開水龍頭拿起槍烏賊沖乾淨，同時將洗碗池的墨水給排掉。

    接着他拿起刀，切掉槍烏賊兩根特別長的觸鬚，接着抓住它的嘴巴一拉，就將它整個嘴巴給扯了下來，然後扔掉。

    繼續拿起刀，在它的肚子上一划，便可以用手將槍烏賊的頭部以及內臟全部拿掉。

    不過說是內賊，其實也是能吃的。

    用水沖洗了下，將尾巴部位切下來扔掉，便可以清晰的看到槍烏賊內部竟然有黃色的膏。

    其實這就是槍烏賊的籽，吃起來非常的香。

    將這根槍烏賊膏給切成一塊塊的放在盤子裏，只剩下了它的頭部以及觸鬚。

    秦風特意把它的頭朝下放在旁邊，結果不出他所料，這隻槍烏賊還爬動着觸鬚準備逃跑，看起來挺有趣的。

    槍烏賊其實是魷魚的一種，它的身體都是肉，也是最好吃的部位。

    不過槍烏賊的皮膚表面有點輕微的毒素，所以必須將它的外皮扒下來才可以吃。

    秦風家人倒也挺喜歡吃槍烏賊的，有時候他還會特意搞鐵板魷魚，不過食材是比普通魷魚要歸很多的槍烏賊。

    平時宰殺的多了這會處理起來自然熟能生巧，皮扒掉後洗洗乾淨，再把觸鬚切下來，宰殺一隻槍烏賊壓根就不需要多少時間。

    這隻槍烏賊因為是從水族館內拿出來的，本身也是在水族館內繁衍的，因此它身上並沒有什麼髒東西，也不可能存在寄生蟲。

    所以秦風把它的身體也切成一條一條的，今晚吃槍烏賊刺身。

    秦風原本對吃刺身並不熱衷，他始終覺得刺身其實並不乾淨，偶爾吃一下還好。

    但自從知道水族館內的生物非常乾淨後，加上裏面的海鮮味道會比外界的更加鮮甜，所以他慢慢的也喜歡上了刺身。

    因為真正頂級的美味，吃刺身絕對是一種享受。

    一份刺身吃完，秦風還有些意猶未盡，他食量大，一份刺身可吃不飽。

    不過刺身吃完，另一邊的米飯也熟了，他順勢炒了一個酸辣白菜，這才填飽了肚子。

    不過今天刺身的美味，難得打開了他的味蕾，讓他明天還有想吃的衝動。

    但自己水族館內的海鮮那麼多，秦風覺得自己或許可以換一種平時不怎麼吃的吃法，那就是生醃。

    海鮮吃生醃的地方挺多，但是秦風了解的汕頭生醃就比較出名，那邊還有一條街專門吃海鮮生醃。

    「咦！或許我可以專門請個師傅，來自助餐廳里做生醃啊！」

    想到生醃，秦風就突然想到了自己的自助餐廳似乎也可以供應生醃的菜品。

    那邊生醃也不需要多貴的食材，皮皮蝦、明蝦以及梭子蟹這幾種就夠了。

    生醃需要的是鮮活的食材，這對有些自助餐廳來說是一件比較難辦的事情，鮮活的海鮮價格要比冷凍的貴很多，成本太高。

    但對秦風來說一點問題都沒有，他最不缺的就是鮮活的海鮮，大不了禁漁期停止提供生醃。

    不過這些都是以後的事，他自己現在就想先做一份解解饞。

    於是他進入水族館開始搜索起自己想要生醃的食材，一種，當然是蝦。

    秦風挑了兩隻三十公分的紅魔蝦以及海鰲蝦，就這四隻蝦比別人一盤蝦的份量還多。

    手臂大的皮皮蝦也來兩隻，皮皮蝦生醃也很好吃的。.

    螃蟹就選擇紅膏母蟹，品種為紅花蟹。畢竟紅花蟹比一般的梭子蟹味道更鮮甜，想必生醃起來味道也更好。

    突然，一隻剛褪殼的青蟹進入了他的視線，這種褪殼的青蟹全身都軟軟的，這隻還是母蟹，似乎也是生醃的好目標，於是他也拿了出來。

    生醃的食材其實非常多，比如龍蝦琵琶蝦，還有各種貝殼，甚至剛才吃的槍烏賊都行。

    不過秦風一個人明天也吃不了那麼多，所以這幾樣就夠了。

    網絡上吃生醃的視頻很多，但是像他如此奢侈的幾乎沒有。

    接着秦風便開始處理食材，蝦的話蝦筋得挑了，須和腳也得剪掉。

    皮皮蝦得把蝦頭、尾巴以及身體周邊的刺給剪掉，免得吃的時候刺到嘴巴。

    蝦類處理好放在大碗內，再用白醋或者白酒浸泡半個小時，秦風用的是白醋。

    螃蟹的話他直接用白酒浸泡，到時候吃的話估計會有點酒味，看看兩者兩種味道更好。

    別人用這兩樣是來殺菌的，順便去去腥，秦風則是提升下風味。

    接着就是配輔料，蒜蓉、小米辣等等，加上各種調料。

    秦風特意倒了些冷開水將味道給稀釋了點，生醃一般四個小時就差不多了，但今天已經是晚上，要吃也是明天中午甚至晚上才吃。

    他怕放這麼久味道太重，所以才稀釋了下。

    做好後放進冰箱冷藏，等明天就可以吃了。

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