美食圈外掛帝 第1272章 教書育人的天賦

    付宇跟着叢長山在操作間參觀了一圈，忍不住問道：「叢組長，這一台烹飪機械人得多少錢啊？像這種操作一次的費用要多少？」

    一聽這話，叢長山立馬忍不住吐槽道：「一台烹飪機械人？遠的不說，就說今年剛採購進來的這一台吧，足足花費了35萬，這還不算每年系統更新的要價。因為是兩國互換交流，價格還是便宜的，聽說賣到其他國家，要更貴一些，甚至還不包括高昂的機器維護費用。」

    聊起這件事情，叢長山真是有一肚子的心酸往外掏：「我們科技組這邊每年都是協會報賬最多的部門，知道為什麼嗎？除了這些購買機器的費用之外，烹飪機械人的機械臂是一種高值耗材，使用時，都是臨時安裝上去的，使用壽命特別短，平均一年肯定要更換一到兩次，一條機械臂的售價就是8萬！」

    付宇聽完，頓時驚呆了：「這麼貴啊！」

    他不由回想起自己在虛擬空間裏操控烹飪機械人的時候，那會兒用的也是眼前這種最新型號的系統，他反覆烹飪了無數道的菜餚，做了數不清的嘗試。

    這麼一看，自己折騰了那麼久，要是在現實中，這得耗費多少錢啊？

    怪不得國內很多飯店根本用不起這樣的高科技設備。

    這麼多錢，肯定還是僱傭聽話肯乾的廚師更划算。

    付宇對於這方面還挺感興趣的，好奇問道：「這樣的話，使用炒菜機械人的費用可不低啊，相比於人工來看的話，並不太划算吧？」

    叢長山點點頭：「確實，雖然節省了一定的人力，但是在價格方面可是貴多了，最關鍵的是，目前來看的話，烹飪機械人的技術和市場早就被國外的製造廠商給壟斷了，收益對於他們來說簡直是暴利。」

    說着，叢長山忍不住嘆了口氣：「咱們國內的美食科技機構只能被牽着鼻子走，很是吃虧。」

    付宇聽完，沉默了。

    這也是沒辦法的事情。

    現狀就是國內的研發技術還需要再提升，現在只能學習人家的技術。

    不過，付宇通過之前在摹擬空間的操作實驗，也發現了烹飪機械人並不是那麼的完美，有着一定的弊端。

    像是價格太高，對於食材的新鮮程度，甚至是熟度的反饋信息不足，涉及到一些技術性的烹飪操作，不具備使用條件。

    還有就是存在一些未知的隱患和安全問題。

    不過，這些問題既然已經搞清楚了，付宇也就沒再糾結。

    在他看來，這個烹飪機器歸根結底，無非就是一種新型的烹飪工具而已，就如同烤箱，蒸鍋一樣。

    其實完全沒有必要去糾結它的好壞，只要想辦法把它的優點全部給發揮出來就行了。

    想到這裏，付宇開始按照計劃好的跟着叢長山學習如何操控烹飪機械人。

    他學的很認真，叢長山在指導的過程中，驚訝發現付宇竟然是個科技方面的人才啊！

    幾乎是一教就懂，一說就會。

    帶付宇學習烹飪機械人的操控，遠比他帶着其他組員要輕鬆容易多了。

    而且最讓人驚喜的是，付宇還特別擅長舉一反三。

    這讓叢長山簡直是如獲至寶，恨不得傾囊相授。

    付宇接連往操作室跑了兩天，覺得差不多了。

    現有的幾台機器都實操了解過了，最新的系統也都體驗完畢，將來真有人對於他操控烹飪機械人的嫻熟程度產生質疑的話，也可以拿叢長山來做擋箭牌。

    畢竟，他可是跟着美食協會科技組的首席負責人學習的操作方法，指導的老師有本事，他自己再天賦異稟一些，進度比常人快，也不算什麼稀罕的事情。

    付宇的算盤打的噼啪響，第二天學完，就準備跟叢長山告別，專心去迎接國際美食協會的納新活動。

    付宇剛要開口，叢長山突然說道：「付廚啊，你要不要嘗試着操控烹飪機械人做道菜試試？可以來點有難度的，之前你不是說有道菜叫『三不沾』平時掌勺的時候，特別費手腕麼？正好可以練練手。」

    付宇一聽，下意識的問道：「這是不是有點太浪費資源了？」

    畢竟，烹飪機械人的使用次數是有限的，每一次的耗用折合下來的錢數可不低啊！

    之前跟着叢長山學習時，對方就經常抱怨，研究烹飪機械人時，一邊做實驗，一邊心疼資金，弄的畏手畏腳的，特別受局限。

    叢長山笑了笑：「這點損耗算什麼，要是能進行有效的學習和交流，那可太值得了！再說了，你過來學習可是會長特批的，你學的越多，領導越高興。」

    「你需要什麼食材和調料，我讓人去馬上準備。」

    說話間，叢長山叫來小組人員去幫着準備食材和烹飪用具，等安排完了，這才笑着說道：「而且啊，我看你挺有天賦的，指不定上手能快點呢。」

    付宇盛情難卻，看着叢長山，都有點感動了。

    這也太貼心了，非要讓他裝逼不可！

    工作人員這邊迅速將需要用的食材和廚具都準備好，付宇按照自己的習慣檢查一遍後，又整理了一下廚台上調料和用具的擺放位置。

    一切妥當，正要開始烹飪，操作間門外有人走了進來。

    何捷剛一進門，就看到付宇站在烹飪機械人旁邊，一副準備掌勺的架勢，於是趕忙走過來。

    烹飪機械人的控制其實還是挺有意思的，各種數據設定妥當，從系統中選定想要烹飪的菜餚，直接將準備好的食材放到處理盒內，只需要站在旁邊控制按鈕就行了。

    為了能順利完成烹飪，叢長山還特意站在付宇旁邊，隨時做好了接手控制烹飪機械人的準備。

    在烹飪的過程中，因為操作失誤，或者機器突然發生故障導致操作終止的事情，以前也曾發生過。

    何捷則站在最佳的觀摩位置上，認真看着付宇操控烹飪機械人。

    這台機器在更換了最新的烹飪系統之後，廠商曾特意過來美食協會做過現場演示，當時何捷也在場，看過之後，還是非常震撼的。

    新的系統對於以往的一些問題，全部進行了改進，操作效果更為理想，不過相對的，操作的複雜性也提高了。

    何捷沒想到付宇這麼快就能上手操作，好奇之餘，看的也非常仔細。

    付宇熟練的操控着烹飪機械人，開始了自己的操作。

    一旁的叢長山看着付宇這有模有樣的操控，忍不住讚賞道：「何會長，付廚是真的很有天賦啊，這才學了幾次，就能熟練上手操作了。」

    「我當初可是照着廠家的教學視頻研究了好幾天，又參加了線上教學，這才敢真正上手操控，而且即便是這樣，第一次控制烹飪機械人時，也是動作生疏，哪有這麼流暢利落啊。」

    何捷哪怕對這方面不是很了解，此時看着付宇操控烹飪機械人，也能瞧出來，確實非常嫻熟。

    他一時間反而有點不知道該如何評論，於是只能默默的點點頭，以示贊同。

    付宇熟練的設定好系統的操作程序，開始了烹飪指示操作。

    一開始的時候，他還記得假模假樣的裝緊張，可是慢慢的

    這操控烹飪機械人，就跟玩電腦遊戲一樣，很容易上頭。

    而且一種東西會不會使用，也是藏不住的。

    接下來的操作，付宇真正意義上的狠狠震懾了一下身邊的兩個人，被老天爺追着餵飯的天賦究竟有多牛逼。

    烹飪三不沾？

    付宇之前出於好奇，在模擬空間裏已經反覆烹飪了好幾次。

    這一次再掌勺，對於他來說，完全就是手到拈來。

    三不沾這道菜，非常有特色，是用雞蛋、澱粉和糖與水混合製成。

    不僅色澤金黃，而且味道鮮美。

    更神奇的是它不粘盤子、筷子和牙齒，所以叫「三不粘」。

    做好的菜餚，色澤金黃，雞蛋又嫩又甜，味道特別鮮美。

    不過這道菜雖然好吃，但做起來卻特別費工夫。

    現在操控烹飪機械人去做，反而省時省力，只要設定好具體的烹飪操作時間，就萬事不愁了。

    蛋黃，糖，鹽，直接倒入盆中，由烹飪機械人控制，攪拌均勻

    等初步烹飪完成，就到了最難的操作步驟。

    炒鍋添入熟豬油，置中火上燒熱，倒入調好的蛋黃液，迅速攪動。

    待蛋黃液成糊狀時，一邊往鍋中徐徐加入熟豬油，一邊用勺不停地攪拌。

    這個攪拌的操作由機械臂來完成，可真是太好了。

    否則全靠人工的話，光是這個漫長的過程，就足以讓人望而生畏。

    不過，這道菜做起來麻煩，吃起來卻特別美味。

    做好的蛋黃糕會變得柔軟有勁，色澤黃亮，不粘炒鍋。

    等嘗起來，更是口感酥軟，甜鹹適宜。

    尤其是這道菜非常有特點，不光是不沾盤，不粘勺，而且還不粘牙，吃起來特別清爽利口。

    等吃完之後只剩下一個空盤，一點碎渣都沒有，這個滑嫩感，真是讓人一嘗難忘。

    付宇烹飪完，將三不沾盛到盆子裏，分給何捷和叢長山品嘗。

    而何捷和叢長山看着盤子裏色澤金黃的蛋黃糕，一時間根本沒人動手品嘗，而是一臉迷茫的愣愣出神。

    尤其是叢長山，簡直都有點懷疑人生了。

    這哪裏是新手在操控烹飪機械人啊，就是親手開發製作這台機器的人，估計也不一定能達到這種嫻熟的程度，烹飪出這麼成功的菜餚吧？

    叢長山已經快傻眼了：「何會長這付組長」

    他這兩天帶着付宇學習了如何操控這些烹飪機械人，不過主要都是理論知識，哪怕是操作，也都是他演示給付宇看，再從旁進行指導。

    這還是付宇第一次獨立上手實操，沒想到效果竟然這麼驚人！

    何捷卻是搖了搖頭，深深的嘆了口氣：「叢組長啊，你以後習慣就好了，付組長在學習方面，確實有些嗯，天賦異稟吧！」

    叢長山此時已經完全不知道該說些什麼了。

    如果不是他親自指導的付宇，此時肯定會覺得這小子絕壁是在扮豬吃老虎！

    不過，這些想法，在真正品嘗到這道三不沾時，倒是適當的得到了化解。

    畢竟，都說美食可以治癒一切！

    吃着味道濃香沙甜，油而不膩的三不沾，叢長山不得不感慨，烹飪機械人確實還是這些專業的大廚來使用，效果才更好。

    換成是他，哪能想得到這麼多適用於烹飪機械人的菜餚啊？

    付宇自己也盛了一塊三不沾。

    等品嘗完，他笑着說道：「這烹飪機械人真是不錯，太適合我們後廚使用了。」

    「叢組長，你這兩天可真是教了我太多知識了，真是特別感謝你！不過.這細節操作還是挺難的，我得回去再好好琢磨琢磨！」

    叢長山一時間都不知道如何是好了.

    這種時候應該說些什麼？

    難道說真是太客氣了，其實我不配嗎？

    叢長山嘆了口氣：「付組長，你操作的已經很好了！」

    付宇趕忙謙遜道：「謝謝叢組長鼓勵，主要還是你教的好，我會好好努力鑽研的。」

    一番話，讓叢長山都有點不敢置信了。

    難道我真的有教書育人的天賦嗎？

    不過，這個時候，旁邊有小組成員過來請示：「組長，廚台這邊可以打掃了嗎？」

    叢長山看着自己的組員，瞬間清醒了過來！

    這可是自己帶了好幾年的學生，究竟把人教成了什麼樣，難道心裏還沒有點數嗎？

    叢長山瞬間幡然醒悟，不是自己厲害，而是付宇實在太有天賦了。

    「付組長，以後有時間勤過來這邊做客，咱們也能好好交流一番，聽聞上海那邊有研究小組準備推出全新的烹飪機械人系統了，到時候你一定要來操作一下試試。」

    這可是個烹飪科技人才啊！

    付宇愣了一下，趕忙笑着答應：「好啊！到時候我一定過來。」

    雖然烹飪機械人在系統操作方面有不少弊端，但也不能否認其實用性，有機會見識一下全新的烹飪系統，付宇還是非常期待的。(本章完)

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