簽到從解鎖美食圖鑑開始 第167章 觀看比賽（二）

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    他繼續烹飪第二道菜，徐陽的目光一直放在他身上。

    九個人裏面，只有這位師傅能夠產生一些興趣。

    剛才在進來的時候看到了目前的分數榜單。

    目前排在前三名的總分分別是271分，269分和268分。

    算下來一道菜的平均分數每道菜是在90分左右的樣子。

    因為是第一輪的比賽，大家的分數都會比較高，評委不會特別的嚴格，特別是在味道方面，因為佔據的分數最大，而每位評委的口味不同會有不同的分數。

    另外參賽廚師做出來的菜品味道也可能和幾位評委都不一致，那麼分數同樣會稍微低一些。

    這是很難避免的事情，畢竟能夠同時讓幾位評委對於菜品的味道都不喜歡，要麼是運氣不好，要麼是做的菜不對。

    所以第一輪最好是選擇大眾菜，做出來的味道和主流味道差距不會太大，那麼分數同樣不會特別低。

    只需要在味道，刀工方面展現出自己的實力來，那麼獲得高分是很正常的一件事情。

    今年的參賽人數一共是三百七十一人，按照去年二十分之一來進行計算的話，最後會有十八個人能夠進入到下一輪的比賽中當中去。

    不過因為比例的調整，所以不一定是十八個人，可能會在十八個人上下浮動兩個人之間徘徊，也就是十六名到二十名的這個名次。

    那麼保險起見，最好是能夠到十六名的這個位置。

    意思是現在能夠處在十六名之前，那麼基本上不會有問題。

    而這些名次徐陽同樣有看過。

    第十六名的分數是246分，平均分數是82分，第十七名的分數是243分，平均分正好是81分。

    而第十八名到第二十名分別是240，240和238分。

    實際上這幾個人已經很危險，差不多是到了淘汰的邊緣，就要看後面選手的情況。

    不過自己已經可以佔一個前十名的位置，所以這幾人大概率是會被直接給淘汰。

    這也是後上場的好處，可以提前了解其他人的分數，再來看看自己有沒有機會。

    而現在這位師傅的第一道菜是85分，如果能夠一直保持在這個分數線，那麼最後的總分是255分，按照現在的成績來計算可以排在第十二名的位置。

    看起來不是特別的靠前，但是這已經是比賽的後面幾天，參賽的選手越來越少，總之機會會非常的大。

    反正現在還有兩道菜的機會，還是有很大的希望。

    因為第一道菜是熱菜，分數低一些很正常，後面還有一道冷菜，分數肯定會稍微多一些，當然是在不失誤的情況。

    當他把第二道菜的原料拿出來後，徐陽已經知道要做的菜。

    和自己要做的一道菜一樣，是麻婆豆腐。

    這道菜徐陽的理解非常高，所以能夠看出來他這道菜做的情況如何。

    首先是刀工，非常完美，幾乎是找不出問題來，其次是對於火候的掌控更是相當的到位，只是豆腐下鍋的時間有些晚，可能對味道有些許的影響。

    影響不是特別的大，但如果評委對這道菜很熟悉，那麼仔細品嘗還是能夠嘗出來不一樣的地方，至於其他的當然沒有絲毫的問題。

    當出鍋的一瞬間，徐陽微微點頭說了一句：「不錯，六號師傅這道菜應該能夠有個90分。」

    徐陽給出了自己的分數。

    剛說完，坐在旁邊一人嗤笑道：「不懂就不要亂說話，麻婆豆腐這樣做僅僅是好看而已，我承認他的刀工是很不錯，可是我相信味道肯定不是特別的好，90分根本不可能，我覺得能夠得到和剛才那道菜一樣的分數已經不容易。」

    順着聲音的地方看過去，這人看上去差不多三十多歲的年齡，看樣子同樣是一位廚師。

    徐陽有系統在身，而且這是一道他解鎖了六星菜品的麻婆豆腐，有什麼問題自然能夠一眼看出來。

    這道菜不出意外應該達到了三星的水平，說實話在這個比賽的地方90分是差不多的，因為味道的些許影響，二星菜品還是能夠達到。

    所以才給出這樣的分數，對於這樣的質疑，根本沒有詳細解釋的必要。

    見徐陽不搭理自己，這人又說道：「怎麼？覺得自己說錯了不敢反駁，說錯了承認就是嘛，有什麼大不了的事情。」

    本來是不準備搭理的，這可以說是湊到臉上來挑釁。

    笑着回應道：「我不是這個意思，只是我覺得沒有必要回答你而已，因為每個人的意見和想法不同，這道麻婆豆腐在做的時候的確存在瑕疵，可能會影響到口感，不過有些可能品嘗不出來，就算是有個別評委品嘗出來，別忘了這可是會取掉最好分，和最低分，90分是很正常的。」

    「這還不叫太大的影響，我給你說影響是非常的大，等會兒最多85分不得了，另外如果你是來參賽的選手我還是建議趁早放棄，免得浪費時間。」

    徐陽不緊不慢的說：「那我請問你有沒有參加比賽。」

    「我當然參加了。」

    「那麼我再請問你最後的分數是多少。」

    問道這個問題上，這人沉默了沒有接話。

    徐陽當然不會放過這樣的機會，繼續追問着說：「怎麼?因為分數太低所以不好意思說出來？」

    說完，這人還是依然沒有說話，看樣子應該是比較低的分數。

    反正肯定是進入不到下一輪的比賽。

    這要是分數高早就說了出來，如果還沒有參加比賽的話，同樣會說出來，只有這樣才是分數太低的原因。

    見徐陽步步緊逼，這人馬上說道：「那我問問你的分數是多少。」

    徐陽搖搖頭說：「不好意思，我是29號的比賽，所以今天肯定沒有成績，倒是你一直不願意說出來，明顯是分數不是特別的高，否則肯定早就說出來，不過分數不高也不要氣餒，三年後還有機會。」

    這人被說的有些臉紅。

    其實從一開始就沒有想過要搭理，只是他自己非要挑釁而已，才會故意這樣做。

    坐在旁邊的人都在看兩人吵起來，沒有要制止的意思，他們既然來報名參加比賽，大部分是喜歡美食的人，想要看看烹飪過程，有的則是廚師，還有的像是徐陽這樣，還沒有參賽，提前過來看看情況。

    剛才六號師傅烹飪的過程和結果都有看在眼裏，加上第一輪的分數比較高，也在猜測到底是多少分。

    現在兩個人一個說味道不會有影響，至少是90分以上。

    一個人說味道會有影響，最多85分，別看僅僅是5分的差距，但90分以上的菜品從比賽的第一天到現在也沒有幾道，兩者的差距是非常的大，總有一個人的判斷是錯誤的。

    這時候，突然有人看着徐陽詢問道：「你是徐陽徐師傅？」

    聽到有人說出自己的名字，徐陽看向了這人，看上去有些面熟，那麼很有可能是到自己店裏來吃過飯，認出來很正常。

    笑了笑說道：「你是不是到我們店裏來吃過飯，我對你有些印象，但是具體的名字說不出來。」

    這人笑着點頭說道：「是啊，我來店裏吃過有四五次套餐了，吃過二星套餐，吃過三星套餐也吃過五星套餐，我至今都記得五星套餐的味道，實在是太好了，沒想到能夠在這裏遇見，你也是來參加這個比賽的？」

    「對，比賽的時間是29日。」

    「那真是太好了，到時候29號我會讓我的朋友們一起來參賽，我相信你要是做高星菜品，隨隨便便拿個前幾名沒問題。」

    周圍人一聽，原來是這位年輕師傅的客人，聽上去似乎對他的廚藝很是自信。

    只是覺得是不是誇大其詞，這麼年輕就能夠拿到前幾名。

    他繼續說道：「徐師傅，我相信你，六號比賽的師傅肯定能夠有90分。」

    剛說完，又有一人站出來說道：「哦哦，我知道這位師傅，之前有幾位上千萬粉絲的美食博主去他店裏吃飯，給出的評價都非常高，據說還有人專門寫了文章的。如果是這位師傅的話我也相信。」

    徐陽也沒有想到接連會被認出來。

    其他人看着他居然這麼有名氣，有些開始相信。

    然而剛才對徐陽進行反駁的這人就開始不滿意了，說道：「好，既然這位師傅的廚藝很強，那我們接下來看看這道菜到底能夠得到多少分。」

    見他還不死心，徐陽點點頭說：「行，希望你等會兒還會在這裏看比賽。」

    很快這道麻婆豆腐做好端到了評委這邊。

    五人和之前一樣，先是看了看，然後湊上去聞味道，全部做完之後才各自品嘗一口。

    有人吃了第一口就開始打分，有人又吃了一口才給出分數，很快這道菜的分數就出來了。

    接着主持人就收到了五個人的分數。

    「六號楊明建師傅第二道菜品麻婆豆腐，去掉一個最低分88分，去掉一個最高分94分，中間平均分數為88分，90分和92分，最後得分91分。」

    其實當最低分和最高分公佈後，平均分已經出來了，應該是不會低於90分的。

    果然幾個人的分數相差不大，最後的分數是91分。

    徐陽就知道不會有錯，畢竟其他的菜品不敢保證，這道麻婆豆腐肯定沒問題。

    剛才質疑徐陽的那人已經臉紅了。

    他說的是最高85分，結果人家最低都是88分，自己不僅猜錯，而且錯的很離譜。

    立馬就有人陰陽怪氣的說：「還好意思提出質疑，我看徐師傅說的很對，肯定是自己的分數太低，所以不敢說出來而已。」

    「就是就是，還想着質疑徐師傅，我建議你回去了解一下再出來說話吧。」

    只見他的臉紅一陣青一陣，顯然是丟臉丟大了。

    和徐陽想的一模一樣，很快就直接離開，消失不見。

    這樣的小插曲對徐陽沒有產生絲毫得意影響，他反正是準備待到4點的時候在離開，現在不過是3點整而已，還可以再看一個小時的時間。

    不然光看十個人的比賽根本沒有什麼意義，要看肯定需要多看一會兒時間。

    六號師傅接着得到了自己第二道菜的分數，臉上露出了明顯的笑容，看來對這樣的成績非常的滿意。

    他現在的分數已經達到了175分，如果第三道菜能夠達到和第一道菜一樣，是85分的成績，那麼總分將來到261分。

    預測的排名將從十二名上升到第9名。

    當然如果能夠和第二道菜一樣獲得90分的話，那麼總分將達到266分，名次將上升到第7名的位置。

    這是按照剛才菜品的分數來進行的分析。

    如果第三道菜的分數低於85分，那麼名次不會有什麼太大的進步，萬一後面出現的高分多，很容易被直接擠出去。

    要是能夠超過90分，達到更高的成績，比如說92分，93分的成績，那麼總分還會繼續增加，同樣的名次還能夠靠前一兩位。

    徐陽覺得他最後的分數說不定可以突破270分，從而直接攀升到第二名的位置。

    之所以有這樣的猜測，是看出來了。

    這位師傅的廚藝會很強，第一道菜的分數不高是因為太緊張，導致的分數比較靠後，而第二道菜不那麼緊張，順帶着找到了感覺，分數高也就是很正常。

    第三道菜是冷菜，如果超常發揮的話，達到95分又不是不可能，反正是有這個機會。

    而且這個機會還非常的大。

    當然也要看這位師傅的發揮怎麼樣，要是出現失誤的話，別說是更進一步名次，能夠保持現在的名次都已經是非常的不錯。

    徐陽覺得他能夠成功的原因很簡單，因為第三道涼菜不是特別的難，是一道非常簡單的菜品。

    雖然說越簡單的菜品越考驗一個廚師的烹飪能力，可正因為這樣，更能夠讓評委覺得好，從而獲得高分。

    如果他真的能夠保持住剛才的狀態和水平。

    機會是必然會有，就看能不能抓住。

    很快這道菜做了出來，和剛才一樣，五位評委進行打分。

    接着主持人說道：「六號楊明建師傅的第三道菜去掉一個最低分92分，去掉一個最高分96分，中間的三個得分是93分，93分，95分，最後的得分是93.67分，恭喜楊明建的師傅三道菜總分為269.67分。」

    聽到這個分數，就連徐陽都笑了笑。

    果然和自己猜測的差不多。

    最後以0.67分的優勢成功成為這次比賽的第二名。

    哪怕是最後還會有其他的廚師出現，也不可能一次性出現十多個人，所以肯定不會有問題。

    這讓徐陽也想要早點兒參賽。

    隨後又看了一會兒時間，離開了這裏。