你好,克洛斯農場 第680章 新媳婦嫁進門

    測試廣告1    丹尼的『小氣』是對農場負責任的態度。書神屋 www.shushenwu.com

    只是張一有自己的難言之隱，兩個『女兒』不能不養啊。

    兩個可憐巴巴的『小姑娘』在湖底追着一條小小小魚果腹。

    那畫面，太可冷~

    不過，上有政策、下有對策。

    丹尼打算使用正在隔離，剛剛購進的一批母牛執行張一交侍的任務，前提是他獵不到野豬和野狼。

    …

    總說，為喝一杯牛奶、養一頭奶牛，是傻瓜行為。

    張一今天要任性一會，他想吃火鍋！

    「丹尼，宰一頭肉牛吃火鍋。」

    「...」

    「boss...」丹尼想掙扎一下。「這五十頭牛是牧場最好的安格斯牛，公牛留種、母牛明年就可以懷孕下仔，吃一頭很可惜。」

    「丹尼，這些牛就像存在銀行里的錢，它們雖然可以生利息，但如果不能用於消費，它有什麼意義呢？」張一反問。

    丹尼語塞，胳膊擰不過大腿。

    不久後，五十頭在農場誕生的安格斯牛中，一頭看上去最『差』的肉牛被牽到宰殺車間。

    順應時代發展，實行無痛宰殺，電擊是最常用的辦法。

    電倒肉牛後，丹尼開始為肉牛放血。

    牛血才是毛血旺的正宗材料，用鴨血的都是耍流氓。

    接着是剝皮，不愧是從小在牧場長大的孩子，丹尼剝皮手法流暢自如，加上刀刃鋒利，看上去藝術感滿滿。

    只是丹尼手上的動作也越來越慢。

    「怎麼了？」張一問。

    「boss，你看這些油花分部非常均勻，好像這頭肉牛有強迫症的似的。」丹尼指着肉牛皮下油花道。

    「這不正常嗎？」

    農場早前買過八號農場的半價處理牛，當時接二連二宰殺掉給大家當工作餐，張一併沒有注意它們的皮下油花。

    「我見過很多肉牛，油花總是雜亂的。」

    「先不管，」張一急不可奈催促，「繼續解肉，我中午就想吃火鍋。」

    「boss，這恐怕不行，」丹尼失笑解釋，「排酸是肉牛加工的一個重要環節，宰殺分切後的牛肉要放置在0c-4c的冷庫里留置24小時。」

    「嗯？」張一額頭垂下幾根黑線。

    聊天時，丹尼已經完成剝皮，拿出手機對着均勻的油花拍照。

    接着是需要打開腹部，從勁下部位下刀，一直切到臍下部分。

    刀落、肉分，丹尼又突然停住，臉上表情看上去像是懷疑人生。

    「又怎麼了？」

    張一無語，丹尼真的不是第一次解牛嗎？怎麼像沒見過世面似的？

    丹尼伸手扒開切口，展示給張一看。

    「牛腹里有什麼不正常嗎？」張一打量一眼問。

    「boss，看切口。」丹尼提醒，「瘦肉與脂肪紅白相間，這是好牛肉才有的特徵。」

    張一收回前傾的身子，心裏一點不奇怪。

    農場養的安格斯牛，吃的食物全部來自農場自種糧食和牧草，這些植物的種子經過改造生長出最健康的有機食物。

    吃的好、睡的好，牛肉自然不會差。

    分解繼續。

    下水分別放在幾個鐵盆里。

    有牛舌、還是大腸、四胃、牛心、牛腎、姨髒、牛肝、牛脾臟...

    其中牛脾是市面上幾乎看不到的稀有部位，味道類似肝臟，鮮度好的甚至可以生吃。

    牛內臟中分量最大的是牛肝，重量約6~7公斤，和過往認知不同，它沒有那股特別的臭味。

    雖然用品質好的牛肝，加上好的手藝，有人可以做出口感柔嫩、可口的菜品，但張一不喜歡，打算把它賞給小熊。

    還有牛舌，這東西是張一的最愛，他最喜歡的吃法醬爆牛舌。

    至於瘤胃、蜂巢肚、牛百葉、牛皺胃，這四個部分大家都懂，毛葉旺、火鍋的必備材料之一。

    這些東西，每一個部分都有它的獨特吃法，絕大部分都十分不錯。

    接着卸下前後四腿、前胸、牛楠、腹肋、內側腿肉、外側腿肉、後腰脊、前腰脊、肋脊、牛小排、菲力、肩胛、牛尾....

    打量着這些牛肉，口水已經掛到嘴角外面。

    除外側腿肉、前胸、肩胛、四蹄、牛頭、牛尾，這六個部分。

    其它部分明顯、清晰可見，瘦肉和油脂巧妙地相互交織在一起，肉質十分細膩、鮮嫩。

    張一不會嫌棄牛蹄，它們無論是鹵、還是醬，都是十分美味的部分。

    更不會嫌棄牛頭，手把牛頭肉，時下很流行。

    不能想太多，特喵的口水又來了。

    張一從未感覺二十四小時這麼難熬，特別是這麼好的牛肉。

    「好久沒有一起吃飯，恰好明天是周末，明天傍晚帶着家人到農場來參加派對。」

    獨樂樂不如眾樂樂，何況農村這麼無聊，派對是一個得要的消遣活動。

    同時也是籠絡人心的簡單辦法。

    瑪爸爸不是說了嘛，員工要走，要麼是錢沒給夠、要麼是感情沒給夠。

    「好的。」丹尼爽快應聲，他對這些肉牛也很期待。

    帶上六七斤的牛肺，和一塊二十多斤的外側腿肉，張一繞道十號農場薩馬米什岸邊，送給小熊和它的媳婦兒球球吃。

    『新媳婦』嫁進克洛斯農場，張一這個當父親的自然不能小氣。

    如果球球能生下一隻、兩隻小熊，哇~畫面太美。

    得到美味的食物，小熊的媳婦『球球』再看張一，目光變的柔和很多。

    經過農場門口，那些狗皮膏藥般的記者還在集在這裏，等待着克洛斯農場對外界交待些什麼。

    有樣學樣，張一提前把油門踩的轟轟響，嚇的他們四散避開。

    後視鏡里，一群人對着張一的汽車各種指責。

    「呵呵...」張一露出不屑表情。

    只要老子沒違法，掙多少錢都不用給誰誰交待。

    何況，張一出資的是三百萬股不計名股票，沒有一點交易痕跡，所有賺到的錢甚至不用在米國納稅。

    就是這麼爽~

    從冷冰的室外，走進溫暖的客廳，張一心情依舊美麗，打着響着、轉着圈，臉上寫滿笑容。

    「吠...」薩摩耶轉到張一腳前吠叫一聲，意思是：『什麼事情有這麼開心？』

    「跟你沒關係。」張一用小腿將它推開。

    「親愛的，什麼事情這麼開心。」

    美琳和幾個小妾正在客廳追劇，聽見薩摩耶的吠叫聲、回頭看過來。

    「牧場今天殺了一頭肉牛，明天傍晚我打算邀請大家過來派對。」

    「哇...」事精兒手裏拿着一包薯片發出驚訝聲，「我喜歡派對、我喜歡啤酒！」

    張一額頭垂下幾根黑線。

    家裏開着電暖，比較暖和，事精穿的有些『事無忌憚』。

    金髮、低胸、超短、黑絲大長腿...

    「你明天找套正常點的衣服穿！」張一佯裝生氣。

    事精聳聳肩，表示知道了。

    事精其實還是挺懂事的，『嫁人』後，穿衣風格已經收斂很多。

    只是在家裏，她才會穿的這麼『傷風敗俗』。

    心裏面張一喜歡她的穿衣風格，女人的膝蓋像是飛機的輪子，只要『跪』下去，張一就會飛。

    「通知那些人呢？」小透明雪莉也抱着一包薯片正在嘎蹦脆。

    她也是很美妙的，皮膚細嫩、樣貌可愛、鮮嫩可口。

    「馬喬、本森和他們的菲律賓女朋友，還有丹尼、傑里、哈維、彼得和他們的家人、陳華一家。

    還有你們的家人，如果他們在西雅圖、也願意來農場，那都請來吧。」

    女人們應聲，自行分配打電話任務。

    張一也有邀請任務。

    林奇。

    生活在西雅圖的酋長國邊角料王子——扎耶德。

    小鎮警長哈利及家人，他有兩個上初中的女兒。

    漢堡店老闆露西和傑克夫婦。

    西雅圖理工大學校長克洛瑞斯夫人。

    建築商鮑恩。

    還有瑪吉雅，得知他哥哥還有西雅圖，兄妹倆一起邀請。

    至於新人，包括溫蒂、愛托佳...等等近兩百名新員工，沒法邀請。

    最後，張一把電話打給菲麗斯奶奶。

    老人在和美琳同樣花樣年華的時候，來到克洛斯農場。

    孤男單女，菲麗斯和張武自然而然....生下張文之。

    農場是她生活幾十年的地方，是她真正意義上的家。

    張一接手前農場前，她主動離開，返回位於溫哥華的老宅生活。

    後來，美琳藉口溫哥華太冷，接老人過來小住幾天。

    其實兩個地方只相距一百五十公里，溫度區別不大。

    直到後來好久，張一才明白其中原由。

    老人是想家了，又不好意思開口回來，和普遍老人的心態一樣，她不想給張一添麻煩。

    所以美琳善解人意地，以避寒為由，邀請老人來農場小住。

    最近一年，因為張一開後宮。

    老人更不好意思過來了，那怕是美琳邀請，她也堅持不來打擾。

    不得不說，張一是幸運的。

    假如遇到一個潑辣、肥胖豐臀、不講理的紅脖子婦女，張一肯定得頭疼好久。

    內心裏，張一很感激她們。

    趁着這次機會，張一希望老人能來小住幾天。

    十多分鐘後，在張一軟磨硬泡之下，菲麗斯奶奶同意來參加明天的派對。

    更進一步，張一邀請她今天就過來。

    老人思考片刻同意。

    掛掉電話張一微笑，人性的弱點，能退一步、就能再退一步。

    下午兩點，陳蘇駕駛一輛皮卡來到農場別墅，後車斗里是裝着土豆、洋蔥、玉米、辣椒、大蒜...等等幾蔬菜。

    除此之外還有許多調料瓶、刀叉餐具，這些都是為明天派對準備。

    非常細心。

    派對地點是車庫，車庫寬二十米、深十米、高五米，建造之初就有考慮用它舉辦派對活動，所以在幾處適當的位置，裝有吊頂式大功率抽油煙機。

    在下面放置烤爐、煎爐，不用擔心油煙和炭煙。

    派對方式是自助燒烤，做為主辦方，張一需要提前準備好製作設備、餐具、食物、調料、酒水飲料...等等。

    林茵、周潔、雪莉，幫着把停在車庫裏面的汽車移到外面的草地上。

    畢竟是農場財產，平時出門要用的，她們細心地為每輛車穿上防曬雨衣。

    張一和陳蘇負責佈置烤爐、煎爐、準備木炭，並支起兩排長桌，用於擺放半成品食物。

    之後陳蘇需要配製調料、沾料，並讓張一去畜棚抓一些老母雞、老母鴨過來。

    陳蘇需要用它們熬高湯，明天做牛肉丸使用。

    提到高湯，張一思緒離體想起小時候，在外婆家吃的麵條特別、特別、特別好吃。

    回家讓媽媽也煮麵條吃，結果....那味道差的不是十萬里，而百萬里。

    小時候任性，遇到不順心的事，腿一軟、往地上一趟，又嚎又叫。

    張一隻吵着麵條不好吃，吵着要去外婆家。

    媽媽無奈，只好去超市賣只雞，費時費力煲了一鍋湯出來，再重新用高湯給張一煮麵條。

    結果還是不好吃，味道依舊相差巨多。

    張一至今還記得母親表情無奈地吐槽，『我買的也是老雞啊，難到是假的？』

    後來長大，張一終於明白，無論是網上、還是超市里，很難買到那種不餵飼料的家養雞。

    味道自然不對。

    也是因為這件事，張一反對農場圈養雞鴨，寧願丟失一些，每天傍晚只餵一頓農場自種玉米，想要吃飽，早上它們得自己出去找食物。

    因此，張一也養出小時候的味道、回憶里外婆的味道。

    不過，陳蘇讓自己去抓雞？還抓鴨？

    這肯定不能啊。

    看到三條邊牧，聰明豆和小三、小四吩咐，張一揮揮手，「叫上你們的小夥伴，各抓三十隻雞、鴨過來。」

    「吠...」

    狗狗是農場裏最乖的的寵物之一，吠叫一聲靈敏地轉身向畜棚方向奔跑。

    「成精了。」陳蘇笑着搖頭，對此已經見怪不怪。

    陳蘇家裏養有好幾條德牧，俗成大狼狗。

    話又說回來，生活在農村，家裏如果沒養寵物，會顯的很怪異。

    接着小妾們都來幫忙清洗蔬菜、水果、製作調料。

    只是清洗，為保持新鮮，暫不削皮。

    狗狗們不停地把雞鴨送過來。

    張一和陳蘇放血、退毛。

    因為宗教問題，大部分米國人不沾動物血和動物內臟。

    張一卻堅持把它們留起來。

    現在兜里有錢了，但日子要過的細水長流。

    雞血、鴨血煮一煮凝固，如果自己吃不完，還有十八條狗狗和兩頭熊呢，它們都是大胃王。

    肝、心留着，其它清洗麻煩的全部就丟掉了。

    最麻煩的還是拔毛。

    過去，張一是燒水退毛。

    退雞毛還好，特喵的鴨絨是真的很難清理，一個上午或一個下午，只能處理一隻鴨子，特別費事。

    都說近墨者黑，張一學着丹尼、皮得他們，不拔毛、直接剝皮、退皮。

    畢竟要處理三十隻雞、三十隻鴨，如果不這麼做，時間不夠用~

    已經有一頭肉牛，為什麼還需要這麼多雞鴨？

    答案是顯爾易見的，客人有約九十人，而牛隻有一頭。

    主人各杯換盞、喝酒吃肉。

    到時總不能讓十八隻可愛的狗狗吃狗糧吧？

    不能讓兩頭可愛的棕熊眼巴巴的流口水吧？

    還有白頭鷹小九一家四口。

    這些雞鴨燒烤後大部分為它們準備，少部分煲高湯使用。測試廣告2