重生1988之混也是種生活 第六十一章 你調的東西是啥玩意

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    果然，不逼一逼，你是決計不知道國有企業的效率有多高。文師閣 www.wenshige.com

    在此非常時節，泉城汽水廠僅僅一個早上就通過了李明的新品方案，然後只花了一個下午外加晚上，就把兩個倉庫和大禮堂騰了出來，改成了簡陋的實驗室。

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    「哎……老李頭那個坑貨，我就知道他不會放過我！」楊鑄有氣無力地看着臨時拼湊的桌子上的一堆瓶瓶罐罐，只覺得生命了無樂趣。

    「明明是李科長很看重你好不好，人家都提着禮物親自上門求你了的。」司馬青措想起昨晚上李明那求爺爺告奶奶的姿態，覺得有些不可思議。

    「切~！那貨真當我是神仙啊，我哪懂調製雞尾果汁，雞尾酒還差不多！」楊鑄有些神煩，本官人又不是食品學出身，死活把我拉下水有毛用。

    「咦？楊組長，你會調雞尾酒？」司馬青措一臉不可思議地看着他，那玩意她只從電視上看見過。

    「切！不就是一堆亂七八糟的東西往裏面放麼，誰誰都會。」楊鑄胡謅道，他可不會告訴這丫頭自己曾經為了獵艷，專門學了幾種醉人於無形的烈性雞尾酒調製方法。

    「誒？這樣麼？我看電視上的那些調酒師都很厲害的，還有專門的器具，不太像胡亂放的啊。」司馬青措有些懷疑地看着楊鑄。

    「哈哈，是麼？我以雞尾酒就是什麼東西都往裏面放就對了。」楊鑄打了個哈哈。

    「喂喂，楊鑄，你們還有心情說笑？廠裏面都快急死了。」萬清猗帶上了衛生帽，急匆匆地走了過來。

    「咦？萬大小姐，你不是坐鎮秘書辦的麼，怎麼跑這裏來了？」楊鑄有些驚異地看着她，廠裏面已經召集了六十多號誌願者來摸索配方，莫非還嫌人手不夠？

    「現在秘書處的第一任務就是把新產品搞定，不止是我，董秘書、保老四他們也下場幫忙了。」萬清猗深深吸了一口氣，目光逐一掃過桌子上數十種濃縮汁和原料，頗有些上台大夫的風範。

    「對了，秘書處的人還兼着一個任務，你可不要偷懶，免得讓我難做。」校花同學實在有些不放心某人的德性，特意叮囑。

    「知道了，知道了！哎……我上輩造了什麼孽啊！」楊鑄一臉的怏怏，然後慢吞吞地從保溫箱裏拿出一瓶濃縮石榴汁，用一次性竹棍沾了一點放嘴裏嘗了嘗，然後呸的一聲吐掉。

    「楊組長，之前生產科的人說了，濃縮果汁最好是1:9兌過水之後再試味道，你這麼直接放嘴裏是不行的。」司馬青措悄悄提醒楊鑄。

    楊鑄聳聳肩，示意自己知道了，然後玩耍似的隨便往白瓷杯里注入各種亂七八糟的東西。

    萬清猗有些無力地看着這貨亂來，但既然都說了是摸索了，也就由得他胡整了。

    ………………

    「咦？青措，楊鑄，你試試我調的這款？」過了沒多久，萬清猗抬起頭來，然後把白瓷杯里的飲料倒入小紙杯，遞給兩人。

    「嗯……清漪姐，感覺不錯啊！」司馬青措小小地嘗了一口，然後眉開眼笑地一口氣喝完。

    「是吧是吧，很好喝吧，我是用1:8的雪梨濃縮汁+1:10的草莓汁+1:7的西瓜汁再加一點點藍莓汁、荔枝汁……調出來的。」萬清猗一口氣說了六七種原料，臉上頗有些得意。

    「切~！不行的，繼續調吧！」楊鑄輕輕佔了下舌尖，便放了下來。

    「嗯？怎麼了，有什麼問題麼？清漪姐調的這款我覺得很好喝啊。」司馬青措有些疑惑地看着他。

    「太甜，太容易膩！」情緒不是很高的楊鑄言簡意賅。

    「嗯？這是清甜啊，又不齁，我覺得女孩子應該都喜歡這種味道吧？」萬清猗有些不忿，特意把女孩子三個字咬的很重，言下之意就是你一個大老爺們還能比我們更懂女性消費者？

    「拜託~就算咱們不是食品專業的，最起碼的常識也該有吧？」楊鑄無奈地嘆了口氣。

    「這雞尾飲料跟重要抓方一樣，也很重視君臣佐使；你一位地偏甜，那就是走了邪道，或許頭兩次喝感覺還不錯，但是多喝幾次，這種相對單一的滋味立馬會被消費者厭棄。」

    司馬青措沒有這方面的丁點知識，只能杵在那。但萬清猗好歹也曾自詡才女，自然這些基本理論是知道一點的，想了想覺得有一定道理。

    「那……怎麼個佐法呢？」校花同學謙虛請教。

    「切，也不知道你這腦子長了幹嘛，那還用問，既然甜味是君藥，那肯定是需要酸味來佐啊；或者不局限於酸甜，用鹹味、苦味、甚至藥味都以。」

    「總之你就把它當成一盤菜，最起碼色、香、味都要齊全，都要有額外加分項才行！」

    楊鑄覺得自己很心累，還是諮詢發達的後世好，至少這些基礎東西用不着自己一個字一個字地教。

    萬清猗聞言，感覺受教之餘，有些沮喪地把杯子裏的殘湯倒掉。

    …………

    「楊鑄，試試我這款新調的雞尾果汁，酸甜可口，感覺還不錯。」過了二十多分鐘，萬清猗又鬥志滿滿地獻上一小杯果汁。

    「你這跟市面上常見的橙汁有啥區別？沒特色，pass！」楊鑄毫不猶豫地掐滅了她的鬥志。

    ………………

    「你再來試試這款，葡萄和石榴汁為主的，市面上肯定沒有這種味道。」萬清猗眼中綻放着不屈的光芒。

    「切，就只有兩種味道，層次感不夠，這叫毛線的雞尾果汁，pass！」楊鑄再次一掌把她拍趴下。

    …………

    「那這次呢，你試試，我用了六種果汁，層次感肯定夠了！」萬清猗仿若再次襲來的青銅五小強。

    「嗯……你用了覆盆子汁和紅毛丹汁？」味覺靈敏的楊鑄嘗出了兩種熟悉的味道。

    「嗯，是啊，有什麼問題麼？」萬清猗有些忐忑。

    「問題大了，你知不知道現在覆盆子和紅毛丹的濃縮汁什麼價格，你是打算把成本推到天上麼？pass！」

    …………

    「嗯，楊鑄，你……再幫我試試這款？」很明顯，校花同學經過無數次的打擊，信心已經沒那麼足了。

    「嘖嘖，整體來說，滋味還可以，酸甜度和層次感都有了。」楊鑄咂咂嘴，臉上卻並有什麼高興的表情。

    「額，然後呢……」校花同學仔細地盯着他，無數次的經驗告訴她，接下來的就不是什麼好話了。

    果不其然，楊鑄含了一口純淨水漱口後說道：「不過顏色有些過於渾濁醬紫，讓人看了沒食慾；香味不突出，讓人沒有額外的愉悅感；還有就是……」

    「我感覺濃縮果汁調出來的東西喝起來總有種沉悶的感覺，喝多了就覺得怪怪的。所以我覺得咱們要不換條思路，調整下比例，多加入點具有生命氣息的鮮榨果汁？」楊鑄回憶起後世的各種飲料，慢慢地來了感覺。

    「咦？我覺得這是一條路子，如果口感好，成本稍微高上一點也無所謂。」萬清猗仿佛看到了一條隱見曙光的路子，鬥志重新昂揚了起來。

    ………………

    已經變為專業品鑑員的楊鑄正大光明地杵在那偷懶，忽然，一股隱約有些熟悉的香味飄了過來。

    「咦？小丫頭，這是你調的？」楊鑄有些好奇地看着司馬青措面前的白瓷杯。

    這妮子仿佛一隻受了驚的兔子，漲紅着臉，用手死死護住那杯黑乎乎的東西：「這、這是我胡亂調的，我馬上就倒掉。」

    楊鑄撇撇嘴，毫不客氣地伸手把她胳膊挪開：「害什麼羞，讓我瞅瞅！」

    拿起那杯油黑油黑的湯水放在眼前仔細端詳，一旁的司馬青措畏畏縮縮地解釋：「你剛才不是說跟中藥的配法差不多麼，所以我就胡亂試了試，用紅棗汁、枸杞水、薑片，再加上紅糖水調了調，對了，最後還淬了點玫瑰水進去。」

    楊鑄點點頭，拿着白瓷杯徑直品了一口。果然，跟後世曾經一度流行的玫瑰御顏茶口味非常類似，不過小丫頭調的這款明顯口味要清淡許多。

    「嘖嘖！不錯，不錯！小丫頭誤打誤撞倒是弄出了好東西，雖然不能作為新品，但是卻幫了我一個大忙！」想到工友之家很可能又有一款爆品，心情大好的楊鑄仿佛獎勵小孩子似的，笑眯眯地摸了摸小丫頭的腦袋。

    「啊……啊？？」原本以為自己犯錯的司馬青措一臉莫名其妙，好……東西？

    …………

    話說人逢喜事精神爽，有了意外收穫後，楊鑄的積極性被完全調動起來了。

    「嘖嘖，江湖傳言，萬般皆下品，唯有金芒高，要不咱們試試用芒果汁打底？」

    「嗯……即便是濃縮汁，但這口味依然不錯，不過粘稠感有些過了，pass。」

    「額，或許我記錯了，應該是萬般皆下品，唯有金橙高？咱們試試鮮榨橙汁來打底。」

    「嗯……雖然口感更勝一籌，但是橙汁有些太霸道了，把其它果汁的味道蓋下去了，跟市面上的橙汁還是過於雷同，pass。」

    「額，江湖傳言，萬般皆下品，唯有……」

    萬清猗終於受不了他：「夠了！乖乖坐在那去當個品鑑員就好，少在這指手畫腳的！」

    於是某人只能訕訕地回到自己的座位上。

    …………

    「那個……楊組長，要不你試試我調的這兩款，我、我感覺還算蠻喜歡的。」司馬青措有些不好意思地看着他。

    「哦？拿來我瞧瞧。」楊鑄有些訝異地瞅了瞅窗外，小丫頭竟然也會主動表現了，莫非今天太陽是從西邊出來的？

    「那個，我是用紅香蕉蘋果汁打的底，然後多加了點菠蘿汁，再混上了點柚子汁、石榴汁和……和胡蘿蔔汁。」小丫頭有些害怕楊鑄罵自己胡來。

    「哦？胡蘿蔔汁？你從哪來的胡蘿蔔汁？」楊鑄想起幾年後面世的大名鼎鼎的田夫果園，不由地為這丫頭的奇思妙想感到驚訝。

    「是……是我剛才上廁所的時候，順便跑食堂，找大媽要的胡蘿蔔。」司馬青措脖子往後縮了縮。

    楊鑄先是給小丫頭大大的一個拇指，然後喝了一口那略有些渾濁的湯汁，閉着眼睛細品起來：「嗯，整體感覺不錯，蠻有生命力的，不過貌似酸味顯得略重？」

    小丫頭弱弱地說道：「我試過好幾次了，不管是紅香蕉蘋果還是紅將軍蘋果的汁，都有一點沉悶，如果菠蘿汁加的不夠，根本壓不住那種感覺，而且糖放的太多了也不好，那種回酸回苦感很影響體現的。」

    楊鑄點點頭，小丫頭說的有道理，白砂糖跟果汁混在一起後，嘴巴里的確會出現那種糟糕的感覺。

    「嗯……我記得我從哪本書上看到過，適當地放點鹽，會提升果汁的甜度，並且那種甜味會讓人更加愉悅，果汁的滋味也會變得更豐富，要不咱們試試？」楊鑄颳了刮腦漿，總算搜出一條貌似可行的方案。

    小丫頭根本就沒懷疑過楊鑄的話，立即跑到食堂要了點鹽，然後撒了一點進去。

    「嘖嘖，我咋說來着，你看，這一下子感覺不就好多了？」楊鑄洋洋得意。

    「不過……要做就儘量做到最好，貌似這果汁的風味和香味還差了麼點意思。」楊鑄摸着下巴搓來搓去，卻一下子想不到什麼辦法。

    「要不，放點西番蓮汁？濃縮汁就可以，西番蓮可是被稱為果汁里的味精，用來增加風味再合適不過了！」萬清猗不知道啥時候出現在旁邊，喝了一小口司馬青措調製的果汁後，提出了自己的建議。

    她這麼一說，楊鑄恨不得給自己一巴掌，是啊，在調製果汁和混合果汁橫行的年代，西番蓮可是一度被視為行業戰略資源的啊，自己怎麼把這一茬忘了？

    隨着小丫頭小心翼翼地把稀釋後的西番蓮汁往白瓷杯里滴了幾滴，三人不約而同地拿起小杯子，深吸一口，然後輕輕品了品……

    嘖……

    半晌後，楊鑄眼睛一亮。

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