美食從麻婆豆腐開始 第652章 撿到寶了（求月票）

    聽到這個數字之後，眾人驚的嘴都要合不攏了，不禁感嘆有錢人就是不一樣，一口下去就得一千塊。書神屋 www.shushenwu.com

    這道菜其實算是陳年的拿手菜之一了，而且這道蔥燒海參在白金之星號上的時候格外受歡迎。

    因此陳年再去上菜的時候，說詞也更加熟練，因為他以前每次都是這麼介紹的。

    陳年自信的介紹，讓眾人看出了不一樣的風采，如果說其他菜他們在別的地方沒有吃到過，但蔥燒海參他們都吃過。

    畢竟這道菜可以算得上是中國菜中最為高級的幾道菜之一了。

    所以也知道一些關於蔥燒海參的故事。

    菜端上去之後，薛宴直接就上手摸了一下，盤子果然是熱的。

    陳年此刻正在介紹，不動聲色的看了對方一眼，直到他講完之後才示意眾人慢用。

    薛宴作為請客的主人，首先夾了一塊海參放入自己的餐盤之中，一眼看去海參本身被燉了足夠長的時間，此刻口味新鮮無比，入口之後蔥香味濃郁，明明是用蔥和各種調料以及高湯熬製，而且湯汁已經被熬到了濃稠的程度，可這一口下去並不會發膩也不咸。

    或許蔥油拌麵吃過的人很多，但是蔥燒海參比起蔥油拌麵來高了不知多少個檔次。

    因此味道也更加豐富，更加深邃。

    隨後緩緩咀嚼，海參本身並沒有什麼味道，但在長時間燉煮的過程當中，那豐富的調料以及濃郁的蔥香浸入其中。

    這一道菜就非常符合國人對於菜品本身的一種說法，讓本身就有味道的食材將味道釋放出來，讓本身沒有味道的食材將配料的味道浸入進去。

    咀嚼之間，海參清鮮，柔軟香滑，蔥味香醇。

    「老薛，你吃的比較多，這道蔥燒海參什麼水平？」吃下一塊之後，薛宴的同伴好奇問道，他只能吃的出來很好吃，但具體有多好吃他卻說不上來。

    薛宴回味了一下，然後又把盤中的蔥放入了口中，蔥也被燉得極為軟爛，雖然他平常是不這樣吃蔥的，但如果像這道菜一樣做得好的話，他也不介意將其送進嘴裏。

    「水平很高，但如果能換一個地方的話，可能更有說服力，主要是這邊的環境實在是普通了一些，我去年去山東那邊談生意的時候，那邊的老闆就已經請我吃過一次，不過那個要比這個貴，但味道真沒差多少。」

    薛宴給出的評價很高，因為他這麼說的意思就是如果這道菜能擺在上檔次的五星酒店或者是一些老字號的飯店內的話，價值絕不止現在這麼多。

    也就是說現在這個飯店的用餐環境根本配不上這道菜的價值。

    當然這只是對於他們來說。

    「這個老闆絕對不簡單，雖然看着年輕，但手上是有真本事的，你就看我們剛才吃的那幾道菜，沒有一道踩雷的，而且這裏偏偏還是一家家庭飯館。」

    「你是說大隱隱於市，高手在民間？」

    「差不多是這個意思吧，現在廚師的圈子也不好混，網上各種各樣的教程那麼多，甚至很多國宴大廚都跑出來發視頻做教學，但真正的好東西人家肯定都在手裏捏着呢，不會輕易的拿出來。

    所以大家的起點也越來越接近，但真正厲害的廚師那邊的傳承也還是很厲害的，如果不這樣的話，他們怎麼能脫穎而出呢？」

    幾句話就說出了陳年的背景，但他肯定想不到陳年確實是有很多厲害的師父，但那都不是同一個時代的。

    「那看來這次薛哥你撿到寶了啊……」

    「是啊，我也沒想到，之前妙妙巫跟我說的時候還說他之前剛錄製完一個綜藝節目，而且在這之前電視台也找他拍攝過紀錄片，之前還去揚州那邊參加淮陽菜的青年廚師比賽拿了個第一名回來。」

    「這麼厲害？」

    眾人不禁有些驚嘆，不過在他們看來並不是因為陳年去參加了比賽厲害，而是因為陳年上過好幾次電視。

    「是啊，是挺厲害的。」薛宴理所當然的說道「不過你們之前說的那些話我可是都記得的，這次能和陳年搞好關係，以後肯定還會經常找他做飯，但你們幾個嘛……」

    說話之間眾人臉上露出苦澀「薛哥，你就饒了我們吧，剛開始進來的時候看到這環境，我覺得是個人第一時間都會往那方面去想，就算我們有眼不識泰山行不行？你慧眼識珠，大浪淘沙，能從沙漠裏找到這麼一塊兒金子，別跟我們計較了。」

    「行吧。」這下薛宴可是站起來了。

    品嘗過蔥燒海參之後，他們又把之前的菜一一吃過，但今天的菜品都比較寡澹，再加上他們在來的時候本就沒有抱什麼希望，所以也沒有弄酒喝。

    在吃完之後感覺沒有完全吃飽。

    想了想又拿過了菜單點了個麻婆豆腐，一個鍋包肉又點了道胭脂鵝脯，然後薛宴又讓朋友去自己的車上拿了一瓶酒過來，就這樣他們一邊吃着一邊喝着，等到酒足飯飽之後這才叫人付錢。

    原本進來的是馮紅紅，但她一看這邊的情況當即就把陳年也叫了過來，畢竟今天這些客人們點的可不僅僅是後面吃的那幾道菜，還有之前的幾道菜。

    那些菜的價格只有陳年知道。

    當陳年再次進入包廂之後，並沒有第一時間告訴他們價格，而是問道「各位，今天的飯菜感覺怎麼樣？還可口嗎？」

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