青梅她靠種田威震四方 第060章賣滷蛋

    測試廣告1第二天,大壯去賣滷豆製品,比第一天回來早了兩柱香的時間。一窩蟻  m.yiwoyi.com

    一回來就向似錦報喜,說今天生意比昨天好了不少,建議明天加量。

    雖然大壯每天上午要去賣滷豆製品,但下午也做豆製品的,相當於有三個半人做豆製品,勞動力綽綽有餘,再加些量根本不是事。

    似錦點頭:「那就把豆乾再增加十斤吧。」

    所有的滷豆製品,滷豆干賣的最好。

    大壯遲疑道:「只加十斤小的覺得有點少,再多二十斤小的也能賣完,就是回來的沒有這麼早。」

    似錦想了想:「那就再加五斤千張和五斤素雞好了。」

    第三天,大壯辰時挑着滷豆製品去鎮上賣,午時不到就喜滋滋的回來了。

    一回來就往似錦那裏跑,站在門口一聲接一聲的喊:「東家娘子!東家娘子!」

    似錦放下手裏的針線活走了出來,見他一臉喜悅,笑着問:「生意又很不錯?」

    大壯快活的「嗯」了一聲,然後道:「今天碰到好幾個東家娘子以前的老主顧,那些老主顧都買了不少,還說以後天天要來買哩!」

    似錦也很開心:「那很好啊。」

    想了想,給了他三百文錢:「你現在就去村里收一百個雞蛋,明天我們增加一個種類,滷雞蛋。」

    她雖然鹵過兩次滷雞蛋,但都是鹵給她夫妻二人吃的,沒有拿出去賣過。

    既然現在生意漸漸做開了,那就多增加個品種攢人氣好了。

    大壯接過錢就要走。

    似錦道:「我還沒說完呢,你去村里收購雞蛋時,順便跟鄉親們說,以後有雞蛋都可以送我家來賣,找胡媽媽就行了。」

    大壯很快就把雞蛋給收回來了。

    似錦讓青菱把雞蛋全都洗乾淨,瀝乾水,待會兒好鹵。

    中午似錦準備燒兩條清蒸鯽魚,再加兩個青菜,魚都讓青菱從鎮上買回來了,里正夫人親自送了一斤鮮嫩的韭菜過來。

    說這是她家今年第一茬韭菜,最是鮮嫩,特意送來給她兩口子嘗嘗。

    里正夫人在家裏坐了一盞茶的功夫,參觀了一下房子,又聊了幾句家常就走了。

    既然有韭菜,那就包餃子吧。

    青菱是北方人,特別擅長做麵食,和面、擀餃子皮全都不在話下。

    頭一茬的嫩韭菜,煎成金黃色的炒雞蛋,一起剁碎了調和成餡。

    良笙一回來就下鍋煮。

    餃子不算多么小巧玲瓏,良笙吃相大氣,一口一個。

    鮮嫩的韭菜加上香噴噴的炒雞蛋,口感滑嫩鮮美,咬一口感覺滿滿的香氣充滿了口腔,那種滿足感是吃的別食物都比不上的。

    良笙滿意的直點頭:「咱們這農家小日子還真不錯!」

    第二天,巳時不到,大壯一臉喜悅的回來了。

    告訴似錦,一百個滷雞蛋根本就不夠賣,下次可以多鹵些。

    他還眉飛色舞的描述了一下賣滷雞蛋的火爆場面。

    「你們是沒看到,那些大戶人家的採買好像滷雞蛋不要錢似的,爭着搶着把銅子往我手裏塞!」


    他吸了一口冷氣:「五文錢一個滷雞蛋呀,打死我都捨不得買!」

    似錦笑嗔道:「要是人人都是你這想法,我們該喝西北風了。」

    大壯不好意思的笑了笑。

    似錦吩咐道:「你去胡媽媽那裏看看,今天有沒有鄉親賣雞蛋給我們。

    如果有賣的,賣的夠不夠,如果不夠,你就趕緊去鎮上買些回來。」

    大壯跑着去胡媽媽那裏。

    不一會兒,又跑了回來:「胡媽媽已經收了兩百多個了。」

    比昨天大壯收的翻了一倍,不算少。

    似錦因此沒叫大壯去鎮上買。

    第二天吃過早飯,大壯就興沖沖地挑着擔子去鎮上賣滷雞蛋和滷豆製品。

    雖然和平日回來的時間差不多,整個人卻如霜打的茄子一般無精打采。

    似錦問:「你這是怎麼了?賣東西和人發生口角了?」

    在大壯手上買滷豆製品和滷雞蛋的,基本上全都是有錢人或者大戶人家的採買。

    這些人頤指氣使,而大壯又年少氣盛,真要吵起來也不是沒有可能。

    大壯搖搖頭,從身上把賣滷味的錢掏出來交給似錦。

    「小的沒跟人口角,是昨天小的收的雞蛋裏面有壞雞蛋,滷了賣給人家,人家今天跟我算賬,說他家夫人吃到壞了的滷雞蛋把他大罵了一頓。」

    似錦聽了雖然也覺得把壞雞蛋賣給大壯讓人不舒服,但還能接受。

    哪裏都有不實誠愛貪小便宜的人。

    大壯繼續道:「因為賠了人家錢,所以短了一兩銀子。」

    「沒事。」似錦安慰道。

    一直站在一旁不說話的青菱瞪大眼睛,脫口而出道:「不就吃了一口壞滷雞蛋嗎?至於要我們賠這麼多!賠五文錢的滷雞蛋的錢不就得了嗎!」

    「有錢人家的命都值錢。」似錦數了數大壯交上來的銀錢,除開賠償的那一兩銀子,一文都不差。

    「你去跟胡媽媽說,以後再收雞蛋,各家的雞蛋單獨裝起來,送給我親自檢查。

    檢查出誰家的壞雞蛋,直接跟那人說,第一次原諒,若有再犯,以後永遠不收他們家的雞蛋。」

    雞蛋會壞,只有兩種情況,受潮了,或是放置的時間太長。

    賣雞蛋的人應該是知道自家雞蛋是好是壞。

    明知道是壞雞蛋還要賣給她家,似錦肯定不會姑息。

    再說檢驗壞雞蛋又不是很難,望聞問切就可以把壞雞蛋挑出來了。

    望,就是把雞蛋對着光照,隱隱能夠看到蛋黃的就是好蛋,渾濁不堪的就是壞蛋。

    聞,就是對雞蛋吹一口氣,然後用手往鼻子裏扇風,如果聞到臭味那就是壞了。

    問,就是把雞蛋放在耳朵邊搖一搖,聽得到裏面的水聲就是壞蛋。

    切,就是把雞蛋放進冷水裏,如果漂浮起來,說明是壞蛋。

    其實這幾個檢驗的方法,對於農戶出身的胡媽媽也是精通的。

    可她每天要做那麼多人的飯,沒時間去檢驗,所以似錦打算自己來檢驗。

    只要檢驗出壞雞蛋,把雞蛋主人叫來,當着她的面敲開壞雞蛋,看她還有何話可說!測試廣告2



  
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